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Posts tagged "Brice Sannac"

Perpignan (Ecole 42)/ UMIH66* : le restaurateur-hôtelier banyulenc Brice Sannac réélu président à l’unanimité “pour un dernier mandat”

*UMIH66 = l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales   Brice Sannac, réélu président de l’UMIH66 et Jean Plouzennec, président de Les Toques Blanches du Roussillon Occitanie.   CP CAE 2025    
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Collioure/ “La Maison Nova” : un troisième hôtel cinq étoiles sur le sol roussillonnais

Après le Château de Riell, à Molitg-les-Bains et L’ÃŽle de La Lagune (restaurant L’Almandin) à Saint-Cyprien-Les-Capellans, La Maison Nova*, plantée sur les hauteurs de Collioure en Côte Vermeille, est le troisième établissement à être estampillé cinq étoiles, dans le département des Pyrénées-Orientales   Dans cet hôtel, en très grand professionnel connu et reconnu qu’il est,...
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P-O/ Le Village de Noël du Barcarès : cherchez l’erreur !*

*A notre humble connaissance… Alain Ferrand, maire du Barcarès, est toujours en détention provisoire à la prison d’Aix-en-Provence/Luynes. Depuis le 30 avril 2024. Un tel bristol est forcément un collector. C’est même vintage ! Il fera date. A moins que l’IA est permis une telle apparition… Selon un sondage qui circulerait sous le manteau :...
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Rivesaltes/ Lundi 21 octobre, 18H 30 : Erick Carrière du “Garde Manger” labellisé “Maître restaurateur”

Erick Carrière du restaurant Le Garde Manger à Rivesaltes, s’est vu attribuer récemment le titre de Maître Restaurateur par Thierry Bonnier, préfet des Pyrénées-Orientales   La remise officielle de la plaque se fera en présence de M le préfet ainsui que de diverses personnalités locales, dont Brice Sannac, président départemental de l’UMIH66 (l’Union des Métiers...
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P-O/ Brice Sannac, hôtelier-restaurateur : “Sortons de nos chapelles pour bâtir une cathédrale !”

Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et Collioure, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66).   Brice Sannac ne laisse pas indifférent. C’est le moins qu’on puisse dire & écrire le concernant. Tant il sait provoquer, par ambition ou par passion, par conviction également, mais toujours dans le respect et dans...
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Perpignan/ “Têt en fête” : Brice Sannac, président de l’UMIH66 répond à David Tranchecoste, adjoint au maire

(Communiqué)   En réponse aux récentes déclarations de David Tranchecoste, adjoint au maire de Perpignan, Brice Sannac, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH66), communique :   -Depuis près d’une semaine, l’UMIH66 a été sollicitée par une quinzaine d’établissements du centre-ville de Perpignan, confrontés aux difficultés engendrées par la faible...
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Perpignan/ “Têt en fête” : la mise au point de David Tranchecoste, adjoint au maire

(Communiqué)     Selon David Tranchecoste, adjoint au maire de Perpignan, Têt en fête 2024 suscite des interrogations au sein de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (UMIH66)…    Pour rappel l’évènement Têt en Fête a été créé pendant la période compliquée du COVID ou tous les évènements, festivals et animations s’annulaient pour...
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Elne/ Restaurant Le Domaine Sol Payré : remise officielle par le préfet Thierry Bonnier et le président de l’UMIH Brice Sannac de la plaque “Maître Restaurateur” à Emmanuel Peignelin

De gauche à droite : Antoine Parra, maire d’Argelès-sur-Mer et président de la communauté de communes Albères – Côte Vermeille – Illibéris (CC-ACVI), Thierry Bonnier, préfet des P-O, Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et Collioure, président de l’Union départementale des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH66), délégué consulaire, Laurent Gauze, président de la Chambre...
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P-O/ Classement : le Top 10 des personnalités roussillonnaises les plus influentes du moment

Chaque mois, la rédaction de Ouillade.eu publie un classement des dix personnalités des P-O les plus influentes du moment dans les médias. Parmi les critères qui ont été retenus pour établir cette liste : la présence sur les réseaux sociaux – Facebook, YouTube, TikTok, X (anciennement Twitter), Snapchat, Instagram et Messenger – ; la comptabilisation...
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P-O/ Cafés, hôtels & restaurants : tout savoir sur la charte d’engagement de l’UMIH66*

*UMIH66 = Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales       –“Notre charte d’engagement a suscité un vif intérêt ces derniers jours, signe que le tourisme dans les Pyrénées-Orientales est transversal et que le tourisme durable nous tient tous à cÅ“ur. C’est une merveilleuse opportunité pour notre profession de réaffirmer notre engagement envers une...
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P-O/ Face à la sècheresse historique : Brice Sannac, président de l’UMIH66, était l’invité d’Apolline de Malherbe sur BFMTV & RMC

L’hôtelier-restaurateur banyulenc, Brice Sannac, président de l’Union départementale des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66), était L’invité ce mardi matin dans de nombreux médias régionaux ou nationaux, presse écrite et/ou audiovisuelle, dont BFMTV & RMC, face à la journaliste Apolline de Malherbe (cliquer sur le lien ci-dessous) Il a défendu avec brio sa charte...
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P-Eau/ Face à la sècheresse : les touristes à l’hôtel ne pourront pas se laver dans les baignoires cet été… on a échappé à l’interdiction d’ajouter de l’eau dans l’anisette (pour l’instant) !

