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Gastronomie

ARGELèS-SUR-MER : Rencontres professionnelles de Printemps, métiers de bouche, hébergement et collectivités

  C’est un rendez-vous incontournable réservé aux professionnels des métiers de bouche, hébergement et collectivités, qui se déroulera lundi et mardi prochains, pour la première fois à l’espace Jean Carrère, à Argelès-sur-Mer. Une troisième édition du genre, initiée par le Club des Distributeurs catalans qui regroupe une trentaine de professionnels de l’alimentaire et de l’équipement....
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ARGELèS-SUR-MER : Vin’Aqui, le 1er salon de tous les vins du Roussillon

  Dimanche 22 mars Argelès-sur-Mer – salle municipale de Valmy Vin’Aqui : le premier salon de tous les vins du Roussillon   Les Cavistes Catalans organisent le premier salon des vins du Roussillon, Vin’Aqui, dimanche 22 mars, de 9h à 18h à la salle municipale de Valmy, à Argelès-sur-Mer (D 914, sortie 12). Ce nouvel événement...
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ARGELèS-sur-MER : “Vin’Aqui” à Valmy c’est le dimanche 22 mars 2015…

  Les Cavistes Catalans organisent le dimanche 22 mars le salon des vins du Roussillon : Vin’Aqui à la salle municipale de Valmy à Argelès-sur-Mer. Ouvert aux professionnels et aux particuliers. Près de 40 producteurs de vins de notre beau département catalan et 200 vins à déguster, des produits locaux et vingt cavistes pour acompagner...
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Le Championnat de France de Cuisine Amateur 2015 démarre…

Le Championnat de France de Cuisine Amateur® 2015 Pour la 8ème année consécutive, le Championnat de France de Cuisine Amateur® se déroule en plusieurs étapes : De mars à novembre: les sélections régionales auront lieux dans une dizaine de villes de France. En novembre : les meilleurs cuisiniers se retrouveront à Paris pour la demi-finale...
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Ce dimanche à Tresserre, calçotada…

  Le Foyer Rural de Tresserre est heureux de vous annoncer que :   Le Dimanche 8 Mars C’est la Calçotada à Tresserre Rendez-vous  à la Cave aux Contes 11h30 Apéro Musical 12h30  Calçotada ( animation avec Joan Ortiz ) Tarifs:       16€ : le repas 12€ : Adhérents ( foyer rural  ) 8€ : -12...
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BANYULS-SUR-MER/ Scoop ! Gérard Depardieu s’est attablé à La Littorine… et a dormi sur la plage des Elmes

L’hôtel Les Elmes – situé sur la plage éponyme – et son restaurant La Littorine, situés à l’entrée de Banyuls-sur-Mer en entrant dans le village par la route de Paulilles, a reçu l’équipe du tournage du film “Capitaine Marleau”, réalisé par Josée Dayan, avec Gérard Depardieu dans le rôle principal. L’immense acteur a donc dîné...
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BANYULS-sur-MER/ Conférence : Les saveurs catalanes sont-elles menacées ?

  Parmi les traditions catalanes, celles qui se goutent ne sont pas les moins précieuses. D’autant plus qu’elles sont toujours le reflet d’un terroir pittoresque aux mille couleurs, d’un savoir-faire ancestral et souvent mises en scène par une gastronomie qui a toujours revendiqué son originalité. Que ce soit sur les marchés, avec leurs oignons rouges...
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MONTNER : Ce dimanche 11 janvier, marché aux truffes

Cliquer sur le lien ci-dessous : Truffe – Affiche-2
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Olivier Bajard crée une galette des rois très originale… avec un message à l’intérieur de chaque fève !

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PERPIGNAN : Le célèbre chocolatier-pâtissier Olivier Bajard à l’affiche des “Vins 4 canons”…

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PERPIGNAN : Début de soirée avec le vigneron Marcel Bülher, ce mardi “Aux Vins 4 Canons”…

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ARGELèS-sur-MER : Ouverture au village du bar-à-vins & tapas Le Vin 7

Jeudi dernier en soirée avait lieu, au village, l’inauguration du bar à vins & tapas, “Le Vin 7” (en lieu et place du Vignes & C° de Galric Rieu), en présence d’une foule d’Argelésiens et de nightclubbers de la Côte. Tous les plus beaux sourires de la station étaient là ! Didier de Silvestri, nouveau...
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ARGELèS-PLAGE : Grande-première à l’occasion des fêtes de fin d’année à la Poissonnerie Ty’Breizh

  Pour accéder à la carte des plateaux de coquillages et fruits de mer “spéciale fêtes de fin d’année”, cliquer sur le lien ci-dessous : plateaux noel breizh   La Poissonnerie Ty’Breizh, ouverte à l’année, fonctionne plein pot à la Plage, à deux pas du rond-point d’Arrivée en plein travaux… Ouverture en ce moment de...
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COLLIOURE : 1er marché aux truffes, ce dimanche 21 décembre 2014

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P-O : Pierre Torrès publie le Dictionnaire Gourmand des Saveurs Catalanes… Pure régalade !

