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Vincent Bricaud connaissait déjà la région pour y avoir vécu cinq ans au début des années 2000. Son credo ? « Une cuisine d’amour, de passionné. Faire de belles choses avec de bons produits, et pas cher ! ». Il crée toutes…
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L’équipe du snack-bar « C ça k’sé bon ! », situé au Passage des Saveurs (entre boulevard de la Mer et avenue des Corbières) à l’origine de ces soirées-là qui attirent toujours un monde fou, fou, fou ! Un bon conseil :…
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Historiquement, c’est après la dernière fusée du feu d’artifice de Collioure que les vignerons de la Côte préparaient les vendanges en faisant gonfler les comportes en bois avec de l’eau… Autre temps, autre climat, le…
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(photos @Agence Vinyera) Depuis sa création en 2022, le Domaine Torredemer-Mangin, installé à Vingrau au cœur du Roussillon, poursuit une évolution constante. Le jeune domaine franchit une nouvelle étape en dévoilant son offre œnotouristique, pensée pour faire découvrir son…
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À Port Leucate, les cuisiniers amateurs s’affrontent lors d’un grand Concours de planchas Ce mercredi 29 juillet, le parvis du port de Port Leucate se transformera en véritable cuisine à ciel ouvert à l’occasion de la 2ᵉ édition du Concours de Planchas, organisée par…
Le très sympathique et attentionné Adile, l’un des animateurs historiques du camping Village Del Mar**** à Argelès-sur-Mer S’il est une distraction INcontournable lorsque, en été, on vient séjourner en pays catalan, notamment sur la côte vermeille, c’est bien « boire…
Il y a quatre saisons en arrière, à l’été 2023, lorsque Lluis a ouvert le « Limon picante », dans le Passage des saveurs d’Argelès-plage, à cent mètres du front-de-mer, le tout-premier restaurant de cuisine péruvienne en pays catalan (version département…
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C’est dans les terres que Jean-Jacques Dedieu (JJ), cet Ariégeois au coeur fidèle définitivement adopté par les Argelésiens (et très vite par les Sorédiens à n’en pas douter !), a finalement trouvé son port d’attacle, à la tête d’une équipée,…
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Commende Majeure Au programme… • 10H 30 : rendez-vous à la Vigne « Clos Cal Mateu », défilé de la confrérie, • 10H 45 : Grand Chapitre solennel • 11H 45 : Remise médaille à Jean-Marie ARIS par…
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À la suite de la décision rendue par le Tribunal de Grande Instance de Perpignan, le Domaine Lafage reprend les activités du Groupement Interproducteurs Collioure Banyuls (GICB). La structure portera désormais le nom de Terrasses Vermeilles Cette décision ouvre…
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Après plusieurs millésimes marqués par une sécheresse extrême, 2026 apporte un vent d’optimisme dans le Roussillon. Les pluies hivernales et printanières ont permis de préserver l’équilibre des vignes et la promesse d’une belle récolte, saine et qualitative Parmi les…
