ARGELèS-sur-MER : 20, 21 et 22 septembre 2013, Fête de la Gastronomie…
PORT-VENDRES : Le renouveau gourmand des Clos de Paulilles… dans un climat avant-gardiste dédié à l’oenotourisme
La ferme-auberge Les Clos de Paulilles, située à mi-chemin entre les communes de Banyuls-sur-Mer et Port-Vendres, sur le territoire de cette dernière, en Côte Vermeille, était déjà (re)connue de tous les épicuriens, de tous les amateurs de croisières, qu’elles soient gourmandes au palais, féérique au regard, etc.-etc. Le domaine emblématique Les Clos de Paulilles,...BANYULS-sur-MER : Prestigieux duo à quatre mains dans les cuisines du restaurant La Littorine, entre Gérald Desmullier et Alexandre Klimenko
PORT-VENDRES : Xavier Mahaux, de la table “Les Jardins du Cèdre”, reçoit le titre de Maître-Restaurateur
Petite récompense supplémentaire pour Xavier Mahaux, du restaurant Les Jardins du Cèdre, perché sur les hauteurs de Port-Vendres en direction de Paulilles/ Banyuls-sur-Mer… Il vient de recevoir le titre «Maitre Restaurateur» pour la qualité de la cuisine «fait maison» . Cet établissement de la Côte Vermeille, dont nous vous avons déjà signalé les performances culinaires dans ces mêmes colonnes, tout-récemment encore,...PERPIGNAN : “Reina de Port-Lligat”, prochaine étape gourmande de Gastronomie en Roussillon…
PORT-VENDRES : Le restaurant Le Cèdre dans la cour des grands de la Gastronomie
Le restaurant Le Cèdre situé à Port-Vendres vient de se faire récompenser d’une première toque par le guide gastronomique Gault&Millau, à peine un an après l’arrivée du talentueux chef de cuisine, Patrice Bouthet. Nous aurons l’occasion prochainement de donner un coup de projecteur sur cet établissement remarquable. En attendant, en cliquant sur le lien ci-dessous, vous...PERPIGNAN : “La Cigale” ayant chanté tous les étés… depuis cinquante ans !
CANET-en-ROUSSILLON : Yoann Gubbini et Jamel El Ouardi nouveaux patrons aux commandes du restaurant “Le toro sur le toit”
Yoann Gubbini et Jamel El Ouardi sont désormais aux commandes du restaurant “Le toro sur le toit”, situé à Canet-plage. Parmi les spécialités culinaires de l’établissement : parillade de poissons, parillade de “toro” évidemment, plateau de tapas “terre & mer”… Sans oublier, à côté de l’assiette, une ambiance estivale des plus conviviales et, tous les...PERPIGNAN : Le restaurant El Xiringuito a soufflé sa première bougie…
L’autre samedi, veille du 14 juillet, le restaurant perpignanais El Xiringuito a soufflé sa première bougie anniversaire, en présence d’une grosse centaine de convives, venues partager les spécialités du restaurant. – “Le groupe Rumba, Luz de noche, a également contribué à cette belle ambiance”, assure Nicolas Rullo, propriétaire des lieux.PERPIGNAN : Le restaurant “El Xiringuito”, 1er “suxi cat” !, fête ce samedi sa première année d’existence
ARGELèS-PLAGE : Bon et généreux, au coeur du quartier piétonnier, le “fait Maison” régale et émoustille les papilles
“La Maison” se situe dans le cœur historique des allées piétonnes d’Argelès-plage. Impossible de la manquer. L’endroit n’a pas toujours été un restaurant, l’enseigne est plutôt jeune, mais son succès auprès des touristes comme des autochtones – car l’établissement est ouvert à l’année, de début février à mi-novembre – a été si fulgurant que bien...
Mercredi dernier, Jean-Paul Hartmann (à droite sur la photo), ancien chef étoilé des cuisines de L’Almandin à Saint-Cyprien plage, recevait chez lui, Latour-Bas-Elne, Jérôme Rigaud (à gauche), qui collabora avec lui au restaurant de L’Ile de la Lagune, L’Almandin justement, et qui s’apprête à quitter les cuisines du palace Maradiva à Wolmar (Ile Maurice) pour rejoindre l’Ukraine (après...
