Pêché en Méditerranée… à la ligne, s’il vous plait ! Pas moins de vingt-cinq kilos au bout du fil… Dès ce mardi soir à La Nouvelle Vague – plage nord, à Argelès-sur-Mer, face au centre commercial Costa Blanca/ Discothèque Pot-Chic – l’équipe de Juju (GALLOS) vous propose un tataki d’espadon dans le cadre de ses...ARGELèS-PLAGE/ Beach-Club La Nouvelle Vague : ce soir, au menu, tataki d’espadon, la preuve en images… miam-miam !
Pêché en Méditerranée… à la ligne, s’il vous plait ! Pas moins de vingt-cinq kilos au bout du fil… Dès ce mardi soir à La Nouvelle Vague – plage nord, à Argelès-sur-Mer, face au centre commercial Costa Blanca/ Discothèque Pot-Chic – l’équipe de Juju (GALLOS) vous propose un tataki d’espadon dans le cadre de ses...SAINT-CYPRIEN : le restaurant d’Emmanuelle et Guillaume Jorda, “Côté Jardin”, baisse le rideau à la fin du mois…
Après plusieurs années de restauration, l’établissement Côté Jardin fermera ses portes à la fin de ce mois d’août. Pour terminer cette saison estivale comme il se doit, c’est-à-dire en beauté, Emmanuelle et Guillaume JORDA ainsi que toute leur équipe souhaitent célébrer cette fermeture avec tous leurs fidèles clients (et ils sont nombreux !). Au...ARGELèS-PLAGE/ Club-resto-beach La Nouvelle Vague : un événement à ne surtout pas manquer pour les gourmets, sous le soleil, sur le sable…
Un rendez vous culinaire se profile pour septembre à votre bac à sable… Rencontre entre 2 Chefs ! 1 date // 1 menu // 4 mains… Restez connecté…TORREILLES-PLAGE/ People : quand l’acteur Pierre Richard vient déguster le fameux “riz au homard” du Zaza Club…
Ce dimanche 7 août 2016, à midi, Claude BACO a accueilli dans son restaurant sur le sable, le célèbre Zaza Club, à Torreilles-plage, l’acteur-réalisateur-scénariste Pierre RICHARD (Le Distrait, Le Grand Blond avec une chaussure noire, Le Jouet, La Chèvre, Les Compères, La Carapate…). Claude BACO, à cette occasion, a joué la partition “riz homard”, l’une...ARGELèS-PLAGE/ Beach-cub-resto La Nouvelle Vague : n’oubliez pas les oignons… de Toulouges !
Fraîchement arrivé d’Atlantique sud, découvrez ce soir le Tataki de Mahi Mahi et sa tombée d’oignons rouge de Toulouges… ARGELèS-PLAGE : “La Poissonnerie” fait un tabac !
L’établissement de Claudine et Pierrick Le Bellec, “La Poissonnerie” (Ty’Breizh), a déménagé cette saison pour s’offrir une terrasse enfin digne d’un établissement qui ambitionne de s’inscrire à l’année dans le patrimoine culinaire de la commune d’Argelès-sur-Mer. Installé donc l’année dernière face au Marché artisanal de la Plage, le restaurant est désormais implanté sur le...P-O : un nouveau concept de restauration… le “Comptoir JOA – Bistrot Moderne”
ARGELèS-SUR-MER : le week-end à la Casa Cap d’Ona…
SAINT-CYPRIEN : le restaurant L’Almandin accueille son nouveau chef-de-cuisine, Christophe Schmitt
Christophe SCHMITT est le nouveau visage de L’Almandin : jeune virtuose au parcours parsemé d’étoiles (du Crocodile à Strasbourg au Diane, le restaurant du Fouquet’s à Paris…), habitué des concours gastronomiques (Prix Culinaire international Pierre Taittinger en 2012, finaliste du meilleur ouvrier de France en 2015…) il arrive en terre catalane pour créer la nouvelle...ARGELèS-PLAGE/ Beach club “Nouvelle Vague” : suggestions tirées du bac à sable…
Le chef-de-cuisine du restaurant de la plage (Nord – en direction du camping Le Roussillonnais face au centre commercial Costa Blanca), la Nouvelle Vague, Florian VALLESPI vous propose : pavé de poisson Perroquet (océan indien) cuit en basse température, sauce coco et légumes anciens du jardin… On se jette à l’eau ?!… – La Nouvelle...TABLES & AUBERGES DE FRANCE : le show des Chefs…
Parrainée par Jérémy MORIN et Fabien PELOUS, la 2éme édition du Show des P’tits Chefs est lancée ! Fort d’un premier succès en 2015, le Show des P’tits Chefs, organisé par l’Office de Tourisme installé à Nailloux Outlet Village et les Tables & Auberges de France Haute-Garonne, revient pour une seconde édition. Ce...ARGELèS-SUR-MER : grande fête de la bière, ce samedi 16 juillet 2016, à la Casa Cap d’Ona
Ce samedi 16 juillet 2016… Grande fête de la bière chez Cap d’Ona Island pour la sortie de cuves de notre si naturelle et unique Blonde à l’abricot du Roussillon 2016 ! A 17h, visite exceptionnelle de la Fabrique par le brasseur et créateur des bières Cap d’Ona, Grégor ENGLER. Plus de 7 bières...CANET-PLAGE/ Hôtel Les Flamants Roses : 16 juillet 2016, 20h, le “rose” est mis… et de rigueur !
