Les gagnants dans la catégorie “Rapide” Le Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration de Perpignan a vibré hier au rythme des pelles à pizza et du savoir-faire artisanal. Organisée par l’UMIH des Pyrénées-Orientales, la toute première édition départementale du Grand Concours de Pizza a tenu toutes ses promesses, réunissant passionnés, professionnels et partenaires...P-O/ 1re édition du Grand Concours de Pizza : un rendez-vous mémorable placé sous le signe de l’excellence et de la convivialité
Les gagnants dans la catégorie “Rapide” Le Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration de Perpignan a vibré hier au rythme des pelles à pizza et du savoir-faire artisanal. Organisée par l’UMIH des Pyrénées-Orientales, la toute première édition départementale du Grand Concours de Pizza a tenu toutes ses promesses, réunissant passionnés, professionnels et partenaires...France, Collioure/ UMIH* : “En tant qu’homme, père de famille et chef d’entreprise, je suis prêt à mettre mon énergie, mon expérience et ma loyauté au service de notre fédération, de celles et ceux qui l’animent au quotidien, et des milliers de professionnels qui font rayonner l’hospitalité française” (Brice Sannac, candidat aux élections confédérales en octobre 2026))
Collioure/ Elections municipales : du Fauvisme au “Bétonnisme”…
Collioure (Elections municipales)/ Brice Sannac : hôtelier-restaurateur engagé, le président de l’UMIH66 rejoint la liste de Luc Vitou contre le maire sortant, Guy Llobet
(Vu sur la Toile) P-O/ Arrêté interdisant la consommation de tabac aussi sur les plages privées : l’hôtelier-restaurateur Brice Sannac interpelle la ministre du Travail & de la Santé
Tribune Libre/ Brice Sannac* : “Interdiction de fumer sur les plages… même privées ? Une fumisterie de plus”
Banyuls-sur-Mer/ Décès du Chef : Michel Védrines, 59 ans, nous a quittés
Michel Védrines, artiste talentueux et Chef-cuisinier au restaurant “La Littorine” (hôtel “Les Elmes” à Banyuls-sur-Mer) posant fièrement derrière une pièce exceptionnelle réalisée par son équipe en cuisine : une rascasse en chocolat Or 66% du Catalan Galia Grau de plus de 120 kilos !… à déguster sans modération lors d’un wee-end de Pâques. Michel...Montpellier/ UMIH-Occitanie : Brice Sannac et Michel Santos, le duo de la nouvelle gouvernance régionale
Collioure/ La Cité des peintres version low cost : l’hôtelier très remonté contre la Municipalité accusée de “ringardise” dans sa communication
Argelès, Canet, Collioure, Rivesaltes/ “Municipales 2026” : ils jettent l’éponge !
Perpignan (Ecole 42)/ UMIH66* : le restaurateur-hôtelier banyulenc Brice Sannac réélu président à l’unanimité “pour un dernier mandat”
*UMIH66 = l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales Brice Sannac, réélu président de l’UMIH66 et Jean Plouzennec, président de Les Toques Blanches du Roussillon Occitanie. CP CAE 2025 
