Lundi 28 avril 2025 à 18H 30 au Théâtre de l’Étang à Saint Estève

      L’homme et l’animal : du gigot au canapé, par Christophe Guittpn

Tout le monde a en mémoire les représentations dans les manuels scolaires des hommes préhistoriques chassant en groupe des animaux. À cette période, les rapports entre les hommes et les animaux n’étaient que violence. Les hommes étaient les proies des animaux et les animaux les proies des hommes qui utilisaient leur chair pour se nourrir.

Quelques dizaines, quelques centaines de milliers d’années plus tard, nos chats et nos chiens font partie de la famille et dorment sur nos lits.

Que de changements entre ces époques dans les relations homme-animal !

C’est le chemin de cette métamorphose que Christophe Guitton nous convie à emprunter, de la sédentarisation de l’homme à la domestication des animaux, de l’animal d’élevage aux animaux de compagnie, du gigot au canapé…

Christophe Guitton

Docteur vétérinaire, exerçant en clientèle libérale, docteur es-lettres et maître en droit. Conférencier, il est l’auteur avec Claude Combes de deux ouvrages : L’homme et l’animal, de Lascaux à la vache folle et Le naufrage de l’Arche de Noé.

CEPS en entrée libre et gratuite