La nouvelle classification hôtelière, voulue par le ministère du tourisme et entrée en vigueur, qui désormais en France crée un label “Hôtel Cinq Etoiles”, prive le département des Pyrénées-Orientales d’un positionnement dans le haut de gamme…

En effet, dans l’ancien classement, qui allait jusqu’à 4 étoiles (plus une catégorie exceptionnelle “Palace” ), le Roussillon pouvait aligner une belle concurrence : “La Villa Duflot” (à Perpignan), “L’Ile de La Lagune” et son restaurant L’Almandin (Saint-Cyprien), “Le Mas d’Huston” (toujours à Saint-Cyprien), “Les flamants roses” (Canet-plage Sud), ou encore “Le Relais des Trois Mas” (Collioure).

Logiquement, on aurait pu s’attendre à ce que ces établissements glissent automatiquement dans la catégorie “Hôtel Cinq Etoiles” – comme ce fut le cas pour “Le Domaine de Verchant”, à Castelnau-le-Lez, dans le département de l’Hérault près de Montpellier, l’“Hôtel de la Cité”, Le 111 ou encore “Le Domaine d’Auriac” chez nos voisins audois à Carcassonne, sans négliger pour autant la présence dans cette catégorie à l’autre bout de la région Languedoc-Roussillon, dans le Gard, du “Prieuré”, à Villeneuve-lès-Avignon – or il n’en est rien ! Nos établissements roussillonnais haut de gamme ont loupé la marche pour accéder à la plus prestigieuse étoile de ce nouveau classement touristique.

Cet “oubli” de nos établissements hôteliers prestigieux au sein du nouvel inventaire haut de gamme, risque d’être dommageable à l’image touristique diffusée à l’extérieur par le département des Pyrénées-Orientales, déjà trop souvent handicapé par une atmosphère “populaire” chez les tour-opérateurs et voyagistes de tous bords.