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Gastronomie

CANET-EN-ROUSSILLON : ouverture de l’Ecole du vin

Ouverture de l’école du vin à Host & Vinum, dès le 19 juin 2016. Dominique LAPORTE, sommelier, Meilleur Ouvrier de France (MOF) y dispensera les cours pour amateurs ou même néophytes à Canet-en-Roussillon.   Amateurs, néophytes, passionnés de vin, curieux…. pourront désormais découvrir ou se perfectionner avec l’un des meilleurs sommeliers français. (contacts : 34,...
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ARGELèS-SUR-MER : le week-end à la Casa du brasseur Cap d’Ona…

  Programme du week-end GRANDE décomPRESSION  à la Casa Cap d’Ona : – Vendredi 29 avril 2016, dès notre happy hour de 17h  SélectAïoli aux platines pour une sélection 100% vinyles 100% détente 100% pur son – Soul – Nu Roots – Reggae – Latino – Cumbia… – Samedi 30 avril 2016, le genial Gadjo Lolo –...
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ARGELèS-PLAGE : un nouveau chef de cuisine à l’Exotik Café

(Fabien BOUYSSOUS entouré de Chichi et d’Alexandre RIEU) Fabien BOUYSSOUS est le nouveau (jeune) chef aux commandes des fourneaux de l’Exotik Café, sur le front-de-mer d’Argelès-plage. A la demande de Chichi et des frères RIEU, Alex et Fabrice, à la tête de cet établissement saisonnier très couru de la Côte catalane, il a développé une...
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PERPIGNAN/ CCI : la Maison Paré honorée pour son “Mercure d’Or”

L’édition 2015 des Mercures d’Or a récompensé le développement exemplaire d’une entreprise familiale catalane créée en 1970 : la Maison Paré. Les Mercures d’Or sont une initiative du réseau nationale des Chambre de commerce et d’industrie (CCI). Depuis quarante ans, ils mettent en avant les meilleurs commerçants et artisans français. A cette occasion, Bernard Fourcade, président de...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant Le Mas d’Huston : le meilleur de nos terroirs à la table gastronomique du golf…

C’est à une très belle soirée que nous avait conviée, hier samedi 9 avril 2016, l’équipe du restaurant du golf de Saint-Cyprien, Le Mas d’Huston, autour de producteurs roussillonnais d’exception venus présenter leurs produits : des vins, des aliments, des saveurs et des couleurs fleurant bon nos terroirs “de aqui”. Pour ce nouveau rendez-vous gourmand, Julien BOY,...
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CANET-PLAGE : réouverture du restaurant de Roger Cassagne, “A’ Men’ donné”

(Krystel MOSCATO entourée de son époux Vincent MOSCATO et de Roger CASSAGNE). Roger CASSAGNE et sa nouvelle équipe sont heureux de nous annoncer la reprise des activités du restaurant “A’ Men’ Donné”, situé à Canet-plage, l’un des établissements comptant parmi les plus courus de la côte catalane. Et c’est amplement mérité. Pour ce mois d’avril,...
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ARGELèS-PLAGE : les fresques murales de MeylissArt accentuent le côté “tribal trip” du bar-restaurant Sirocco

(la famille GOUJEON réunit au complet !)   (ambiance-ambiance pour la réouverture)   (les précieux amis)   (MeylissArt en maîtresse de maison)   (les plus beaux sourires de la station… évidemment) MeylissArt – nom d’artiste de la magnifique Mélissa, sœur de Vincent GOUJEON aux commandes du bar-restaurant Sirocco, stratégiquement situé au carrefour principal des principales...
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ARGELèS-SUR-MER : cargolade chez le brasseur Cap d’Ona

Avis à tous nos amis bons vivants ! Ce samedi 9 avril à midi c’est bonne humeur bonne bouffe et convivialité à la Casa Cap d’Ona pour une CARGOLADE MUSICALE où nous vous régalerons au rythme des mix éclectiques et catalans de SÉLECTAÏOLI!Formule CARGOLADE à 23 euros :- 25 escargots DU ROUSSILLON – Saucisse catalane...
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CANET-EN-ROUSSILLON : le monde de Némo se dévoile au large…

Le monde de Némo se dévoile au large des côtes de Canet-en-Roussillon ! Cachalots, globicéphales noirs mais aussi pingouins et macareux n’attendent que paires de jumelles et appareils photos. D’avril à octobre, il est désormais possible d’aller les observer au départ de Canet-en-Roussillon, grâce aux sorties proposées par Navivoile et « Découverte du Vivant »,...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant Le Mas (Golf) : un chef, un producteur… Julien Boy reçoit Jean-Luc Vilacéca (St-Jean-Pla-deCorts), le Paysan Catalan (Alénya) et le Domaine Mont-Noir (Montner)