LES FLAMANTS ROSES / Newsletter de juillet 2016 DERNIÈRES PLACES DISPONIBLES POUR LA SOIRÉE ROSE ! Ne ratez pas la soirée incontournable de l’été ! FULL OPEN BAR CHAMPAGNE, BUFFETS & COCKTAIL SPÉCIAL, GROUPE LIVE, DJ & FEU D’ARTIFICE ! LA SOIRÉE 2015 VIDÉO J’Y VAIS ! 1 voie des Flamants Roses – 66140 Canet-en-Roussillon...COLLIOURE/ Le Relais des Trois Mas : parmi les 15 meilleurs restaurants français “les pieds dans l’eau” selon la rédaction espagnole de Atourisma
http://atourisma.com/restaurant-bord-de-leau/PERPIGNAN : Eliane Thibault-Comelade a présenté aux côtés du député Jacques Cresta son dernier livre, “Plusieurs fois vingt-ans, seule et llaminera”
(De gauche à droite : le député socialiste Jacques CRESTA, l’auteure Eliane THIBAULT-COMELADE, grande prêtresse de la cuisine catalane, et André BONET, président-fondateur du Centre Méditerranéen de Littérature). Jacques CRESTA (PS), député de la 1ère circonscription des P-O, conseiller régional, était présent hier soir à la Maison de la Région Occitanie-Pyrénées-Méditerranée, afin d’être aux côtés...PERPIGNAN/ Place des Poilus : ouverture prochainement d’un restaurant-pâtisserie-salon-de-thé-bar-culturel, “Le Marabouthé”
Prochainement à Perpignan l’établissement « Le Marabouthé » qui sera tout à la fois un restaurant, une pâtisserie, un salon de thé et un bar culturel. Les auteurs de cette belle initiative originale y proposeront “une nourriture saine entièrement faite maison à base de produits frais, locaux et issus de l’agriculture biologique”. Leur démarche est aussi insolite...LE SOLER : “Bien manger” comme devise à la cantine municipale !
Deux nouvelles actions remarquables sur le plan nutritionnel et gastronomique se sont dernièrement déroulées au cœur du restaurant scolaire de l’école François Arago. A ce titre, les élèves des classes de CM1 et CM2 ont participé à un atelier spécial nutrition qui a permis de sensibiliser les enfants sur de nombreux sujets tels que :...ARGELèS-SUR-MER/ Casa Cap d’Ona : ce samedi… Grande moisson des brasseurs de France !
A cette occasion et comme chaque année, la Brasserie Cap d’Ona ouvre ses portes et fête la bière artisanale catalane ! Son maître brasseur, Grégor ENGLER, créateur passionné de toutes les bières Cap d’Ona depuis bientôt vingt ans (le bel âge) vous fera visiter les coulisses de la fabrique et brassera avec vous les idées reçues...ARGELèS-PLAGE : titrée “Meilleure pizzaïolo de France”, Sylvie Caudrelier rejoint l’équipe du restaurant La Canne à Sucre, sur le front-de-mer !
