L’une des dix-huit chambres et suites de l’hôtel Les roches brunes de Collioure L’hôtel-restaurant “Les roches brunes”*, haut-perché sur les hauteurs de Collioure en s’évadant sur la route de Port-Vendres, a ouvert ses portes pour Pâques, en lieu et place de l’ancien établissement “Les Caranques”. Il est le joyau qui manquait au collier de...Collioure/ “Les roches brunes” : l’hôtel-terrasse sur la mer a ouvert ses volets depuis le week-end de Pâques… Magique, tout simplement !
L’une des dix-huit chambres et suites de l’hôtel Les roches brunes de Collioure L’hôtel-restaurant “Les roches brunes”*, haut-perché sur les hauteurs de Collioure en s’évadant sur la route de Port-Vendres, a ouvert ses portes pour Pâques, en lieu et place de l’ancien établissement “Les Caranques”. Il est le joyau qui manquait au collier de...P-O/ Sortie de crise sanitaire coronavirus : deux restaurants de la côte auraient rouvert leurs réservations pour la mi-mai…
Torreilles/ Florette Food Service : les P’tits concombres 100% France font leur grand retour chez McDonald’s !
Lyon/ Incroyable mais vrai : le brasseur argelésien Greg Engler (Cap D’Ona) élu… meilleur spiritueux du monde !
Communiqué de presse CAP SI GRAN (1) Argelès-plage/ Vendredi 2 avril : réouverture de la poissonnerie Ty’Breizh (vente à emporter)
Clo, Pierrick et toute l’équipe de la poissonnerie Ty’Breizh, située dans le rond-point d’Arrivée à la Plage, vous attendent à l’occasion de leur réouverture, ce vendredi 2 avril 2021. P-O/ Lycées : Carole Delga veut 75% de produits bio et locaux à la cantine
Argelès-sur-Mer/ Bières Cap D’Ona : présentées… récompensées !
(Communiqué) Cette année, le Meininger’s International Craft Beer Award, grand concours international de la bière en Allemagne, organise les dégustations et attribue les récompenses par catégorie chaque mois en raison des mesures de la crise sanitaire… -“En janvier, c’était la catégorie des bières type “pils” qui était dégustée. En février, les Brunes. Nous avons...Roussillon/ Les Toques Blanches : Julien Gallos et Florian Vallespi – restaurant de plage “La Nouvelle Vague” à Argelès-sur-Mer – nouveaux promus !
Florian Vallespi et Julien Gallos de La Nouvelle Vague… Heu-reux ! Nous l’avons appris ce mardi matin, le restaurant de plage “La Nouvelle Vague”, à Argelès-sur-Mer, vient d’intégrer le club très sélect de la Gastronomie régionale, Les Toques Blanches du Roussillon. Situé Plage-nord, avec aux commandes le talentueux chef-cuisinier Florian Vallespi et le manager...Rivesaltes/ Samedi 27 mars : édition 2021 du Salon Terroirs Divins
(Communiqué) Salon Terroirs Divins 2021 -“Le CFPPA de Rivesaltes et ses futurs commerciaux en vins vous invitent au 14e salon Terroirs Divins qui aura lieu le samedi 27 mars 2021 Notre promotion les “Vins sur Vingt” parrainée par Fabienne Bonet, présidente de la chambre d’agriculture, bénéficie d’une formation financée par le...Argelès-sur-Mer/ Brasserie Cap D’Ona : la “Dark ale” au seigle de Cerdagne décroche en Allemagne la Médaille d’Or de meilleure bière brune du monde 2021 !
(Communiqué) La Dark ale Cap D’Ona au seigle de Cerdagne, déjà élue meilleure bière Brune du monde l’année dernière, vient de redécrocher la médaille d’or 2021 en Allemagne ! -“Présentée au Meininger’s International Craft Beer Award, grand mondial de la bière allemand, La Brune bio au seigle de Cerdagne, vient d’être récompensée pour la...Rivesaltes/ Samedi 27 mars : 14e édition du salon “Terroirs Divins” avec le CFPPA, sous le parrainage de Fabienne Bonet
(Communiqué) Salon “Terroirs Divins” 2021 -“Le CFPPA* de Rivesaltes et ses futurs commerciaux en vins vous invitent au 14e salon “Terroirs Divins” qui aura lieu le samedi 27 mars 2021 Notre promotion les “Vins sur Vingt” parrainée par Fabienne Bonet, présidente de la chambre d’Agriculture du Roussillon, bénéficie d’une formation financée par le Conseil régional Occitanie Un Certificat de spécialisation Management, Marketing...P-O/ Paroles d’expert : le temps des asperges sauvages est venu !
