Que s’est-il passé la nuit du 15 août à Perpignan dans l’hôtellerie traditionnelle ? La plupart des chambres disponibles dans la ville affichaient un prix moyen de 180€ la nuit pour deux personnes, le plus gagnant, évidemment, restant le site Booking.com (qui récupère à chaque fois 17% de commission) ! Mais tout de même, reconnait...