Le chef-cuisinier péruvien du restaurant “El limon picante”, Luis, entouré de son équipe devant les fourneaux et en salle, sa soeur Amalia et Malik le serveur… sous le regard artistique du lama, animal qui fait partie intégrante de nombreuses cérémonies péruviennes, car il symbolise souvent la prospérité, la gratitude et l’interaction entre l’homme et la...Argelès-sur-Mer (Plage)/ “El limon picante” : pourquoi la cuisine péruvienne cartonne…
Le chef-cuisinier péruvien du restaurant “El limon picante”, Luis, entouré de son équipe devant les fourneaux et en salle, sa soeur Amalia et Malik le serveur… sous le regard artistique du lama, animal qui fait partie intégrante de nombreuses cérémonies péruviennes, car il symbolise souvent la prospérité, la gratitude et l’interaction entre l’homme et la...Argelès-sur-Mer (Plage)/ Wantilan Café : le pizzaïolo Sergio a présenté une version argelésienne de la “Deep-dish” (from Chicago) !
C’est avant-hier dimanche, au comptoir du Wantilan Café de Hugues Philippe, à Argelès-plage, à l’heure incontournable apéritive de la mi-journée, que le chef-pizzaïolo Sergio* a officiellement présenté sa version très personnelle (et surtout savoureusement gourmande) de la fameuse “Deep-dish”. Une poignée de restaurateurs et de journalistes de la station balnéaire étaient présents pour...Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Passage des Saveurs” : réouverture du restaurant “Thaï Siam” de Jed & Don
Après les restaurants “C’ ça ksé bon” (11e saison !), de Maria & Denis, “La Rouillade”, de David & Paul Mateu (père et fils) et du péruvien “El limon picante”, de Lluis de Huancayo, hier à midi c’était au tour du thaïlandais “Thaï Siam” de Jed & Don (photo ci-dessus) de rouvrir leur établissement pour...Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : couleurs et saveurs thaïlandaises…
Don, le Chef d’orchestre culinaire dans sa cuisine du restaurant “Thaï Siam”, situé Passage des saveurs, sur le boulevard de la Mer, à Argelès-plage (ouvert jusqu’au dernier week-end de septembre). Don et Jed, toujours fin prêt pour faire le show, ce pour un final en beauté… et gourmand !Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Passage des saveurs” : le parking municipal enfin matérialisé
Un emplacement pour les personnes à mobilité réduite a même été créé par la Municipalité, gestionnaire du site. C’était un souhait exprimé depuis de très nombreuses années exprimé par les riverains, restaurateurs et consommateurs, la matérialisation du parking (gratuit) situé à l’entrée du Passage des saveurs, côté avenue des Corbières, dont le stationnement était...Argelès-plage/ “La Rouillade” : quand la moule (de Bouchot) se met à table chez Paul Mateu (père & fils)… à ne surtout pas confondre avec une moulerie traditionnelle !
David Mateu et son fils Paul. Depuis aujourd’hui, jeudi 15 juin 2023, un nouvel établissement de bouche s’inscrit au patrimoine du célèbre Passage des saveurs, à Argelès-plage (à deux pas du Bois de pins et du JOA Casino) : “La Rouillade”. L’idée, autour d’un plat principal unique consacré entièrement à la moule de Bouchot,...Zoom/ Argelès-plage : le “Passage des Saveurs”, un lieu de (presque) toutes les gourmandises
Après avoir été baptisé par les riverains “Le Petit Marché”, “Le Marché de la Petite Poste”… Aujourd’hui, c’est officiel, la place publique qui relie le boulevard de la Mer à l’avenue des Corbières s’appelle le “Passage des Saveurs”. Il y a certes une annexe communale de La Poste, des WC publics, un parking d’une vingtaine...Zoom/ Argelès-plage : le “Passage des saveurs”, toutes les cuisines du monde ou presque entre l’Avenue des Corbières et le Boulevard de la Mer
Autrefois marché de plein vent, l’espace accueille désormais plusieurs restaurants et il y en a pour tous les goûts : cuisines asiatiques, méditerranéennes… à savourer sur place ou à emporter. Il y a même un vignoble colliourenc, le domaine Manya-Puig, qui depuis l’an passé y a ouvert un authentique comptoir, avec dégustation possible. Les...Argelès-plage/ “Passage des saveurs” : toutes les cuisines du monde, ou presque, réunies dans un même lieu insolite, boulevard de la Mer
En quelques été, le “Petit marché de la mer”, situé entre le boulevard de la Mer (qui s’étire du bois de pins jusqu’au camping Le Roussillonnais) et l’avenue des Corbières, à Argelès-plage (secteur nord de la station), s’est imposé comme le “Passage des saveurs”, avec une concentration unique des cuisines du monde : andalouse, catalane,...Argelès-plage/ Lieux insolites : le “passage des saveurs” a ouvert ses terrasses…
C’ça Ksé Bon : Denis et Maria sont aux commandes de cette guinguette qui mêlent tous les sens de la vie dans un climat au beau fixe ! Parmi les célébrités locales habituées à venir sur le marché de la mer, Pascal et son équipe du Code-Bar (centre commercial Costa Blanca). Même l’indétrônable Jean-Jacques de...
David Chevailler et Miguel ont ouvert ce vendredi 6 juin “La Casa de l’huître”. C’est le dernier-né des établissements de bouche dans la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, puisque La Casa de l’huître* a ouvert ses portes hier soir, dans l’allée municipale Passage des saveurs, ancré sur le boulevard de la Mer, à Argelès-plage. Un site...
