Halles municipales gourmandes où s’affichent des cuisines du monde, le “Passage des saveurs”, qui relie le boulevard de la Mer à l’avenue des Corbières, à Argelès-plage, est toujours en activité, à minima jusqu’aux vacances de Toussaint pour la plupart des enseignes. A table ! …C’est Sergio qui assure avec son établissement...Argelès-sur-Mer/ Zoom : “Passage des saveurs”, à table !
Halles municipales gourmandes où s’affichent des cuisines du monde, le “Passage des saveurs”, qui relie le boulevard de la Mer à l’avenue des Corbières, à Argelès-plage, est toujours en activité, à minima jusqu’aux vacances de Toussaint pour la plupart des enseignes. A table ! …C’est Sergio qui assure avec son établissement...Argelès-sur-Mer (Plage)/ Passage des saveurs : envolée la bâche imperméable !
(photo@D.C.) Dans la nuit du mardi 30 septembre au mercredi 1er octobre, une partie (plusieurs dizaines de mètres carrés !) de la bâche protégeant de la pluie et des rayons solaires les terrasses des restaurants du Passage des saveurs, situé entre le boulevard de la Mer et l’avenue des Corbières, à Argelès-plage, a disparu...Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Resto-basket” : le restaurateur rattrape le client dans le bois de pins !
En cette période estivale, de nombreux restaurateurs s’inquiètent de voir le phénomène du “resto-basket” s’intensifier. Cela signifie que le(s) client(s) part(ent) plus ou moins discrètement sans payer. Les Français seraient les champions du monde de ce phénomène (qui est un délit puni par la loi faut-il le rappeler !). A Argelès-sur-Mer, le “resto-basket” connait...Argelès-sur-Mer/ Acteur, mannequin, musicien, communicant, restaurateur : rencontre d’exception avec Renaud Roussel
Renaud Roussel est venu donner un coup de main (pour la photo !) à son ami David Chevailler qui vient d’ouvrir un bar à fruits de mer, “La Casa de l’huître”, dans le Passage des saveurs situé au 11 boulevard de la Mer, à Argelès-plage (66700). Depuis “Premiers baisers”, dans les années 1994-95,...Argelès-sur-Mer (Boulevard de la Mer)/ Samedi 16 août, 19H : les Saveurs musicales… soirée d’été “à table!” entre vagues, musique et bonne humeur

Argelès-sur-Mer (Plage)/ Passage des saveurs : carton plein pour les Saveurs musicales, acte II
Beaucoup de monde – et d’ambiance ! – hier soir, pour l’acte II des Saveurs musicales, organisé par les restaurateurs du Passage des saveurs, au 11 du boulevard de la Mer, à Argelès-plage. Comme la fois précédente, les restaurateurs des halles municipales (Passage des saveurs) avaient littéralement mis les petits plats dans les grands pour...Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Passage des saveurs” : ambiance du tonnerre dans la fournaise estivale
Les halles gourmandes municipales “Passage des saveurs” (situées boulevard de la Mer à Argelès-plage), ont connu un très grand succès dans l’ambiance festive autour de la célébration du 14-Juillet. Un “Dijé” était même invité à jouer à domicile pour littéralement “mettre le feu”… Traduire ici : pour animer de main de maître musical la soirée....Argelès-Plage (11, boulevard de la Mer)/ Ce dimanche 13 juillet, 19H : saveurs musicales Les Années 80, au Passage des Saveurs !

Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Passage des saveurs” : ambiance torride pour la Fête de la musique
Maria et Denis, aux commandes de leur snack-restaurant “C ça ksé bon” situé au Passage des saveurs, 11 boulevard de la Mer à Argelès-plage, l’avaient promis : à savoir que l’édition 2025 de l’incontournable Fête de la musique serait littéralement “surchauffée”, en terrasse de leur établissement, et ce fut le cas ! Quinze jours...Argelès-plage (Passage des saveurs)/ “Chez Sergio” : le pizzaïolo qui fait d’un plat universel… une spécialité catalane !
Serge (ici avec sa délicieuse compagne Lydia) a repris cette année le corner-pizzeria des halles gourmandes municipales, le Passage des saveurs, situé au 11 boulevard de la Mer à Argelès-plage. “Chez Sergio” est ouvert tous les soirs de la saison estivale et propose à la carte, une grosse vingtaine de suggestions autour de LA...Argelès-plage (Passage des saveurs)/ Samedi 21 juin, 18H : spécial karaoké… la “Casa de l’huître” fête la musique !

