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Gastronomie

ARGELèS-PLAGE/ Club-resto-beach La Nouvelle Vague : un événement à ne surtout pas manquer pour les gourmets, sous le soleil, sur le sable…

Un rendez vous culinaire se profile pour septembre à votre bac à sable… Rencontre entre 2 Chefs ! 1 date // 1 menu // 4 mains… Restez connecté…
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TORREILLES-PLAGE/ People : quand l’acteur Pierre Richard vient déguster le fameux “riz au homard” du Zaza Club…

Ce dimanche 7 août 2016, à midi, Claude BACO a accueilli dans son restaurant sur le sable, le célèbre Zaza Club, à Torreilles-plage, l’acteur-réalisateur-scénariste Pierre RICHARD (Le Distrait, Le Grand Blond avec une chaussure noire, Le Jouet, La Chèvre, Les Compères, La Carapate…). Claude BACO, à cette occasion, a joué la partition “riz homard”, l’une...
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ARGELèS-PLAGE/ Beach-cub-resto La Nouvelle Vague : n’oubliez pas les oignons… de Toulouges !

Fraîchement arrivé d’Atlantique sud, découvrez ce soir le Tataki de Mahi Mahi et sa tombée d’oignons rouge de Toulouges…  
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ARGELèS-PLAGE : “La Poissonnerie” fait un tabac !

  L’établissement de Claudine et Pierrick Le Bellec, “La Poissonnerie” (Ty’Breizh), a déménagé cette saison pour s’offrir une terrasse enfin digne d’un établissement qui ambitionne de s’inscrire à l’année dans le patrimoine culinaire de la commune d’Argelès-sur-Mer. Installé donc l’année dernière face au Marché artisanal de la Plage, le restaurant est désormais implanté sur le...
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P-O : un nouveau concept de restauration… le “Comptoir JOA – Bistrot Moderne”

Le Groupe JOA, 3ème opérateur de casinos et de loisirs en France, très présent dans la région des Pyrénées-Orientales avec quatre casinos (Argelès-sur-Mer, Canet-en-Roussillon, le Boulou et Saint-Cyprien ), propose dans ses établissements, situés en majorité à moins de dix minutes de Perpignan, un nouveau concept de restauration : le « COMPTOIR JOA – Bistrot Moderne ». Après plusieurs...
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ARGELèS-SUR-MER : le week-end à la Casa Cap d’Ona…

Programme du we à la Casa Cap d’Ona
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SAINT-CYPRIEN : le restaurant L’Almandin accueille son nouveau chef-de-cuisine, Christophe Schmitt

Christophe SCHMITT est le nouveau visage de L’Almandin : jeune virtuose au parcours parsemé d’étoiles (du Crocodile à Strasbourg au Diane, le restaurant du Fouquet’s à Paris…), habitué des concours gastronomiques (Prix Culinaire international Pierre Taittinger en 2012, finaliste du meilleur ouvrier de France en 2015…) il arrive en terre catalane pour créer la nouvelle...
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ARGELèS-PLAGE/ Beach club “Nouvelle Vague” : suggestions tirées du bac à sable…

Le chef-de-cuisine du restaurant de la plage (Nord – en direction du camping Le Roussillonnais face au centre commercial Costa Blanca), la Nouvelle Vague, Florian VALLESPI vous propose : pavé de poisson Perroquet (océan indien) cuit en basse température, sauce coco et légumes anciens du jardin… On se jette à l’eau ?!… – La Nouvelle...
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TABLES & AUBERGES DE FRANCE : le show des Chefs…

  Parrainée par Jérémy MORIN et Fabien PELOUS, la 2éme édition du Show des P’tits Chefs est lancée !   Fort d’un premier succès en 2015, le Show des P’tits Chefs, organisé par l’Office de Tourisme installé à Nailloux Outlet Village et les Tables & Auberges de France Haute-Garonne, revient pour une seconde édition. Ce...
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ARGELèS-SUR-MER : grande fête de la bière, ce samedi 16 juillet 2016, à la Casa Cap d’Ona

    Ce samedi 16 juillet 2016… Grande fête de la bière chez Cap d’Ona Island pour la sortie de cuves de notre si naturelle et unique Blonde à l’abricot du Roussillon 2016 ! A 17h, visite exceptionnelle de la Fabrique par le brasseur et créateur des bières Cap d’Ona, Grégor ENGLER. Plus de 7 bières...
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CANET-PLAGE/ Hôtel Les Flamants Roses : 16 juillet 2016, 20h, le “rose” est mis… et de rigueur !

