Arrivé de Provence sur le sol roussillonnais en début de semaine, c’est en taxi londonien que ce touriste britannique pas comme les autres, Adrien, a décidé de visiter les Albères. Hier il était à Sorède pour visiter le marché herbdomadaire de plein vent, célèbre pour ses étals de fromages, de charcuteries catalanes et de fruits & légumes primeurs, ce samedi matin il devrait justement se rendre à Argelès-sur-Mer, dont le village est très couru également pour son marché hebdomadaire véritable vitrine de nos produits du terroir.Â
Patricia de La Bodega du Fray, place Emile Combes à Sorède, Daniel, Sergio, Titi, Roger le Corse, Jeannot…Belles et heureuses retrouvailles autour d’un buffet de charcuteries catalanes et fromages…Â
Les mêmes à table, renforcés par l’arrivée de Fafa… on ne change pas une mêlée qui gagne !
Notre touriste pas comme les autres, qui serait en fait un chroniqueur gastronomique à la tête d’un guide anglo-saxon réputé, a naturellement fait une halte devant le four solaire réalisé y’a fatem par l’artiste MA2F. “Vous n’imaginez pas combien et comment les Anglais adorent le pays catalan !”, s’est-il enthousiasmé, non sans un brin d’humour : “Notamment ici, dans les Albères, aussi célèbre chez nous en Angleterre que la Dordogne, le Lot et la Corrèze, mais après la Provence quand même, faut pas exagérer. Chaque année, je viens m’enivrer des senteurs et paysages des Albères. Traditionnellement, je me fais déposer à Argelès, puis c’est à vélo, solitairement, que je parcours Sorède, Laroque, Saint-Génis, Villelongue, Palau… Désormais, c’est avec mon chauffeur Fafa, originaire de Palau-del-Vide, un type formidable, que je retrouve mes amis de aqui ! Moi c’est plutôt le ballon rond, lui c’est un ambassadeur inégalable de l’Ovalie, un champion !, comme moi !, mais tous les deux, lorsque on fait équipe, il n’y a pas un terrain de sport de mésentente entre nous. Et comme tous les deux nous sommes de grands amateurs de la cuisine méditerranéenne en général, des bons petits plats catalans en particulier… A tappplé ! Que du bonheur ! Les amis, du bon vin, des anecdotes, une broufade… Que demander de mieux, de plus ?!… “.
L.M.
A Sorède, on sait recevoir ! Patricia et Claude, aux commandes de La Bodega du Fray.
A très vite !