(Vu sur la Toile)
Les meilleurs pains de boulangerie viennent de cette chaîne de boulangerie selon UFC-Que choisir?
(Article de Camille Ordonneau • Rédaction du Marmiton)
Marmiton.- Si les goûts en matière de pain, ça ne se discute pas, tous les produits et enseignes ne se valent pas lorsqu’il s’agit de nutrition. Pour vous aider à faire les bons choix, UFC-Que Choisir? a mené l’enquête en 2023 sur l’un des aliments préférés des Français. Résultat ? Certains produits se démarquent.
Dans quelle chaîne le pain est-il meilleur pour la santé ?
L’association a évalué plusieurs enseignes (Marie-Blachère, Paul, La Mie Câline et Boulangerie Louise) sur des critères comme la composition nutritionnelle, particulièrement la teneur en sel et en fibres, ainsi que la qualité des ingrédients. UFC Que Choisir? a choisi à chaque fois plusieurs produits, à savoir des baguettes, des pains de campagne et des pains complets.
Ce sont les pains Marie-blachère qui obtiennent les meilleures notes, notamment grâce à leur faible teneur en sel et l’absence d’additifs controversés. Le pain complet de la chaîne a notamment obtenu l’excellente note de 16/20, ainsi qu’un Nutriscore A pour sa richesse en fibres.
Paul et La Mie Câline ont également obtenu des résultats honorables, avec notamment une bonne note pour le pain de campagne de Paul (14/20). De préférence, il est recommandé d’éviter les pains blancs, et de privilégier les produits à base de farines complètes et/ou agrémentés de céréales.
(Source : Marmiton)