— Baromètre de l’artisanat — L’apprentissage reste soutenu par les TPE artisanales mais court un risque de fragilisation   Les effectifs d’apprentis formés en Occitanie-Pyrénées-Méditerranée se maintiennent mieux qu’au niveau national   Paris, le 7 juillet 2016 – Médiatisé pour la première fois, le baromètre de l’artisanat ISM (Institut Supérieur des Métiers) réalisé avec le...