(De gauche à droite : Frédéric PLANTIER, Sylvie CAUDRELIER et Jérôme GARCIA). “La Canne à Sucre”, c’est l’une des enseignes mythiques plantée sur le front-de-mer de la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, Argelès-plage : une histoire, un accueil chaleureux, une cuisine qui tient la route – efficace, rapide… bonne ! – même dans le jus de la...PERPIGNAN : c’est officiel, le célèbre chocolatier Cémoi lance sa glace au bon Malakoff…
PERPIGNAN : grande première chez le chocolatier Cémoi qui lance ce jeudi 16 juin 2016… la glace au bon goût de Malakoff !
Le Groupe N°1 de chocolats et confiseries chocolatées en France, implanté historiquement à Perpignan, vient d’élaborer un nouveau produit à base de… Malakoff. Catherine POIRIER, responsable marketing et communication du groupe CEMOI, a reçu tout-récemment Bernard REYES, vice-président d’Evolution 66, “pour tester et donner son avis sur cette nouveauté” : une glace au bon gout de Malakoff...PERPIGNAN/ Caves Maillol : soirée rosé et festivités
ARGELèS-PLAGE : Froz’n Yogurt… ou la folie du yaourt glacé !
Le stand Froz’n Yogurt est original, stratégiquement bien ancré, au cœur des allées piétonnes de la station balnéaire Argelès-sur-Mer, à la Plage, adossé au comptoir du restaurant “Chez Simon”, une autre enseigne qui rayonne dans le “corner” depuis plusieurs décennies. L’endroit scintille de mille couleurs, flashe comme un radar qui vous surprend sur l’autoroute...PERPIGNAN/ CCI : réception en l’honneur de Laurent Lemal, chef-cuisinier du restaurant “La Coopérative”, à Bélesta, sacré Bocuse d’Or 2016 !
PORT-VENDRES : Loïc Mercier nouveau chef-cuisinier du restaurant “Le Cèdre”
Après un bac Pro à l’hôtel Le Crillon, à Paris, auprès de Jean-François PIEGE (2 étoiles), Loïc MERCIER est passé par les cuisines du célèbre Georges V (Philippe LEGENDRE, 3 étoiles), puis du Bristol (Eric FRECHON, 2 étoiles). Il a ensuite entamé son tour de France en passant par la Corse au Grand Hôtel Cala Rossa (Georges...COLLIOURE : Fête de l’anchois… 1ère !
Fête de l’anchois à Collioure… s’il y avait bien un village du département, voire même de la façade méditerranéenne française, qui se devait de fêter l’anchois, c’est bien le village de Collioure ! Mais diable, comment n’y avait-on pas pensé avant !?… Roque ou Desclaux, Desclaux ou Roque : cela n’a aucune importance. Mais les plus...PERPIGNAN : dans la fureur alléchante des Caves Maillol…
programme festivités de juin Inaugu”rOCK”ation Vendredi 10 juin à partir de 19h Carré d’or- Château Roussillon Electric Octopus Orchestra c’est “Le Duo” qui dépote avec du gros son de guitare, une batterie fievreuse et un jeu de scène déjantée !! Ces deux “poulpes” nous font l’immense joie de venir inaugurer notre seconde boutique et...PERPIGNAN : 20ème édition de la Fête du Pain… en présence du député socialiste Jacques Cresta
(Sur la tribune, on reconnaît le député Jacques CRESTA (PS), aux côtés entre autres personnalités locales, de Chantal GOMBERT (LR), adjoint au maire de Perpignan, et Emmanuel CASTRO, président départemental des artisans boulangers des Pyrénées-Orientales). Jacques CRESTA (PS), député de la 1ére circonscription et conseiller régional, était présent ce week-end aux côtés des artisans...
Dimanche 3 juillet 2016, la municipalité, André BARTRINA et le comité d’animation du Soler ont organisé pour la 7ème année consécutive la journée de « L’escargot en Fête » au Lac du Moulin. Ce véritable hommage à l’escargot a offert aux nombreux visiteurs, près de 3 000 personnes, un grand marché et toute une série d’animations dédiées...
Menu Toques Blanches, dans les assiettes des enfants du SIST Perpignan Méditerranée… Cette opération est à l’initiative du SIST Perpignan Méditerranée en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, son président Jean PLOUZENNEC, et les chefs de la cuisine centrale ELIOR. Il s’agit d’un menu 100 % Toques Blanches concocté par les chefs...
