La baie des Elmes, située sur la gauche à l’entrée de Banyuls-sur-Mer en arrivant de Port-Vendres, est avec la baie de Paulilles – également située sur la côte vermeille -, parmi les sites naturels ancrés en bord de Méditerranée les plus magnifiques (et populaires)…

Cette année, pour la toute-première fois, le restaurant La Littorine & l’hôtel Les Elmes****, a été autorisé à ouvrir son club de plage sur le sable en baie des Elmes, une réorganisation logique qui s’inscrit dans la poursuite de la rénovation de cet établissement hôtelier familial unique en son genre, réhabilitation spectaculaire entamée par Brice Sannac, l’un des petits-fils et 3e génération  des fondateurs du site.