  1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre nouveau rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette seconde édition Julien Boy s’associe avec: Jean-Luc Vilacéca (Saint-Jean-Pla-de-Corts) producteur de bovins en plein air, «Le Paysan Catalan» (Alénya) producteur de fruits et légumes. Le vignoble «Domaine Mont-Noir» (Montner) pour l’accord mets et...
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BANYULS-SUR-MER/ Restaurant La Littorine : “Histoires de…” célébrer la sortie du Collioure blanc 2015

Pour fêter l’arrivée du printemps, des beaux jours, des rencontres avec les amis, mais surtout pour célébrer la sortie du Collioure blanc 2015 (AOC), le restaurant La Littorine à Banyuls-sur-Mer propose, le 15 avril prochain, une soirée dégustation. Au programme, des alliances et du plaisir, des saveurs et des découvertes autour des accords mets et...
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ARGELèS-SUR-MER : ce week-end, c’est double plaisir chez le brasseur Cap d’Ona !

– Vendredi 1 avril dès notre Happy Hour de 17h, POUPA GARY SELECTA aux platines avec une ultra positive sélection de ses meilleurs vinyles (Afro Beat – Nu Roots – Reggae – Soul – Latino – Cumbia) va nous faire plaisir ! – Samedi 2 avril, les quatre terribles musiciens et chanteur de SOUL JAMAICA (Bal...
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ARGELèS-SUR-MER/ Le Racou : Delphine Capallère s’installe aux commandes du restaurant “Le Fanal”, avec la bénédiction des “Goigs dels Ous”…

Il y avait beaucoup de monde, vendredi soir, au légendaire restaurant “Le Fanal” au Racou, sur le littoral de la commune d’Argelès-sur-Mer, pour écouter le “Goigs dels Ous” des chanteurs emmenés par leur président Pierrot MADERN et leur chef d’orchestre Serge DOMINGUEZ… Beaucoup d’habitués de l’endroit et de sa célèbre plage familiale (l’une des plus belles...
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ARGELèS-SUR-MER : weekend pascal chez Cap d’Ona

Ce weekend de Pâques, 2 soirs collés serrés pour un opposite plaisir à la Casa Cap d’Ona! Vendredi 25, dès l’happy hour de 17h , soirée “TOTAL LACHER PRISE” avec la ONDA SOUND SYSTEM pour une BALKAN BEAT CONNEXION ULTRA POSITIVE ET EXPLOSIVE! Et samedi 26, soirée “totale décompression” avec le sublime duo Isa-Belle et...
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LLO : “San Feliu”, un gîte pittoresque niché au coeur des montagnes verdoyantes de la Cerdagne…

San Feliu est un gîte pittoresque niché au cœur des montagnes verdoyantes de la Cerdagne (à Llo, Pyrénées-catalanes).  Depuis 2013,  Anne CONSTANTIN accueille ses hôtes en leur procurant bien-être et convivialité. Tous ceux qui passent la porte font partie de cette grande famille des amoureux de la nature et de la montagne. On s’y réfugie, on se retrouve autour d’une grande table dans une ambiance chaleureuse et bienveillante pour le dîner....
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RIVESALTES/ CFPPA : 11ème édition du Salon des vins

11ème édition du Salon des vins samedi 2 avril 2016 au CFPPA de Rivesaltes de 10h à 17h A cette occasion, 12 vignerons de différents terroirs du département ont été sélectionnés et seront mis à l’honneur par les futurs professionnels du vin issus de la plus grande région viticole du monde. « Nous vous embarquerons pour un voyage...
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SAINT-CYPRIEN/ Casino JOA : les gourmandises arrivent avec les beaux jours…

Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, le Casino JOA de Saint-Cyprien organise la première édition du « Printemps du Chocolat et des gourmandises » les 19 et 20 mars 2016, de 10h à 19h. Cet événement, pensé à la manière d’un salon, proposera différents pôles d’animations. Fidèle à l’ADN du Groupe JOA, le Casino JOA de Saint-Cyprien se positionne avec ce...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant du Golf – Le Mas d’Huston : le terroir selon un un grand chef, Julien Boy

1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre nouveau rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette première édition Julien Boy s’associe avec: Les “Anchois Desclaux” (Collioure) pour l’apéritif, la Poissonnerie de la Côte Catalane (Port-Vendres) pour le menu et le vignoble “Le Clos des Vins d’Amour” (Maury) pour l’accord mets...
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ARGELèS-SUR-MER/ Cap d’Ona : demandez le programme !

  Bonjour à tous ! Toute l’équipe Cap d’Ona est heureuse et fière de pouvoir vous annoncer que votre bière CAP D’ONA a été doublement classée première dans 2 catégories présentées au CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2016 avec : – 1 médaille d’Or pour notre Brune (nouvelle recette) face à toutes les brunes françaises présentées. –...
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BANYULS-SUR-MER : le restaurant “La Littorine” remarqué par la rédaction du supplément week-end du journal Les Echos…

   
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PERPIGNAN : la 8ème édition du Palais Gourmand se déroulera le 3 avril prochain !

