Du 14 au 16 novembre 2025 À l’heure où la gastronomie accorde une place croissante aux mets raffinés et aux produits d’exception, les amateurs éclairés se tournent de plus en plus vers des expériences rares, centrées sur la pureté du goût, l’authenticité des saveurs et la valorisation de terroirs d’exception. Cette exigence, qui distingue les...Saint-Cyprien/ 14 – 16 novembre : le restaurant étoilé L’Almandin dévoile sa 187e Table d’honneur… “caviar & champagne” !
Du 14 au 16 novembre 2025 À l’heure où la gastronomie accorde une place croissante aux mets raffinés et aux produits d’exception, les amateurs éclairés se tournent de plus en plus vers des expériences rares, centrées sur la pureté du goût, l’authenticité des saveurs et la valorisation de terroirs d’exception. Cette exigence, qui distingue les...Saint-Cyprien/ Du 24 au 27 octobre : le Chef étoilé de L’Almandin, Frédéric Bacquié, sublime la truffe blanche du piémont dans un menu événement
Avec l’automne, les gastronomes le savent, commence la saison de la truffe. Cette année, le Chef étoilé Frédéric Bacquié du restaurant gastronomique l’Almandin à l’Île de la Lagune***** a passé quelques jours dans la plus grande exploitation truffière du Piémont, pour ramasser les truffes blanches d’exception qui finiront dans nos assiettes. Une immersion gourmande, au contact d’une...Saint-Cyprien/ Restaurant L’Almandin : 159ème Table d’Honneur… déjà !
159e TABLE D’HONNEUR DE L’ALMANDIN Accompagnée de vins du Domaine Terra Remota les 20, 21 & 22 avril, déjeuners & dîners Apéritif Cava Terra Remota Ultra Brut Couteau et gras de Jambon Ibérique Crème de Manchego et petit Épeautre soufflé Mini Baba à la Tomate et Cecina de Boeuf … Le Jambon Ibérique «...