A déguster avec modération autour d’une bière ou d’un vin de pays avec modération ! Partage est fait pour les amics… La belle et délicieuse à déguster sans modération Elles sont là, arrivées plus tôt qu’à l’accoutumée : les asperges sauvages. Cette année, les conditions météorologiques ont fait que la nature a sursauté avant...MERC! : vous êtes de plus en plus nombreux à lire ouillade.eu
Collioure/ Exclusif : l’hôtel “Casa Pairal” décroche une 4e étoile !
Nous l’avons appris hier soir officiellement : l’hôtel Casa Pairal jusqu’ici classé en trois étoiles, est désormais classé 4 étoiles. La belle saga des Lormand continue ; cette famille d’hôteliers-restaurateurs est à la tête d’un groupe, “Roussillhotel”*, dont l’implantation et les transformations issues d’une innovation permanente ne sont pas étrangères à la spectaculaire évolution vers...Allemagne/ ISW : le cognac Frapin élu Meilleur cognac de l’année… il est l’un des spiritueux les plus appréciés dans les P-O
(Communiqué) Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé… A consommer avec modération ! -“Cognac Frapin obtient la plus haute récompense à l’International Spirits Awards (ISW, Allemagne) Les meilleurs spiritueux que l’on puisse produire à partir du raisin ont été mis à l’épreuve dès le début du mois de janvier lors de l’ISW. Un...Collioure/ Extension de la Maison Desclaux : le Parjal rectifie
Relevé dans la toute-dernière édition du Parjal qui vient de paraîtrePerpignan/ Cavistes : coup de Vincoeur… “Le clos des Fées” à l’honneur dans les cahiers du journal Le Monde…
Lu dans le quotidien national “Le Monde”… Perpignan/ Exclusif : retour aux sources culinaires pour Robert Serre qui reprend la brasserie “L’Arago”
Perpignan/ Nourritures terrestres : à cause de la prolifération des fast-food la ville est classée parmi les championnes de la malbouffe de France !
Rien n’égalera jamais nos bons petits plats régionaux issus de la cuisine authentique de nos terroirs, comme ici à la table gourmande privée de Fabienne et Daniel ! Vu sur Internet, sous la signature de Pascal Pallas (actu.fr) -“Perpignan est dans le Top 10 du classement* des villes les plus...Sorède/ Ce vendredi 22 janvier : après les fêtes, le marché de plein vent, place d’en-bas (Emile Combes), retrouve ses couleurs…
Philippe Roig, de Palau-del-Vidre, parmi les plus fidèles du marché hebdomadaire de plein vent de Sorède. Un sacré personnage, incontournable surtout pour la qualité exceptionnelle de sa charcuterie ! Fromagère, viticultrice, maraîcher, poissonnier (lui reviendra le vendredi d’après – 29 janvier), boucher-charcutier… ils seront tous de retour, ce vendredi 22 janvier, sur la place...P-O/ Guide Michelin : les étoilés de l’an passé restent dans le firmament de la Bible Rouge…
Zoom/ Saint-André : le marché de plein air du jeudi matin a le vent en poupe !
Depuis le début de l’année, autour du sympathique écailler port-vendrais Christian Belzunces, installé sur la terrasse du restaurant L’Arago, les clients peuvent déguster les produits de la mer à emporter tous les jeudis (et les week-ends pendant les vacances) Il y a le poissonnier, le traiteur… …et la charmante charcutière. Mais pas que ! Il...Roquebrun/ Cave : deux vins d’exception en appellation Languedoc
P-O/ 15e édition : c’est reparti pour le Challenge culinaire “Les Mini-Toques” !
(Communiqué) -“C’est reparti pour la 15e édition du challenge culinaire Les Mini-Toques ! A l’initiative du SYM PM depuis 2007, et dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire le SYM PM Pyrénées Méditerranée organise en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, le lycée...Saint-André/ Christian Belzules : l’écailler s’installe sur la place, en terrasse de “L’Arago”
Collioure : le restaurateur-hôtelier Yves Costa nous a quittés…
Baixas/ Cave Dom Brial : le “Rozy” collection 2021 est disponible à la vente
Saint-André/ Brasserie La Canya : un whisky “de aqui” est né !
Le nouveau whisky des Albères est arrivé, à la brasserie La Canya of Spirit… ORRI de Saint-André ! A consommer avec modération (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé) Après le gin “made in Cap d’Ona”, on peut se réjouir à travers cette création identitaire du dynamisme inventif des entreprises sud-roussillonnaises. Pourvu encore...
Coralie Urso et Sylvio Manzo sont désormais aux commandes du Pâton. Nous leur souhaitons la bienvenue ! En mars 2017, Valérie Merolla et Sébastien Draps ont « accouché « de leur beau bébé, Le Pâton, jolie pizzeria à emporter située au 90 route Nationale à Argelès-sur-Mer (Village) Après ces quatre années passionnantes, ils...