LES FLAMANTS ROSES / Newsletter de juillet 2016 DERNIÈRES PLACES DISPONIBLES POUR LA SOIRÉE ROSE ! Ne ratez pas la soirée incontournable de l’été ! FULL OPEN BAR CHAMPAGNE, BUFFETS & COCKTAIL SPÉCIAL, GROUPE LIVE, DJ & FEU D’ARTIFICE ! LA SOIRÉE 2015 VIDÉO J’Y VAIS ! 1 voie des Flamants Roses – 66140 Canet-en-Roussillon...
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LE SOLER : les escargots envahissent le lac… et es gourmands leur font fête !

Dimanche 3 juillet 2016, la municipalité, André BARTRINA et le comité d’animation du Soler ont organisé pour la 7ème année consécutive la journée de « L’escargot en Fête » au Lac du Moulin. Ce véritable hommage à l’escargot a offert aux nombreux visiteurs, près de 3 000 personnes, un grand marché et toute une série d’animations dédiées...
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COLLIOURE/ Le Relais des Trois Mas : parmi les 15 meilleurs restaurants français “les pieds dans l’eau” selon la rédaction espagnole de Atourisma

http://atourisma.com/restaurant-bord-de-leau/
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PERPIGNAN : Eliane Thibault-Comelade a présenté aux côtés du député Jacques Cresta son dernier livre, “Plusieurs fois vingt-ans, seule et llaminera”

(De gauche à droite : le député socialiste Jacques CRESTA, l’auteure Eliane THIBAULT-COMELADE, grande prêtresse de la cuisine catalane, et André BONET, président-fondateur du Centre Méditerranéen de Littérature).   Jacques CRESTA (PS), député de la 1ère circonscription des P-O, conseiller régional, était présent hier soir à la Maison de la Région Occitanie-Pyrénées-Méditerranée, afin d’être aux côtés...
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PERPIGNAN/ Place des Poilus : ouverture prochainement d’un restaurant-pâtisserie-salon-de-thé-bar-culturel, “Le Marabouthé”

Prochainement à Perpignan l’établissement « Le Marabouthé » qui sera tout à la fois un restaurant, une pâtisserie, un salon de thé et un bar culturel. Les auteurs de cette belle initiative originale y proposeront “une nourriture saine entièrement faite maison à base de produits frais, locaux et issus de l’agriculture biologique”. Leur démarche est aussi insolite...
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LE SOLER : “Bien manger” comme devise à la cantine municipale !

  Deux nouvelles actions remarquables sur le plan nutritionnel et gastronomique se sont dernièrement déroulées au cœur du restaurant scolaire de l’école François Arago. A ce titre, les élèves des classes de CM1 et CM2 ont participé à un atelier spécial nutrition qui a permis de sensibiliser les enfants sur de nombreux sujets tels que :...
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ARGELèS-SUR-MER/ Casa Cap d’Ona : ce samedi… Grande moisson des brasseurs de France !

A cette occasion et comme chaque année, la Brasserie Cap d’Ona ouvre ses portes et fête la bière artisanale catalane ! Son maître brasseur, Grégor ENGLER, créateur passionné de toutes les bières Cap d’Ona depuis bientôt vingt ans (le bel âge) vous fera visiter les coulisses de la fabrique et brassera avec vous les idées reçues...
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ARGELèS-PLAGE : titrée “Meilleure pizzaïolo de France”, Sylvie Caudrelier rejoint l’équipe du restaurant La Canne à Sucre, sur le front-de-mer !

(De gauche à droite : Frédéric PLANTIER, Sylvie CAUDRELIER et Jérôme GARCIA). “La Canne à Sucre”, c’est l’une des enseignes mythiques plantée sur le front-de-mer de la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, Argelès-plage : une histoire, un accueil chaleureux, une cuisine qui tient la route – efficace, rapide… bonne ! – même dans le jus de la...
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PERPIGNAN : c’est officiel, le célèbre chocolatier Cémoi lance sa glace au bon Malakoff…

Le lancement de cette glace est prévu pour le vendredi 24 juin 2016. Cette glace sera disponible simplement à la boutique cet été. Au mois de septembre prochain, le célèbre chocolatier perpignanais Cémoi fera un bilan qui pourrait alors le conduire à mettre en place un autre réseau de distribution (restaurateurs, glaciers de Perpignan).   3354_001 3355_001...
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PERPIGNAN : opération “menu toques blanches” dans les assiettes des enfants du SIST Perpignan Méditerranée

  Menu Toques Blanches, dans les assiettes des enfants du SIST Perpignan Méditerranée… Cette opération est à l’initiative du SIST Perpignan Méditerranée en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, son président Jean PLOUZENNEC, et les chefs de la cuisine centrale ELIOR. Il s’agit d’un menu 100 % Toques Blanches concocté par les chefs...
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PERPIGNAN : grande première chez le chocolatier Cémoi qui lance ce jeudi 16 juin 2016… la glace au bon goût de Malakoff !

