Hassan, Luigi, Marie, Diego et Patrice

 

“La Table du Coin”, située sur l’esplanade du Nouveau-Monde, est l’un des restaurants comptant parmi les plus emblématiques de Port-Argelès. Pour cette saison estivale 2026, Marie et Patrice sont de retour avec une nouvelle équipe, en salle et aux fourneaux, emmenée par une autre célébrité locale, le Chef Luigi Foggetti, 61 ans, originaire de la région des Pouilles dans le sud-est de l’Italie, dont la cuisine typiquement méditerranéenne alimente – avec succès – depuis trois décennies la touche culinaire argelésienne des saveurs du pays catalan

 

Lors de la pré-ouverture de La Table du Coin, le 30 avril dernier, juste pour faire redécouvrir à quelques proches et voisins les lieux revisités par Marie et Patrice, avant l’ouverture officielle qui a eu lieu la semaine dernière

 

Luigi Foggetti a tenu Le Bouchon, sur le port d’Argelès-sur-Mer, de 2004 à 2015. Entr’autre. Car il a aussi “monté” les restos Thaï et Beach du mythique et internationalement (re)connu camping La Sirène de la famille Carletti. Il a même fait une courte étape au Copacabana sur le front-de-mer de Collioure.

A sa table, au Bouchon, il a eu l’honneur, le privilège, de recevoir le chef-cuisinier mondialement apprécié Marc Veyrat – le seul à avoir obtenu trois étoiles au Guide Michelin par trois fois ; et obtenu le score maximum de 20/20 par deux fois au Gault & Millau -, le génial pâtissier-chocolatier alsacien Pierre Hermé, le photographe et militant écologiste Yann Arthus-Bertrand (débarqué à Port-Argelès pour la 1re des “Enfants de la Mer”)… il a vu défiler dans son restaurant des sommités de tous horizons, et pas que gastronomiques ou médiatiques.  Des rencontres qu’il n’oubliera jamais, notamment celle avec un célèbre cancérologue, aujourd’hui décédé.

Bref, vous l’aurez compris, Luigi et la Côte Vermeille c’est une belle histoire gourmande, passionnante et passionnée. Dans d’autres lieux, territoires, on dirait “Qu’il fait partie des meubles”, tant ses racines sont aussi ancrées dans le terroir “de aqui”, tant son implication dans la vie locale est forte, puissante, engagée. Peut-être que, quelque part, le cadre environnemental du Roussillon lui rappelle les plages paradisiaques, les paysages variés et le riche patrimoine historique de ses Pouilles natales, une expérience authentique et inoubliable…  Il existe bien plusieurs Luigi sur le littoral roussillonnais, mais à chaque fois c’est son visage, la magie et son tempérament culinaires avec une pointe d’exotisme, qui refont surface, en premier.

Aujourd’hui, Luigi signe son grand retour sur le port d’Argelès. Et on ne peut qu’applaudir. En rejoignant les dynamiques Marie et Patrice bien décidés à illuminer La Table du Coin de son précieux talent, Luigi vient renforcer un patrimoine culinaire déjà existant remarquable qui fait de Port-Argelès une escale incontournable en pays catalan avec ses quais animés, ses terrasses ensoleillées, la diversité de ses établissements… et de talentueux cuisiniers aux fourneaux !

 

L.M.

*La Table du Coin : Esplanade du Nouveau-Monde, 66700 Argelès-sur-Mer. Tél. 04 68 55 46 54

 

 

 

Charles Campigna et le commercial de la cave banyulencque l’Abbé Rous (son successeur), Pierre Pérez…

…et avec Lucas Dublaneau, le commercial du domaine argelésien Deprade-Jorda (lors de la pré-ouverture du jeudi 30 avril dernier).