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Mathis Porco. Retenez bien ce nom ! Il vient d’être sélectionné par un chroniqueur gastronomique pour participer à un grand concours mondial autour de la pâte à pizza Domicilié à Palau-del-Vidre, joueur de rugby et fan de…
De gauche à droite, l’équipe du soir : Clément (service en salle et en terrasse) ; Kenzo (le plongeur) ; Mathis (le fils du boss également en salle et en terrasse) ; Nathan (il pizzaiolo). Le seul (et unique)…
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« Chez Jean-Jacques & Pascal » (hôtel-Villa Les Sirènes), l’un des rares établissements ouverts à la plage (avenue du Vallespir). Fonctionne pour commencer uniquement les mardis et mercredis soirs pour des apéros très conviviaux autour d’un plat unique et authentique ; ce…
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Ce soir-là, Philippe Moulenat a formidablement démontré que l’on pouvait être à là fois au four et au moulin, à savoir ici en cuisine et en terrasse. Beaucoup, beaucoup de monde… à tel point que nombre de personnes ont dû…
