P-O/ Guide Michelin : les étoilés de l’an passé restent dans le firmament de la Bible Rouge…
Zoom/ Saint-André : le marché de plein air du jeudi matin a le vent en poupe !
Depuis le début de l’année, autour du sympathique écailler port-vendrais Christian Belzunces, installé sur la terrasse du restaurant L’Arago, les clients peuvent déguster les produits de la mer à emporter tous les jeudis (et les week-ends pendant les vacances) Il y a le poissonnier, le traiteur… …et la charmante charcutière. Mais pas que ! Il...Roquebrun/ Cave : deux vins d’exception en appellation Languedoc
P-O/ 15e édition : c’est reparti pour le Challenge culinaire “Les Mini-Toques” !
(Communiqué) -“C’est reparti pour la 15e édition du challenge culinaire Les Mini-Toques ! A l’initiative du SYM PM depuis 2007, et dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire le SYM PM Pyrénées Méditerranée organise en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, le lycée...Saint-André/ Christian Belzules : l’écailler s’installe sur la place, en terrasse de “L’Arago”
Collioure : le restaurateur-hôtelier Yves Costa nous a quittés…
Baixas/ Cave Dom Brial : le “Rozy” collection 2021 est disponible à la vente
Saint-André/ Brasserie La Canya : un whisky “de aqui” est né !
Le nouveau whisky des Albères est arrivé, à la brasserie La Canya of Spirit… ORRI de Saint-André ! A consommer avec modération (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé) Après le gin “made in Cap d’Ona”, on peut se réjouir à travers cette création identitaire du dynamisme inventif des entreprises sud-roussillonnaises. Pourvu encore...Estagel/ Caveau de l’Agly ; la tombola de Noël et les jeunes stagiaires à l’affiche
Covid-19 oblige, la fête autour du muscat de Noël n’a pu avoir lieu. Qu’à cela ne tienne ! La tombola qui maintenant est entrée dans les habitudes, a bien été organisée. Bien sûr, c’est Marie-Line, comme tous les ans qui a su, au travers de cette initiative, faire vivre la convivialité. En cette période...Pia/ Caveau Dom Brial : horaires d’ouverture pendant les fêtes de Noël…
Collioure/ Marché aux truffes : toujours autant populaire chez les amateurs… et les professionnels !
Très beau succès pour le traditionnel marché aux truffes de Collioure ce dimanche ! Ce dimanche matin donc, c’est en présence de la présidente du Département’66, Hermeline Malherbe et son 1er vice-président, Michel Moly, que le maire de Collioure, Guy Llobet, a ouvert officiellement à 11h pile, le traditionnel marché aux truffes de Collioure....P-O/ Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR) : Stéphane Zanella succède à Philippe Bourrier
Argelès-sur-Mer/ Décembre en fête : la poissonnerie Ty’Breizh s’invite chez Maison Albera avec un étal éphémère…
La poissonnerie Ty’Breizh s’invite chez Maison Albera durant le mois de décembre ! Du jeudi au samedi, durant tout le mois de décembre, Claudine et Pierrick de la poissonnerie Ty’Breizh installent un étal éphémère d’huîtres à emporter devant la cave des frères Alexandre et Fabrice Rieu, Maison Albera, située dans la zone...P-O/ “El Carajillo” : pour oublier le confinement…
Pour oublier le confinement, El Carajillo Le Carajillo est une boisson espagnole préparée avec du café auquel on ajoute du Brandy ou du Rhum (à consommer donc avec modération) Cette boisson date de l’occupation espagnole de Cuba. Les troupes mélangeaient du rhum et du café pour se donner du courage (courage se...Perpignan/ Les Caves Maillol : votre caviste du centre-ville !