Argelès-sur-Mer (Plage)/ “El limon picante” : pourquoi la cuisine péruvienne cartonne…
Le chef-cuisinier péruvien du restaurant “El limon picante”, Luis, entouré de son équipe devant les fourneaux et en salle, sa soeur Amalia et Malik le serveur… sous le regard artistique du lama, animal qui fait partie intégrante de nombreuses cérémonies péruviennes, car il symbolise souvent la prospérité, la gratitude et l’interaction entre l’homme et la...Argelès-sur-Mer (Plage)/ Wantilan Café : le pizzaïolo Sergio a présenté une version argelésienne de la “Deep-dish” (from Chicago) !
C’est avant-hier dimanche, au comptoir du Wantilan Café de Hugues Philippe, à Argelès-plage, à l’heure incontournable apéritive de la mi-journée, que le chef-pizzaïolo Sergio* a officiellement présenté sa version très personnelle (et surtout savoureusement gourmande) de la fameuse “Deep-dish”. Une poignée de restaurateurs et de journalistes de la station balnéaire étaient présents pour...Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Passage des Saveurs” : réouverture du restaurant “Thaï Siam” de Jed & Don
Après les restaurants “C’ ça ksé bon” (11e saison !), de Maria & Denis, “La Rouillade”, de David & Paul Mateu (père et fils) et du péruvien “El limon picante”, de Lluis de Huancayo, hier à midi c’était au tour du thaïlandais “Thaï Siam” de Jed & Don (photo ci-dessus) de rouvrir leur établissement pour...Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : couleurs et saveurs thaïlandaises…
Don, le Chef d’orchestre culinaire dans sa cuisine du restaurant “Thaï Siam”, situé Passage des saveurs, sur le boulevard de la Mer, à Argelès-plage (ouvert jusqu’au dernier week-end de septembre). Don et Jed, toujours fin prêt pour faire le show, ce pour un final en beauté… et gourmand !Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Passage des saveurs” : le parking municipal enfin matérialisé
Un emplacement pour les personnes à mobilité réduite a même été créé par la Municipalité, gestionnaire du site. C’était un souhait exprimé depuis de très nombreuses années exprimé par les riverains, restaurateurs et consommateurs, la matérialisation du parking (gratuit) situé à l’entrée du Passage des saveurs, côté avenue des Corbières, dont le stationnement était...Argelès-plage/ “La Rouillade” : quand la moule (de Bouchot) se met à table chez Paul Mateu (père & fils)… à ne surtout pas confondre avec une moulerie traditionnelle !
David Mateu et son fils Paul. Depuis aujourd’hui, jeudi 15 juin 2023, un nouvel établissement de bouche s’inscrit au patrimoine du célèbre Passage des saveurs, à Argelès-plage (à deux pas du Bois de pins et du JOA Casino) : “La Rouillade”. L’idée, autour d’un plat principal unique consacré entièrement à la moule de Bouchot,...Zoom/ Argelès-plage : le “Passage des Saveurs”, un lieu de (presque) toutes les gourmandises
Après avoir été baptisé par les riverains “Le Petit Marché”, “Le Marché de la Petite Poste”… Aujourd’hui, c’est officiel, la place publique qui relie le boulevard de la Mer à l’avenue des Corbières s’appelle le “Passage des Saveurs”. Il y a certes une annexe communale de La Poste, des WC publics, un parking d’une vingtaine...Zoom/ Argelès-plage : le “Passage des saveurs”, toutes les cuisines du monde ou presque entre l’Avenue des Corbières et le Boulevard de la Mer
Autrefois marché de plein vent, l’espace accueille désormais plusieurs restaurants et il y en a pour tous les goûts : cuisines asiatiques, méditerranéennes… à savourer sur place ou à emporter. Il y a même un vignoble colliourenc, le domaine Manya-Puig, qui depuis l’an passé y a ouvert un authentique comptoir, avec dégustation possible. Les...Argelès-plage/ “Passage des saveurs” : toutes les cuisines du monde, ou presque, réunies dans un même lieu insolite, boulevard de la Mer
En quelques été, le “Petit marché de la mer”, situé entre le boulevard de la Mer (qui s’étire du bois de pins jusqu’au camping Le Roussillonnais) et l’avenue des Corbières, à Argelès-plage (secteur nord de la station), s’est imposé comme le “Passage des saveurs”, avec une concentration unique des cuisines du monde : andalouse, catalane,...Argelès-plage/ Lieux insolites : le “passage des saveurs” a ouvert ses terrasses…
C’ça Ksé Bon : Denis et Maria sont aux commandes de cette guinguette qui mêlent tous les sens de la vie dans un climat au beau fixe ! Parmi les célébrités locales habituées à venir sur le marché de la mer, Pascal et son équipe du Code-Bar (centre commercial Costa Blanca). Même l’indétrônable Jean-Jacques de...

David Chevailler et Miguel ont ouvert ce vendredi 6 juin “La Casa de l’huître”. C’est le dernier-né des établissements de bouche dans la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, puisque La Casa de l’huître* a ouvert ses portes hier soir, dans l’allée municipale Passage des saveurs, ancré sur le boulevard de la Mer, à Argelès-plage. Un site...
