Du 28 septembre au 31 décembre 2020, la Cave Suffren* vous invite à découvrir la richesse et la diversité des produits issus de notre terroir C’est une belle histoire familiale que celle de la famille Reynal, barcarésienne de souche, qui possède la cave Suffren depuis 40 ans : Georges dit « Jojo »...Roquebrun/ “Cartagène” : un pur trésor de vin du Languedoc, à nouveau récompensé !
Banyuls-sur-Mer/ Fête des Vendanges : pas de 25e édition cette année… mais un restaurateur qui lance un menu-solidaire pour les vignerons !
Canet-en-Roussillon/ Tous les samedis d’octobre : visites gourmandes autour du vin et du chocolat !
(Communiqué) -“En octobre, partez à la découverte des domaines viticoles canétois et initiez vos papilles à l’accord subtil du vin et du chocolat grand cru en collaboration avec la Confrérie des Chocolatiers Catalans -Samedi 10 octobre 2020 de 16h à 18h ​Château des Hospices -Samedi 17 octobre 2020 de 16h à 18h...Palamos/ Ce samedi 3 octobre : 1re Foire des “Meilleurs vermouths de Catalogne”
1re Foire des Meilleurs vermouths de Catalogne à Palamós : ce samedi 3 octobre sur le parking de La Planassa de 11h à 21h Tout au long de la journée, essayez les gagnants du vermouth des Vinari Awards. Faites un atelier de vermouth, où vous allez essayer quatre vermouths des Vinari Awards 2020 par le...Collioure/ “Signorini Tartufi” : l’empereur de la truffe italienne s’installe dans la “perle” de la Côte Vermeille !
(Communiqué) C’est en présence du maire de Collioure, Guy Llobet, des élus du Conseil Municipal, de Frédéric Signorini, président de la société Signorini Tartufi, de Maxime Exposito, responsable national de la marque, de Pierre Yves Amberni, responsable distributeur et de la gérante de la franchise de Collioure, Hélène Meunier, qu’à été inauguré avant-hier soir,...Saint-Paul-de-Fenouillet : “Espace-game” grandeur nature en vallée de l’Agly
C’est une initiative bien intéressante que propose Mélanie Parisot, responsable du caveau des Côtes d’Agly de Saint-Paul. En effet, lier la découverte d’un territoire, une approche experte de nos vins et enfin une meilleure connaissance des femmes et des hommes, voilà une aventure qu’il fallait oser. C’est chose faite ! Mais laissons la parole...Saint-André/ Restaurant L’Arago : avec ses “arancini” Jean-Michel Vuillemin nous met la cuisine sicilienne à la bouche… Volcanique !
Une partie de la place Arago, dans le centre historique du village Saint-André L’arancini, une spécialité issue de la cuisine authentique sicilienne, qui déplace dans l’île Chinois, Japonais et Britanniques, notamment… Jean-Michel Vuillemin n’est pas peu fier de son “jumelage culinaire”… Francesco, le chef-sicilien du restaurant L’Arago, sur la place éponyme de Saint-André, présentant...Argelès-sur-Mer/ Cap d’Ona : la bière brune du célèbre brasseur identitaire récompensée, hier, lors de l’édition 2020 du “World Beer Award”
(Communiqué) Résultat du World Beer Award 2020 ce vendredi 11 septembre La brune Cap d’Ona bio au seigle de Cerdagne d’Osseja (la Jardinerie d’altitude, Soulié) vient d’être élue Meilleure bière brune au seigle du monde 2020 ! http://www.worldbeerawards.com/winner/beer/2020/worlds-best-speciality-rye-world-beer-awards-2020 Paris-Baixas/ Edition 2020 : le Guide Hachette des vins récompense la cave Dom Brial
Zoom/ Argelès-plage : centre commercial Costa Blanca (acte I)
Située plage nord – tourner à gauche au 1er rond-point en venant de Saint-Cyprien, direction le camping municipal Le Roussillonnais – le centre commercial Costa Blanca s’est imposé au fil des saisons estivales comme un lieu incontournable pour nombre de résidents (de plus en plus nombreux) à l’année. Autrefois célèbre, notamment et surtout, pour abriter...Zoom/ Torreilles-plage : summer time au “Zaza Club” (ou la belle saga Claude Baco)
Depuis plusieurs décennies, sur la plage précautionneusement abandonnée, entre coquillages et crustacés, le Zaza Club est une sorte de phare en été dont le succès demeure intact à l’affiche des vacances, tant pour les autochtones que du côté des touristes, qu’ils soient fidèles depuis toujours ou nouveaux arrivants. Sur le littoral roussillonnais, c’est plus...Torreilles/ Mc Donald’s : les P’tites carottes bio origine France font leur arrivée dans le “Happy Meal”
