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Gastronomie

BARCELONE : Création de la marque “Jambon des Pyrénées”

Le cluster d’entreprises « Innovacc », qui regroupe 52 sociétés de production porcine, présente sa stratégie de promotion internationale des jambons catalans. Les labels « Jambons des Pyrénées » et « Jambons de Barcelone » seront attribués à certaines entreprises, sous couvert d’une charte de qualité. Cette initiative, présentée à Olot, est fondée sur la...
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ARGELèS-sur-MER : 3ème édition de la Fête de la bière à la brasserie Cap d’Ona

Toute l’équipe Cap d’Ona est heureuse de vous annoncer la fête de la bière et moisson des brasseurs de France 2013, ce samedi 22 juin, animée par Philippe Anglade (France Bleu Roussillon). Dès 17h, groupes de musiques dans le jardin de la fabrique avec jazz tzigane (Emocéan), Flamenco Jazz (Riccardo Garcia), Visites de la fabrique (1er groupe de visite 17h15...
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FIGUèRES : Alliance culinaire entre cerises et foie gras, fromage frais et ratafia !

16 restaurants engagés dans la promotion de la cerise. La campagne 2013 de cerises est associée à 16 restaurants du secteur de Llers, entre La Jonquère et Figuères (dans la province espagnole de Gérone). Ces établissements proposent jusqu’au 30 juin une alliance culinaire entre cerises et foie gras, fromage frais et ratafia, entre autres innovations....
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PERPIGNAN : Restaurant “Casa Sansa”, la légende continue avec Mathieu Pujade, Jordi Danoy et Bruno Lenoble

  C’est officiel, un nouveau trio – et quel trio ! – s’installe aux commandes de la célébrissime Casa Sansa, rue Fabrique d’En Nadal, en plein cÅ“ur historique du chef-lieu du Roussillon : Mathieu Pujade, Jordi Danoy et Bruno Lenoble. La Casa Sansa est une adresse gourmande incontournable de Perpignan. Son créateur, Jean-Marie Pujade (le...
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COLLIOURE : Bossa Nostra, vin et pizza… La cave du Domaine Pietri-Géraud enflamme l’atmosphère

L’initiative est à renouveler… et elle l’a d’ailleurs déjà été à plusieurs reprises, avec succès ! Hier soir encore donc, de 18h 30 à 21h 30, Laetitia du Domaine viticole Pietri-Géraud, avec l’amicale complicité de la pizzéria d’en-face, Al Cantou (Qui a servi des portions de pizza en guise de tapas pour accompagner la dégustation...
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PORT-ARGELèS : Inauguration du restaurant “Quai des brunes”… paëlla, cocktails, vins d’ici, du monde, beaucoup de monde, et du son !

Beaucoup, beaucoup de monde, hier soir, à Port-Argelès, sur les terrasses et à l’intérieur du nouveau restaurant “Quai des brunes”, où Nathalie Mistri et Pamela Albarede avaient organisé une belle fête pour lancer le dernier-né des établissements culinaires sur le port d’Argelès-sur-Mer. Au menu : du son, avec des platines autorisées en plein air, des...
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MAURY : Deux nouvelles restauratrices à “La Maison du Terroir”

Le restaurant La Maison du Terroir de Maury ré-ouvre ses portes, ce samedi 8 juin 2013, à 20h. Les lieux ont changé de propriétaire. Il y a désormais deux nouvelles restauratrices : Eve Charrenton, chef en cuisine, et Aude Jan, sommelière.   La Maison du Terroir conserve le concept du bar à vin et dégustation, vente directe...
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TOULOUGES : Le député Jacques Cresta (PS) présent aux festivités de la “Pau i Treva”

    Jacques Cresta (PS), député de la 1ère circonscription des P-O et vice-président de la Région Languedoc-Roussillon, s’est rendu, dimanche 26 mai, sur Toulouges dans le cadre des festivités de la Pau i Treva, à l’invitation de son maire Louis Caseilles, par ailleurs conseiller général et de son 1er adjoint, Jean Roque. Comme chaque année,...
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SAINT-CYPRIEN : Week-end marathon pour Claudette Guiraud, conseillère municipale UMP… et candidate aux prochaines élections municipales

Candidate ouvertement déclarée aux prochaines élections municipales sur la ville de Saint-Cyprien, dont elle est déjà conseillère municipale (d’Opposition au maire, Me Thierry Del Poso, UMP), Claudette Guiraud (UMP) s’active et s’implique dans nombre de rendez-vous programmés sur le territoire de sa commune. Ainsi, vendredi soir, Claudette Guiraud était présente au vernissage des Å“uvres de...
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BANYULS-sur-MER : Une nouvelle terrasse pour le restaurant “La Littorine”… paradisiaque avec pleine vue sur les Elmes !

Au-dessus de la célèbre plage des Elmes, à l’entrée de Banyuls-sur-Mer en arrivant de Port-Vendres, trône désormais une terrasse magique, féérique, celle du restaurant La Littorine, de Valérie et Jean Sannac, dans le prolongement de l’hôtel Les Elmes… Quand elles ne sont pas standardisées, les terrasses des restaurants – à l’image par exemple de celle...
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GéRONE/ Espagne : Le meilleur restaurant du monde, Le Celler de can Roca, en images gourmandes…

  Le Celler de can Roca, meilleur restaurant du monde. Cet établissement de Gérone, classé n°2 depuis 2011 par la publication britannique Restaurant Magazine, est sacré n°1 dans un classement publié le 29 avril. Ses « combinaisons de plats catalans » et de « techniques innovantes » sont mises en avant. Dans un cadre de marketing territorial, le maire...
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ARGELèS-sur-MER : Ouverture d’un restaurant atypique, “Quai des brunes”, sur le port…

Nathalie Mistri et Pamela Albarede viennent d’ouvrir un restaurant atypique, “Quai des brunes”, dans un décor qui ne manquera pas de surprendre les cinéphiles – car peuplé entre autre de photos de stars sorties des célèbres studios Harcourt… – sur la place du Nouveau Monde, à Port-Argelès, à deux pas de la capitainerie. Le clin d’Å“il...
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