Face à la sécheresse qui assoiffe les Pyrénées-Orientales depuis deux ans, l’Union départementale des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66), présidée par l’hôtelier-restaurateur banyulenc Brice Sannac, devrait officialiser, ce mardi 9 avril, selon notre confrère France Bleu Roussillon, un pacte* avec le préfet des P-O, Thierry Bonnier, dont certaines contraintes sont pour le moins...
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Aude/ Louis Privat : “Les Grands Buffets restent à Narbonne”

On se souvient que les dirigeants de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCIPO), Laurent Gauze et de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (UMIH66), Brice Sannac, avaient mis le paquet, déployé toutes leurs énergies, pour tenter de convaincre le patron des Grands Buffets de Narbonne (Aude) de venir s’installer sur...
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Villeneuve-de-la-Raho/ Projet de golf : les opposants gagnent la bataille médiatique… les forces économiques (CCI, MEDEF, UMIH, FNAIM…) vertement critiquées sur les réseaux sociaux

(Captures d’écran BFMTV – Samedi 16 mars – Journal télévisé de 08H 30).   C’est ce samedi 16 mars 2024 en fin de matinée qu’à l’appel de diverses associations environnementales (FNE, FRENE66, Viure…), partis politiques (PCF66, LFi…) ainsi que de la LDH66, un rassemblement est prévu à Villeneuve-de-la-Raho pour s’opposer au projet d’un construction d’un...
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P-O/ Un toit pour les travailleurs saisonniers : le président de l’UMIH66*, Brice Sannac, claque la porte de la MTS**

*UMIH66 = Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales **MTS des P-O = Maison départementale du Travail Saisonnier   Ce jeudi 7 mars, sous le titre “Urgence un toit pour les travailleurs saisonniers”, nous avons consacré un long article à la situation pour le moins préoccupante, dans nombre d’établissements saisonniers, situés sur le littoral...
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P-O/ Grève à la SNCF : jusqu’à un tiers d’annulations dans les hôtels du département

Concernant le département des P-O, ce week-end est traditionnellement le plus chargé des vacances scolaires d’hiver, puisque réunissant les zones A et C   Malheureusement, le conflit social à la SNCF déclenché par les contrôleurs est venu jouer les trouble-fêtes. Depuis hier vendredi 16 février 2024, nombre d’hôteliers des P-O, notamment ceux situés sur le...
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France/ Grève SNCF : Brice Sannac, président de l’UMIH66*, a réagi sur BFMTV à propos des “sacrifiés” du rail

https://www.bfmtv.com/replay-emissions/focus-premiere/greve-sncf-pourquoi-privilegier-les-alpes-15-02_VN-202402150224.html   *Brice Sannac : hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66).
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P-O/ Colère des agriculteurs : ils sont particulièrement remontés contre les restaurateurs de l’UMIH66

Les agriculteurs catalans n’ont pas apprécié, mais pas du tout, le manque de solidarité “issu d’un corporatisme imbécile” (lu sur les réseaux sociaux) de la part du syndicat patronal des restaurateurs au sein l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière (l’UMIH) lequel, concédons-le, a fait part de certaines boulettes dans sa communication, en tout cas, résumerons-nous,...
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Perpignan/ Lundi 13 novembre : le célèbre chef-cuisinier et homme d’affaires Thierry Marx invité de l’assemblée générale annuelle de l’UMIH66*

Brice Sannac, président de l’UMIH66*, accueillera Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH, le lundi 13 novembre, à Perpignan, dans le cadre de l’assemblée générale annuelle de l’UMIH66   En fin d’après-midi, Thierry Marx et Brice Sannac rencontreront les médias locaux pour “des échanges qui porteront sur l’avenir de la filière face aux risques, comment sauver...
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P-O/ Eau les mains : l’UMIH* et les Chambres consulaires unies pour sensibiliser à l’économie d’eau…

(Communiqué)       L’UMIH* et les consulaires unis pour sensibiliser à l’économie d’eau   -“L’UMIH66 a présenté, au siège de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI66) à Perpignan, sa campagne de communication en vue de sensibiliser ses adhérents et ses clients à l’économie d’eau pour vivre un bel été. Le résultat...
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P-O/ Sècheresse : le préfet Rodrigue Furcy a signé hier soir l’arrêté interdisant le remplissage des piscines des particuliers, à dater du 15 de ce mois !

