Depuis cette année, Sarah Juan, dirigeante du groupe hôtelier familial qui comprend plusieurs établissements situés en baie de Collioure : La Balette/ Le Relais des Trois Mas, La Frégate et L’Arapède –  organise à La Balette, deux fois par an, une soirée où est invité un grand chef de cuisine pour un menu spécial concocté avec son chef Frédéric Bacquié (notre...COLLIOURE : Jean-Paul Hartmann rejoint Frédéric Bacquié dans les cuisines de La Balette pour un dîner qui s’annonce historique… Avis aux épicuriens !
 Depuis cette année, Sarah Juan, dirigeante du groupe hôtelier familial qui comprend plusieurs établissements situés en baie de Collioure : La Balette/ Le Relais des Trois Mas, La Frégate et L’Arapède –  organise à La Balette, deux fois par an, une soirée où est invité un grand chef de cuisine pour un menu spécial concocté avec son chef Frédéric Bacquié (notre...CATLLAR : Junko Ueda et Wil Offermans à l’affiche du 8ème festival Les Troubadours chantent l’art roman en Languedoc-Roussillon
Concert dans le cadre du 8e Festival Les Troubadours chantent l’art roman en Languedoc-Roussillon qui se déroule du 13 avril au 12 octobre 2013… Junko Ueda et Wil Offermans Samedi 24 août à 21h, à la Chapelle Sainte-Marie-de-Riquer, à Catllar Le flûtiste/compositeur hollandais Wil Offermans se produit dans le monde entier avec Junko Ueda – une chanteuse japonaise et une interprète...COLLIOURE : Le programme du festival “Un livre à la mer”…
 Le Festival “Un livre à la mer” se tiendra du vendredi 23 au dimanche 25 août 2013 et est désormais porté par une nouvelle équipe impulsée par l’association culturelle « Références», toujours en étroit partenariat avec la commune de Collioure et avec la volonté de préserver ce qui, depuis sa création, a forgé l’identité de cette...
Mercredi dernier, Jean-Paul Hartmann (à droite sur la photo), ancien chef étoilé des cuisines de L’Almandin à Saint-Cyprien plage, recevait chez lui, Latour-Bas-Elne, Jérôme Rigaud (à gauche), qui collabora avec lui au restaurant de L’Ile de la Lagune, L’Almandin justement, et qui s’apprête à quitter les cuisines du palace Maradiva à Wolmar (Ile Maurice) pour rejoindre l’Ukraine (après...
