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Gastronomie

PERPIGNAN : “Palais Gourmand”… Découvrez le plus grand restaurant du monde !

Bernard Fourcade, président de la CRCI (Chambre régionale de commerce et d’industrie) Languedoc-Roussillon, Jean-Pierre Navarro, président de la CCI de Perpignan et des Pyrénées-Orientales, Jean Plouzennec, président, et les membres du bureau de l’association Les Toques Blanches du Roussillon, animeront une conférence de presse de présentation de la prestigieuse manifestation, Palais Gourmand, et de ses nouveautés...
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LA VAUTUBIèRE à JOUQUES (13) : Envie épicurienne, 3ème édition !

RectoEE2014 VersoEE2014 - Initiative vigneronne au nord de la Sainte Victoire, basée sur l’amitié et le terroir… Peter Fischer du Château Revelette et Christian Valensisi de la Chapelle Saint Bacchi sont à Jouques, au nord ouest d’Aix-en-Provence, dans les Bouches du Rhône. Pierre Michelland du Domaine de la Réaltière, Bergt Sundstrom du Château Vignelaure sont...
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PERPIGNAN : Participez à un événement gastronomique unique en France… Le Palais Gourmand !

Palais Gourmand – Dimanche 6 avril 2014 – Perpignan Participez à un événement gastronomique unique en France     Cet événement unique en France, Palais Gourmand célèbre la gastronomie des Pyrénées-Orientales à travers un parcours dégustation original. Le succès est grandissant et s’étend désormais au Languedoc-Roussillon et à la Catalogne du Sud. Pour sa 7ème...
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ARGELèS-PLAGE : Réouverture de La Bodega del Joker dans les allées piétonnes…

Après le restaurant-pizzéria Le Solazo, à deux pas du rond-point de l’Arrivée, qui a rouvert ses portes la semaine dernière, c’est au tour de La Bodega del Joker, autre célèbre enseigne de la restauration locale, de rallumer ses fourneaux… La séance “d’Open” est prévue ce soir… Qu’on se le dise !
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P-O : Trois nouvelles étoiles culinaires dans l’édition 2014 du Guide Michelin !

Le guide Michelin 2014 a dévoilé ce lundi son nouveau palmarès et c’est une pluie d’étoiles pour le département des Pyrénées-Orientales avec trois restaurants qui décrochent leur première étoile. Le Fanal, à Banyuls-sur-Mer: le chef Pascal Borell n’est pas un inconnu du guide Michelin, il avait déjà décroché une étoile lorsqu’il cuisinait pour la Maison...
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COLLIOURE : Masashi Lijima a ouvert son nouveau restaurant, toujours le 5ème Péché… et toujours rue de la Fraternité…

Le brillant et très imaginatif chef-de-cuisine japonais Masashi Lijima (photo ci-dessus avec le maire de Collioure, Michel Moly), vient de réintégrer le centre historique de Collioure, après un exil estival sur la corniche qui relie la perle de la Côte Vermeille à Argelès-sur-Mer, haut-perché dans l’ Hôtel du Golf, où il s’était réfugié le temps de...
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PERPIGNAN : Restaurant La Maison Rouge, un dîner sous le signe de Trenet & Bausil

Dans quelques jours, l’année d’hommage à Charles Trenet s’achève… La Maison Rouge, lieu marqué par la famille Bausil, se devait d’évoquer le souvenir de Charles Trenet et de son mentor, Albert Bausil.   Françoise Chalade, propriétaire des lieux, Xavier Chichorro, le chef de la Maison Rouge et son équipe,   proposent, jeudi 27 décembre, à...
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SAINT-CYPRIEN : La 5ème étoile de l’Almandin célébrée par 150 personnes… mais sans un élu, ou presque !

Mercredi 4 décembre dernier, de nombreuses personnalités locales issues exclusivement des milieux économiques – dont Bernard Fourcade, président de la CRCI Languedoc-Roussillon, et Jean-Pierre Navarro, président de la CCI (Chambre de commerce et d’industrie) des Pyrénées-Orientales – et les professionnels du tourisme “haut-de-gamme” sur le sol roussillonnais, sans oublier les épicuriens du cru !, se sont...
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ARGELèS-sur-MER : Journée “bières de Noël” à la brasserie Cap d’Ona, ce samedi 7 décembre

Samedi 7 décembre  Journée bières de Noël et Exceptionnelles  à la brasserie Cap d’Ona de 10h à 13h et de 16h à 20h 30.   Visites et dégustations gratuites avec les brasseurs 10h 30 et 16h 30.  Prix exceptionnels sur tous les coffrets et cartons de Noël.  Dégustations gratuites des bières Cap d’Ona d’hiver avec des myriades...
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BANYULS-sur-MER : Le chef de cuisine du restaurant “Le Fanal”, Pascal Borell, sélectionné pour la finale du Bocuse d’Or France 2014

Bocuse d’Or France 2014 : Pascal Borell, chef-de-cuisine du restaurant “Le Fanal” à Banyuls-sur-Mer, sélectionné pour la finale.   Pour sa 9ème édition, le Bocuse d’Or France 2014 est plus que jamais une compétition culinaire de référence. Il faut dire que ce prix a déjà récompensé de grands noms de la gastronomie française comme,Thibeau Rugieri Bocuse d’Or...
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PERPIGNAN : Jean-Michel Merieux a inauguré son 7ème Restaurant Mc Donald’s !

Ce vendredi 29 novembre, Jean-Michel Mérieux, franchisé Mc Donald’s ,a inauguré en grande pompe un 7ème restaurant situé sur le Centre commercial Auchan avec un nouveau concept  « Food-Court » (regroupement d’enseignes de restauration partageant un espace et un jeux  en commun). A cette occasion, le tout Perpignan a répondu présent dont le député Fernand Siré (UMP), la...
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CANET-PLAGE : Restaurant “A’ men’ Donné”… la nouvelle bonne adresse face à la Méditerranée, créée par Roger Cassagnes et fréquentée par Vincent Moscato !

Le 21 septembre dernier, Roger Cassagnes ouvrait son nouveau restaurant, “A’ men’ Donné”, sur la promenade de la Côte Vermeille, à Canet-plage, en présence de Vincent Moscato, ancien international de rugby à XV, aujourd’hui animateur radio (sur RMC), comédien – il a notamment tourné dans “Le Placard” et “Tais-toi !” (de Francis Veber), “Vercingétorix” (Jacques...
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