  PG2016BD   Un événement de haute gastronomie unique en France… – “Nous vous souhaitons la bienvenue à la 8ème édition de Palais Gourmand. Cet événement de haute gastronomie, unique en France, est le résultat de la volonté commune de l’association Les Toques Blanches du Roussillon et de la Chambre de commerce et d’industrie de Perpignan et...
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LEUCATE/ Aude : Erwan Houssin nouveau chef-de-cuisine pour “Le Grand Cap” !

Un nouveau chef à Leucate pour le restaurant gastronomique Le Grand Cap Le chef Erwan Houssin, qui avait obtenu une Etoile dans son établissement d’Avignon, s’installe à Leucate pour reprendre le restaurant panoramique de la falaise. Belle aventure gastronomique en vue ! Le restaurant Le Grand Cap et sa vue panoramique sur la Méditerranée va pouvoir ouvrir...
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LE SOLER : l’ouvrage de la Solérienne Mona Fajal, “Shérazade était toquée”, sur le canapé rouge de Michel Drucker

Consécration pour le livre de la Solérienne Mona FAJAL, chef-auteure du restaurant Dar Mona. Son livre « Shérazade était toquée » a été présenté comme coup de cœur par Michel Drucker lors de l’émission “Vivement Dimanche” du 17 janvier dernier sur France 2. Nous rappelons à nos lecteurs, que cet ouvrage original présenté dans notre commune l’été...
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ARGELèS-SUR-MER : hôtellerie, restauration… et des Anglais qui adorent !

Argelès-sur-Mer est réputée pour ses 7 kilomètres de plages, la proximité des Albères, de l’Espagne, et son ensoleillement. Ce cadre de vie exceptionnel ne doit pas faire publier que la Ville abrite des restaurants, des hôtels et des campings dont certains viennent d’être récompensés pour la qualité de leurs services. Le restaurant La Bartavelle (situé...
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MACON : 62ème édition du célèbre Concours des Grands Vins de France…

CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE A MACON Ouverture des inscriptions La 62ème édition du célèbre Concours des Grands Vins de France se déroulera le samedi 16 avril 2016 à MACON – Saône-et Loire Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 25 Janvier 2016   > Critères de participation • Tous les vins français AOP provenant des...
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MONTNER : 6ème Fête de la truffe, le dimanche 17 janvier 2016…

Le dimanche 17 janvier 2016, se tiendra la 6ème Fête de la truffe de Montner. Au programme : marché des producteurs locaux, animations, visite commentée du village… Fête de la Truffe 2016
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PERPIGNAN… au centre du monde de la Gastronomie !

Et si l’artiste-peintre espagnol Salvador DALI avait eu raison !… Il fut le premier – et il reste le seul à ce jour ! – à avoir prophétisé que la gare SNCF de Perpignan (où il descendait fréquemment lorsqu’il se rendait chez lui au sud des Pyrénées en train… car il avait peur et horreur...
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LE SOLER : marché “Les Délices de Noël”, le dimanche 20 décembre 2015…

  La municipalité du Soler et André BARTRINA vous invitent,  le dimanche 20 décembre 2015 à l’Espace Martin Vivès (centre-ville), à découvrir le marché spécial « Les Délices de Noël ». Tout au long de cette journée, de 9h à 18h et sans interruption, vous retrouverez de nombreux exposants pour une invitation à une balade gourmande, autour...
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MARCQ-EN-BAROEIL/ Nord : succès pour les vins de l’Agly et le Muscat de Noël au salon annuel des Vins et de la Gastronomie

Pour la deuxième année consécutive, les caves coopératives de Cases-de-Pène, de Latour-de-France, d’Estagel, de Maury et de Caramany ont présenté les vins de la vallée de l’Agly et particulièrement le muscat de Noël, au salon des vins et de la gastronomie de Marcq-en-Baroeil (Lille). Ils ont rencontré des professionnels et des particuliers au salon. Ils...
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ARGELèS-SUR-MER : les partenaires des Toques Blanches du Roussillon réunis dans les cuisines du lycée Christian-Bourquin…

Mardi 1er décembre 2015, à partir de 19h 30, l’association Les Toques Blanches du Roussillon, emmenée par Jean PLOUZENNEC (2 macarons Michelin à la Table Les Feuillants de Céret dans les années 2000, alors qu’il en dirigeait les fourneaux avec son talentueux compère Didier BANYOLS), et la Chambre de Commerce et d’Industrie Perpignan-Pyrénées-Orientales (CCI) représentée...
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