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Gastronomie

Palau-del-Vidre/ “Can Fafa” : retour en fanfare pour les 30 ans du festival du verre

Retour en fanfare sur l’animation offerte aux festivaliers pour les 30 ans du festival du verre de Palau-del-Vidre, par le patron du bar “Can Fafa”, Philippe Farriol, le samedi 3 août… …et c’est l’emblématique fanfare de Collioure, Les Bizzar’s, qui a ambiancé la terrasse comble du célèbre établissement, ce de 11H à 15H. Un grand...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “La Parisienne” : un bar à chicha vraiment pas comme les autres

Chichi, le prince des nuits estivales los-argelésiennes et Saiid El-Awik, fondateur du bar à chicha “La Parisienne”, au coeur de la station balnéaire Argelès-plage.   Il y a d’abord l’emplacement, puis la décoration, puis le mobilier, puis un certain raffinement dans les moindres détails (on devine la patte des artisans), puis encore un jeu d’ombre et...
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Sorède/ Raphaël Le Berre : il obtient son CAP Poissonnier avec mention “Très bien”

Le jeune Sorédien Raphaël Le Berre avec son employeur Pierrick, patron du restaurant-poissonnerie Ty’ Breizh, situé rond-point de l’Arrivée à Argelès-plage.   Le Ty’ Breizh est un restaurant (de large choix) de poissons, situé à l’entrée d’Argelès-plage en débarquant du village, célèbre également pour ses fruits de mer et plats cuisinés, tenu par Clo et...
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Argelès-sur-Mer/ Zoom : qu’il pleuve ou qu’il vente, les glaces ont la côte

Argelès-plage, à la sortie – ou à l’entrée selon d’où on vient et où on va -, de l’allée des pins (face au bois éponyme), dans le quartier piéton, avant-hier vendredi 2 août 2024, en fin d’après-midi.
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Banyuls-sur-Mer/ Zoom : des assiettes simplement ensoleillées… au nom du goût et des beaux jours !

La faisselle de La Littorine (la table de l’hôtel Les Elmes à Banyuls-sur-Mer), version poisson : dorade de l’étal à poissons, herbes fraiches, pommes de terre au chorizo.   La faisselle de La Littorine (toujours à la table de l’Hôtel Les Elmes sur la plage éponyme à Banyuls-sur-Mer) : dessert aux fruits de saison, tout...
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Argelès-sur-Mer (Village)/ Ce vendredi 2 août 2024 : Jean-Jacques & Pascal, fondateurs de La Bodega d’Ici, succèdent à Thierry Costa aux manettes du bar-à-vins Le Vin/20, place République

Pascal et Jean-Jacques reprendront le comptoir (et la superbe terrasse) du célèbre bar à vins “Le Vin/20”, situé place République, dans le coeur historique du village d’Argelès-sur-Mer. Ils succèderont ainsi, dès ce vendredi 2 août 2024, en soirée, à Thierry Costa, lequel nous a quittés dans la nuit du samedi 29 au dimanche 30 juin...
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Zoom/ Banana Beach, Charm el-cheik, Hammamet, Taghazout, Goa… Non, Argelès-plage, version La Nouvelle Vague !

  L’entrée du restaurant-club de plage “La NouvelleVague” de Juju Gallos (concepteur) et Thomas Gonnot (manager), avec aux fourneaux la talentueuse Cheffe Leila Ortiz… marcher sur les planches pour accéder à l’établissement, c’est déjà localement la plus belle invitation au voyage pour réussir son été 2024 en côte vermeille. Même en soirée, on peut rêver...
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Argelès-sur-Mer/ Quatre clubs de plage contrôlés : des rappels réglementaires ont été formulés, ainsi que des avertissements et mises en demeure relatifs à l’hygiène, la sécurité sanitaire et la gestion administrative des établissements

(Communiqué)   Contrôles du Comité Opérationnel Départemental anti-fraude (CODAF) sur les concessions de plage   Préfecture des Pyrénées-Orientales, Perpignan.- Un contrôle CODAF (Comité opérationnel départemental anti-fraude) s’est déroulé le 18 juillet 2024 sur quatre lots de la concession de plage de la commune d’Argelès-sur-mer. Cette intervention, réalisée par différents services de l’Etat (DDTM/Service mer et...
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Argelès-sur-Mer/ Poulet rôti à la broche : il reste la star de l’été à la plage

Landry Boyer, devant son restaurant-pizzeria-brochetterie “Le Costa”, dans le centre commercial Costa-Blanca d’Argelès-plage (parking gratuit), situé plage nord, en direction du camping municipal “Le Roussillonnais”. La matinée est à peine commencée, que la moitié de sa rôtissoire est déjà entamée ! Faut dire que le seul restaurateur de aqui a une solide formation professionnelle de...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Bodega “Les Sirènes” : le Chef Jean-Jacques Dedieu réinvente la Panna Cotta… en guise d’amuse-gueule sucré-salé (melon-jambon) !

  Il est comme ça, Jean-Jacques Dedieu : dans la cuisine de la bodega de l’hôtel-Villa Les Sirènes (plus communément susnommée “Chez Jean-Jacques et Pascal”), située avenue du Vallespir à Argelès-plage, en maestro devant ses fourneaux, il est toujours à l’affût d’une émotion culinaire, ce en fonction de la saison, des produits, de ses envies,...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Les Planches” & “La Villa” : en fin de soirée, le restaurant accueille également des DJ’s dans une ambiance estivale originale, face à la mer

Laura, Toby, Killian et Axel : l’équipe qui assure grave au comptoir de “La Villa” et des “Planches” !   “C’est la night !”. L’un des lieux historiques de la station balnéaire d’Argelès-plage, confortablement installé dans l’une des premières villas construites sur le front-de-mer, à la fin du 19e siècle, est surtout (re)connu pour abriter...
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Pia/ Vendredi 9 août, 5H : Les Vendanges de Mi-Nuit… rendez-vous aux aurores pour une expérience viticole unique !

Participez aux vendanges de Mi-Nuit le vendredi 9 août  Les Vendanges de Mi-Nuit Rendez-vous aux aurores pour une expérience viticole unique ! Vous adorez le monde du vin ? Vous aimeriez découvrir les secrets de la vigne au lever du soleil ? Alors venez vivre une aventure exceptionnelle au cœur de l’univers viticole de Dom...
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