Communiqué Les P’tites carottes bio origine France font leur arrivée dans le Happy MealTM de McDonald’s -“Première enseigne de restauration en France à proposer des petites carottes à la fois 100% française et bio, les P’tites Carottes, cultivées dans le Sud-Ouest, sont également les premiers légumes prêts à déguster, issus de...Zoom/ Argelès-plage : cueillette journalière au potager du restaurant “Nouvelle Vague” by Monsieur Paul pour le chef-cuisinier Florian Vallespi
Mangez-vous local ? Au restaurant “Nouvelle Vague” de Julien Gallos (Juju), c’est le menu quotidien ! Grâce à Monsieur Paul (photo ci-dessus) dont le potager argelésien nourri la table de ce célèbre restaurant-club-de-plage (estampillé “Maître Restaurateur”) situé Plage nord (face au centre commercial Costa Blanca)Argelès-plage/ Tradition : Gégé, vendeur de chouchous
Cela fait quatre décennies que Gégé vend des chouchous, dont une entière dans l’allée piétonne Jules-Aroles, à Argelès-plage. Il est devenu un personnage incontournable, indispensable, de la station balnéaire, avec son chariot ambulant rempli d’amandes et de cacahuètes caramélisées ou pralinées… une recette personnelle qui serait compatible avec tous les régimes (végan, végétarien…). Un...Zoom/ Argelès-plage : le “Passage des saveurs”, toutes les cuisines du monde ou presque entre l’Avenue des Corbières et le Boulevard de la Mer
Autrefois marché de plein vent, l’espace accueille désormais plusieurs restaurants et il y en a pour tous les goûts : cuisines asiatiques, méditerranéennes… à savourer sur place ou à emporter. Il y a même un vignoble colliourenc, le domaine Manya-Puig, qui depuis l’an passé y a ouvert un authentique comptoir, avec dégustation possible. Les...Zoom/ Collioure : son clocher, son château, sa baie… et ses talents culinaires !
De gauche à droite : Bernard Fourcade, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), Jean-Philippe Ville, restaurateur (“el capillo”), Guy Llobet, maire de Collioure et Laurent Gauze, président de l’Agence de Développement Economique Pyrénées-Méditerranée Invest (ADE-PMI), vice-président de la CCI’66 (les masques ont été retirés le temps de la photo) ...Elne/ Accolé au “Tropique du papillon” : un jardin-restaurant dans une jungle végétale !
On y entre comme dans une jungle… il suffit de pousser les lianes en guise de porte ! C’est certainement, sous le soleil du Roussillon, l’idée la plus originale de l’été 2020 : l’ouverture d’un restaurant dans un jardin extraordinaire, ou plutôt dans une jungle ! Le concept est né sur l’avenue Narcisse Planas (du...Zoom/ Saint-André : ambiance festive et gourmande sur la place Arago, hier soir, avec l’orchestre l’Eden
Dès 20h 30, des dizaines de personnes s’étaient attablées en terrasse de la pizzeria-trattoria l’Arago, sur la magnifique place éponyme de Saint-André Superbe ambiance jusque tard dans la soirée qui a attiré un public composé d’autochtones et de touristes qui n’ont pas hésité à chausser les starting-blocks musicaux du formidable groupe Eden ! Respect...Zoom/ Argelès-plage : parmi les lieux les plus courus par la jeunesse d’ici et d’ailleurs, L’exotik café
Ce début de soirée-là : Marc Badia, Chichi… et John, le maître des lieux, lequel avec Marine et une sympathique équipe relèvent tous les jours le défi de vivre de très heureuses vacances en dépit de la crise sanitaire du COVID-19 (coronavirus) qui sévit A l’étage de L’exotik, une ambiance très rock’n roll et desperado...Zoom/ Argelès-plage : lancement de “La Sangria Blanca” by Freixenet (à consommer avec modération)
Les hôtesses de la soirée Freixenet – qui entourent l’incontournable prince des nuits argelésiennes Chichi – ont retiré leurs masques le temps de la photo. Cela aurait été vraiment dommage de se priver de si beaux sourires… Ambiance festive (masques retirés pour la photo) Hier soir, en terrasse de La Réserve, au centre-plage, à ...Le Soler/ Bières authentiques : le Canigou en plaine… et en bouteille pour faire mousser l’été !
