L’essentiel* : c’est l’une des adresses gourmandes de la station qui cartonne, notamment dans les avis des internautes publiés sur le site TripAdvisor. Les commentaires postés par la clientèle sont fréquemment des plus élogieux : “Restaurant très accueillant, personnel au top du top, très agréable” ; “Depuis des années que je ne venais plus dans les allées piétonnes pour m’attabler me voilà réconcilié avec Argelès” ; “Nous avons adoré ce restaurant et nous nous sommes régalés, au point d’y être retournés trois fois pendant notre séjour à Argelès”

 

Parmi les 178 avis postés à ce jour, jeudi 9 septembre 2021 : 71 attribuent la note “d’excellent”, 32 “très bon”

Entre la parillada de poissons et, la spécialité de la maison, les brochettes géantes, ou encore parmi les spécialités la linguine à l’ail et citron confit, c’est souvent la bonne humeur ambiante de l’équipe qui est soulignée, appréciée… et félicitée.

Ah !, le sourire d’un serveur, d’une serveuse… c’est déjà le signe d’un grand moment de convivialité, autour d’un bon petit plat !

Il faut dire que le boss, Noredine Bensalem, un enfant du pays dont la saga familiale est très estimée et considérée à Argelès-sur-Mer, et qui a roulé sa bosse dans tous les lieux stratégiques de la station, a le regard aiguisé qui traîne partout, depuis la cuisine jusqu’en terrasse, en passant par le comptoir et la salle à manger. Rien ne lui échappe.

Lui, son souci principal : c’est de faire simple et bon, d’être aux petits soins, afin que le client qui se met à table à L’essentiel soit le roi du monde le temps de son repas. Veiller toujours à rendre les clients heureux. Il a toujours une idée d’avance pour rendre son établissement encore et encore plus attractif. Mais ici, chez lui, pas de fioriture, pas de chichitude, le plaisir “al dente”, des assaisonnements et des ingrédients savoureux en toute simplicité. Tout se passe à la bonne franquette, dans un esprit estival, méditerranéen, frais et joyeux.

C’est l’un des restaurants d’Argelès-plage qui affiche à la carte et au menu l’un des meilleurs rapports qualité/ prix – avec donc des prix très accessibles sur une fourchette s’étirant de 13€ à 30€, à deux pas de la plage -, c’est aussi l’endroit où les enfants sont accueillis… comme des princes. D’ailleurs, ils repartent toujours avec une surprise, par exemple un tour de manège offert.

 

L.M.

 

*L’essentiel : 7 allée des Tamarins à Argelès-plage ; tél. 04 68 37 01 94.

 

Noredine Bensalem, son épouse Sonia, et le bogosse de la fratrie Momo Bensalem.