Le Groupe N°1 de chocolats et confiseries chocolatées en France, implanté historiquement à Perpignan, vient d’élaborer un nouveau produit à base de… Malakoff. Catherine POIRIER, responsable marketing et communication du groupe CEMOI, a reçu tout-récemment Bernard REYES, vice-président d’Evolution 66, “pour tester et donner son avis sur cette nouveauté” : une glace au bon gout de Malakoff...
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PERPIGNAN/ Caves Maillol : soirée rosé et festivités

  soirée rosé et festivités Soirée Rosé Jeudi 16 juin à partir de 18h Centre-ville sous les platanes Le temps des rosés c’est fait désiré, il est arrivé ! Pour inaugurer les apéros hebdomadaires, nous vous donnons rendez-vous ce jeudi autour de plusieurs rosé : Oh de Rey, Blush du mas baux, Courtade des Corbières… 15€ une...
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ARGELèS-PLAGE : Froz’n Yogurt… ou la folie du yaourt glacé !

  Le stand Froz’n Yogurt est original, stratégiquement bien ancré, au cÅ“ur des allées piétonnes de la station balnéaire Argelès-sur-Mer, à la Plage, adossé au comptoir du restaurant “Chez Simon”, une autre enseigne qui rayonne dans le “corner” depuis plusieurs décennies. L’endroit scintille de mille couleurs, flashe comme un radar qui vous surprend sur l’autoroute...
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PERPIGNAN/ CCI : réception en l’honneur de Laurent Lemal, chef-cuisinier du restaurant “La Coopérative”, à Bélesta, sacré Bocuse d’Or 2016 !

Ce jeudi 9 juin 2016, à la CCI de Perpignan et des Pyrénées-Orientales, quai de Lattre-de-Tassigny, à Perpignan, une réception sera donnée en l’honneur de Laurent LEMAL, chef du restaurant La Coopérative, à Bélesta, et membre des Toques Blanches du Roussillon, pour son Bocuse d’Or 2016, et ses performances au Bocuse Europe 2016 ainsi que sa qualification...
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PORT-VENDRES : Loïc Mercier nouveau chef-cuisinier du restaurant “Le Cèdre”

Après un bac Pro à l’hôtel Le Crillon, à Paris, auprès de Jean-François PIEGE (2 étoiles), Loïc MERCIER est passé par les cuisines du célèbre Georges V (Philippe LEGENDRE, 3 étoiles), puis du Bristol (Eric FRECHON, 2 étoiles). Il a ensuite entamé son tour de France en passant par la Corse au Grand Hôtel Cala Rossa (Georges...
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COLLIOURE : Fête de l’anchois… 1ère !

Fête de l’anchois à Collioure… s’il y avait bien un village du département, voire même de la façade méditerranéenne française, qui se devait de fêter l’anchois, c’est bien le village de Collioure ! Mais diable, comment n’y avait-on pas pensé avant !?… Roque ou Desclaux, Desclaux ou Roque : cela n’a aucune importance. Mais les plus...
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PERPIGNAN : dans la fureur alléchante des Caves Maillol…

  programme festivités de juin Inaugu”rOCK”ation   Vendredi 10 juin à partir de 19h Carré d’or- Château Roussillon Electric Octopus Orchestra c’est “Le Duo” qui dépote avec du gros son de guitare, une batterie fievreuse et un jeu de scène déjantée !! Ces deux “poulpes” nous font l’immense joie de venir inaugurer notre seconde boutique et...
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PERPIGNAN : 20ème édition de la Fête du Pain… en présence du député socialiste Jacques Cresta

(Sur la tribune, on reconnaît le député Jacques CRESTA (PS), aux côtés entre autres personnalités locales, de Chantal GOMBERT (LR), adjoint au maire de Perpignan, et Emmanuel CASTRO, président départemental des artisans boulangers des Pyrénées-Orientales).   Jacques CRESTA (PS), député de la 1ére circonscription et conseiller régional, était présent ce week-end aux côtés des artisans...
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THUIR/ Insolite : visites nocturnes des caves Byrrh !

INVITATION PRESSE  01/06/2016 Pyrénées-Orientales Tourisme communique VISITES NOCTURNES AUX CAVES BYRRH DE THUIRMERCREDI 15 JUIN à partir de 21H00 Le 15 juin, les Caves Byrrh nous invitent à un incroyable voyage nocturne. Ce  lieu emblématique, magnifique et gigantesque va nous faire rêver une fois encore, le temps d’une soirée. Grâce à une performance sonore et...
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ARGELèS-SUR-MER/ Brasserie Cap d’Ona : Fête de la Cerise, ce samedi 4 juin 2016… avec Select Aïoli et Les Barbiches Tourneurs

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