C’est du jamais vu ! C’est une mesure d’exception qui fera date dans l’Histoire ! Même si elle était très attendue…   Hier soir, en préfecture des Pyrénées-Orientales à Perpignan, face à la gravité de la situation, la sècheresse exceptionnelle qui frappe notre département, le Préfet Furcy a signé l’arrêté tant redouté interdisant aux particuliers,...
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Paris/ Brice Sannac : hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer (Les Elmes/ La Littorine) élu vice-président de la branche hôtellerie de l’UMIH

Brice Sannac, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH 66), a été élu vice-président national de la branche hôtellerie de l’UMIH   Les membres du conseil d’administration de l’UMIH se sont réunis aujourd’hui pour élire les présidents de branches pour une durée de quatre ans à compter de ce jour....
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Argelès-sur-Mer/ Métiers de bouche : lancement des Rencontres interprofessionnelles de printemps

Lancement des Rencontres interprofessionnelles de printemps des métiers de bouche, hébergement et collectivités…   Les professionnels des métiers de bouche, hébergement et collectivités, regroupés au sein de du Club des distributeurs catalans organisent, aujourd’hui lundi 13 et demain mardi 14 mars, à l’Espace Jean-Carrère d’Argelès-sur-Mer, les Rencontres interprofessionnelles de printemps, un salon réservé aux professionnels...
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Argelès-sur-Mer/ “Grand Hôtel du Golfe” : inauguration en beauté du Beauty Spa !

Caroline Danoy, directrice du Grand Hôtel du Golfe et l’esthéticienne Angélique Brohi, Beauty Spa manager.   Très belle soirée, jeudi 2 février 2023, dans les salons du Grand Hôtel du Golfe*, où Caroline Danoy recevait, dans une ambiance conviviale très cocooning, autour d’un buffet dînatoire, nombre de personnalités issues de tous les milieux, notamment influents...
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Zoom/ Collioure (Part. III) : les adieux irrévocables d’Aziz et Patrick aux Templiers…

La nuit d’hier samedi à ce dimanche 29 janvier 2023 fut longue et aussi belle et ambiancée que la journée. Les festivités organisées pour le départ de Patrick Palacio et d’Aziz, après trente-six années passées à oeuvrer pour poursuivre l’écriture de la légende qui auréole cet établissement mythique de Collioure et de la Catalogne nord...
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Banyuls-sur-Mer/ Brice Sannac : le jeune hôtelier-restaurateur réélu à l’unanimité président de l’UMIH66

Hier à Perpignan, Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer – La Littorine & Les Elmes -, a été réélu à l’unanimité à la présidence de l’Union départementale des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH66) Les points forts du programme qu’il entend bien mener dans sa nouvelle mandature : -Passage à l’offensive de l’hôtellerie départementale (l’objectif...
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Tribune/ Économie touristique : “Vacances, j’oublie tout”… sauf la sobriété énergétique !

Tribune   « Vacances, j’oublie tout », sauf la sobriété énergétique ! Il y a quarante ans, le groupe Elégance nous entraînait sur la route avec Bison Futé avec son tube « Vacances, j’oublie tout ». Mais ça, c’était avant, en 1982. Aujourd’hui on peut toujours tout oublier, sauf la sobriété ! Hôtellerie et sobriété...
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Perpignan/ Entreprise Sabena Technics (ex-EAS) : visite ce matin du préfet Rodrigue Furcy

Ce vendredi 7 octobre 2022, en matinée, Rodrigue Furcy, préfet des Pyrénées-Orientales, s’est rendu sur le site de Sabena Technics (ex-EAS)dirigé par Amaury Landemaine (, afin de visiter l’entreprise et d’échanger avec les représentants du monde économique sur les tensions de recrutements. Entouré des services de l’Etat, des représentants de chambres consulaires locales et de...
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Zoom/ Banyuls-sur-Mer : “La Littorine”, c’est désormais aussi un club de plage, ancré dans la fameuse baie des Elmes…

La baie des Elmes, située sur la gauche à l’entrée de Banyuls-sur-Mer en arrivant de Port-Vendres, est avec la baie de Paulilles – également située sur la côte vermeille -, parmi les sites naturels ancrés en bord de Méditerranée les plus magnifiques (et populaires)… Cette année, pour la toute-première fois, le restaurant La Littorine &...
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Perpignan/ Alain Bastus : le restaurateur argelésien, ex-président de l’UMIH’66, est décédé samedi à l’âge de 68 ans

Alain Bastus ici lors d’une conférence de presse, au début des années 2000, entouré des parlementaires des P-O (de gauche à droite) : Jean-Paul Alduy (centriste), sénateur-maire de Perpignan, Me Jean Codognès (PS), député de la 2e circonscription des P-O, Alain Bastus, Henri Sicre (PS), député de la 4e circonscription des P-O, maire de Céret,...
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