Le Canigou en plaine… Dans notre magique département des Pyrénées-Orientales, le tourisme est sous toutes ses formes, y compris gustative. Venez donc déguster la bière du Canigou, au cÅ“ur de la brasserie artisanale située au Soler, ouverte du jeudi au samedi en fin d’après- midi. C’est un lieu reposant et authentique type «...Argelès-plage/ Allées piétonnes : l’un des succès de l’été 2020… le “Boops” by L’escalier*, burgers et snacks sur place ou à emporter
“Boops by L’escalier” : une façon originale gourmande, délicieusement provocatrice, pour croquer l’été à pleines dents… et, surtout, dans toutes ses saveurs ! L’équipe de L’escalier… Vous les reconnaissez ? Rendez-vous ci-dessous… Situé au coeur de la célèbre allée piétonne Jules-Aroles d’Argelès-plage, L’escalier est un comptoir à part sur l’itinéraire argelésien de...Zoom/ Argelès-plage : nature ou au Nutella, entr’autres, la gaufre reste l’un des produits gourmands parmi les plus appréciés de l’été
Au Tiki de Linda et Pierrot, situé au centre-plage d’Argelès-sur-Mer, juste à côté de La Poissonnerie Ty’Breizh, c’est l’une des spécialités de la maison… Et on en redemande !Estagel/ Expo photos : Bruno Guillemin au caveau
Après 30 passées au Pays de Galles, voilà Bruno Guillemin revenu à Montner avec sa femme Nia. Sa passion : la photo. Dans notre belle région, il a de quoi exercer son talent. En ce samedi 1er août, réunissant quelques amis, il devait présenter ses meilleures Å“uvres au caveau des Vignerons des...Collioure/ Restaurant “El Capillo” : à la Une du Fig-Mag !
Page 92/ Le Figaro Magazine / 31 juillet 2020Zoom/ Banyuls-sur-Mer : étape culinaire pour un plat mythique à La Littorine, le “riz en paella”…
Depuis la terrasse du restaurant La Littorine… féérique ! La Littorine*, à Banyuls-sur-Mer, face à la baie des Elmes, sur la plage éponyme… Plus qu’un lieu, une légende, que perpétue de génération en génération la famille Sannac, avec talent et gourmandise. Pour notre plus grand plaisir. Aux commandes de l’établissement : Brice Sannac, fils...Argelès-plage/ Resto-beach-club “La Nouvelle Vague” : pose de la plaque Maître-Restaurateur sous le soleil exactement
Florian Vallespi, chef-cuisinier de La Nouvelle Vague, capable de tous les excès culinaires… comme ces bougnettes craquantes à souhait au beurre salé ! Les personnalités se rassemblent devant la plaque “Maître-restaurateur” (les masques anti COVID-19 ont été retirés le temps des photos… prises en extérieur) Florian Vallespi, Antoine Parra, Julien Gallos, Jean-Marc Bassaget découvrent...Torreilles/ Florette Food Service : la nectarine des vergers écoresponsables d’Occitanie revient dans les restaurants McDonald’s
Argelès-sur-Mer/ “La Nouvelle Vague” : le restaurant de la plage a son propre potager, cueillette matinale…
Ils en ont rêvé, ils l’ont fait ! Julien Gallos (“Juju”), Jean-Philippe Sarrat et Florian Vallespi, le chef-cuisinier du célébrissime beach-club-restaurant La Nouvelle Vague (situé plage nord face au centre commercial Costa Blanca) ont leur propre potager, sur le territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer. Bientôt, vous verrez, ils auront aussi leur ferme. Si, avant,...