Céret/ “Le Courrier” : tout savoir sur le roi des desserts de Noël en Pays catalan, le tourron
La rédaction du Courrier de Céret crée à nouveau l’événement local et départemental – voire national ! – avec un numéro de fin d’année consacré, entr’autre, à la suprême gourmandise catalane : LE tourron ! La rédaction du Courrier de Céret nous révèle quelques secrets de fabrication… L’eau en vient à la bouche, comme on...Zoom/ Soutien au commerce de proximité dans les P-O : n’oubliez pas les marchés de plein vent, comme ici le vendredi à Sorède…
Le charcutier Philippe Roig, maître-charcutier à Palau-del-Vidre, éleveur-fermier dans ses magnifiques Albères, présent tous les vendredis sur le marché de Sorède. Un passionné passionnant, orfèvre dans son domaine… il est LA légende connue et reconnue jusqu’au BéNélux (et même dit-on en Alaska) pour la qualité de son élevage porcin ! Le maire de Sorède, Yves...Saint-Paul-de-Fenouillet/ “Muscat de Noël” : sur le marché de plein vent, dégustation (avec modération) à partir du samedi, avec les Vignerons des Côtes d’Agly et le Mas Peyre
Communiqué) -“Ludovic Servant vous invite à déguster le Muscat de Noël 2020 Comme le prévoit son cahier des charges, le Muscat de Noël est un produit frais, très aromatique, mis en bouteille par les structures viticoles qui récoltent les raisins et vinifient leurs produits avant le 1er Décembre. Cette année c’est environ 400...Baixas, Pia/ Caveaux Dom Brial : le Muscat de Noël débarque le jeudi 19 novembre
Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : dans la pizzeria du centre commercial Costa Blanca, un coin épicerie vient gâter les riverains
Le coin épicerie en lieu et place de l’ancienne salle principale du restaurant… en attendant les jours meilleurs ! Oeufs, vins du pays, fruits, légumes, produits laitiers… On y trouve de tout, comme dans une authentique épicerie “à l’ancienne” Nous connaissions le restaurant-pizzeria-rôtisserie “Le Costa” d’Audrey et Landry, situé dans le centre commercial Costa...Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : ne manquez pas “Le Rendez-vous”, si vous êtes un amateur de burgers, paninis, “américains”, hot-dog, tacos… et “cheese naan” !
Pendant la période de confinement lié à la crise sanitaire, l’établissement est ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 14h et de 18h à 22h. “Le Rendez-Vous” est fermé le lundi toute la journée. Téléphone : 04 34 29 93 68. Pour l’emporter… ou les livraisons ! Créé l’année dernière par un enfant du...Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : restaurant “La Mandoline”, avenue du Grau (secteur Plage)
Le célèbre restaurant-pizzeria La Mandoline, situé avenue du Grau à Argelès-plage, plus précisément entre le rond-point de l’Arrivée et le port, fonctionne pendant le confinement du jeudi au dimanche inclus, uniquement en soirée (18h 30 – 21h) et seulement pour des plats du jour et des pizzas à emporter !Argelès-sur-Mer/ Plage nord : Le Costa est à nouveau ouvert tous les jours, de 17h à 21h
L’équipe du Costa a repris du service, après une courte interruption histoire de s’adapter aux nouvelles règles et de mettre en place le nouveau protocole présenté par le Gouvernement de Jean Castex dans le cadre de la crise sanitaire issue de la pandémie du COVID-19 (coronavirus) Il y aura même un chalet qui servira...Perpignan/ ancien patron de cafés-brasseries du centre-ville : Robert Loubet est décédé
Robert Loubet (à droite) avec son compère restaurateur, le sulfureux Henry Raynaud, qui avait monté le Parti des Vaches à Lait pour ridiculiser la caste politique locale… Il s’était entiché d’un bourricot qu’il promenait dans tout le centre-ville de Perpignan lors d’une campagne électorale où il s’était présenté dans tous les cantons du département. Inoubliable...Perpignan/ Préfecture : les cafetiers-hôteliers-restaurateurs ont fait part au Préfet Stoskopf de leurs très vives inquiétudes
Argelès-sur-Mer/ Exclusif : la Brasserie Cap d’Ona partirait s’installer à … Perpignan
De source généralement bien informée – mais non autorisée – la célèbre Brasserie Cap d’Ona, à l’étroit dans ses murs aux pieds des Albères, quitterait la zone d’activité d’Argelès-sur-Mer pour aller installer toute sa production à Perpignan Si l’information se révélait exacte, ce serait là un terrible coup dur pour l’économie locale, car l’entreprise...Rivesaltes/ CFPPA : “Management, marketing et commerce international des vins”, au menu de la formation de futurs commerciaux en vins
(Communiqué) Au Château de Lou… … Terroirs divins ! Consciente que la formation est un levier indispensable au développement de la filière viticole, la Région Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée a depuis 2006 confié au CFPPA de Rivesaltes la mise en place d’une formation de Commerciaux en vins Ce métier vous intéresse ? Intégrez notre formation «...Montner/ Samedi 17 octobre, à midi : savourons “Les Premières Gouttes” au Domaine Mont-Noir
Et voilà qu’après avoir fêté la véraison, le domaine Mont-Noir de Jean-Luc Garrigue à Montner, nous invite pour fêter « La Première Goutte ». Entendons par là , la dégustation des premières cuvées de la récolte 2020 Si cette dernière, lorsque les comptes seront définitifs, risque de montrer un déficit en quantité, nul doute en contrepartie,...
A gauche sur la photo : le brasseur argelésien Gregor Engler, fondateur de la célèbre brasserie Cap d’Ona