On ne présente plus Pierre Torrès : ingénieur agronome, expert en vignobles et vins, chroniqueur gastronomique (à l’hebdomadaire La Semaine du Roussillon notamment)… pas un lopin de vigne, sur le sol roussillonnais, depuis l’Agly jusqu’à la Côte Vermeille, en passant par le Ribéral et la Côte Salanquaise, qui n’échappe à sa vigilance gastronomique ! Il est...
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SAINT-CYPRIEN : Soirée Jazz au restaurant L’Almandin tous les vendredis !

SOIRÉE JAZZ à l’Almandin, tous les vendredis . HAPPY HOUR de 19h à 20h . JAZZ BAND LIVE avec le Galiléa Trio de Vincent Mascart (conservatoire de Perpignan) . MENU SPÉCIAL JAZZ à 39€ au lieu de 49€ J’appelle : 04 68 21 01 02
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Le réseau Les Logis a dévoilé son propre classement “Table distinguée” : Deux restaurants à l’honneur sur le sol roussillonnais, à Port-Vendres et Prats-de-Mollo/ La Preste

  Pour la région Languedoc-Roussillon, huit établissements ont été honorés, dont deux se situent dans les Pyrénées Orientales : Les Jardins du Cèdre à Port-Vendres ; l’hôtel Le Bellevue à Prats-de-Mollo/ La Preste. La liste est consultable ici Le réseau Les Logis dévoile son propre classement « Table distinguée »   Les Logis ont un classement spécifique – cheminées ou Logis...
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CANET-PLAGE : Ouverture d’un nouveau restaurant… “O Mar et Hôtes”

Ce jeudi 4 décembre, à partir de 18h, sera inauguré le nouveau restaurant “O Mar et Hôtes” à Canet-plage. Les restaurateurs proposeront une cuisine de la Costa Bava comme chacun peut le lire sur le flyer ci-dessous (cliquer sur le lien). Le chef cuisinier est espagnol et a une expérience de 30 années dans la restauration méditerranéenne. TRACTS O...
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P-O : sur l’agenda de la préfète… Le Muscat de Noël

Agenda de Mme Josiane CHEVALIER, Préfète des Pyrénées-Orientales Mercredi 19 novembre 2014–  18h00 Perpétuant la tradition festive de la dégustation du Muscat de Noël dès le 3ème jeudi du mois de novembre, Josiane CHEVALIER, préfète des Pyrénées-Orientales, recevra le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon qui lui présentera, en avant première, une sélection de productions...
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PORT-VENDRES : Soirée blanche au restaurant “Les Jardins du Cèdre” avec le Domaine Deprade Jorda

Cliquer sur le lien ci-dessous : soiree blanche restaurant le cedre domaine Deprade Jorda
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SAINT-CYPRIEN : 5ème édition du salon “Chocolat & gourmandises”

5ÈME ÉDITION DU SALON « CHOCOLAT & GOURMANDISES » AU CASINO JOA DE SAINT-CYPRIEN Du samedi 15 au dimanche 16 novembre 2014 de 11h à 19h Après le succès des précédentes éditions et à l’approche des fêtes de Noël, le Salon « Chocolat et Gourmandises » revient pendant deux jours au Casino JOA de Saint-Cyprien...
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La 4ème Foire au Gras aura lieu le mardi 11 novembre !

La municipalité du Soler et M. André BARTRINA organisent le mardi 11 novembre 2014 à la salle des Fêtes, la 4ème Foire au Gras du Soler. Tout au long de la journée, de 8h à 18h de nombreux exposants vous attendent pour une ballade gourmande.   Comme chaque année la Foire au gras du Soler...
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Dans le palmarès du Gault & Millau 2015… Rien de nouveau en Roussillon mais du neuf en Languedoc

Le site de l’hebdomadaire Le Point dévoile en exclusivité ce mercredi 22 octobre le palmarès complet du Gault & Millau 2015. Concernant notre région, on y apprend plus particulièrement que Fabien Lefebvre, aux commandes des cuisines L’Octopus à Béziers, fait partie des nouveaux établissements promus 4 toques…  et que Daniel Lutrand, table Le Pastis à...
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PORT-VENDRES : Soirée “Roman Kaviroff caviar” au restaurant Le Cèdre (places limitées)

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BAGES : Fête des vins primeurs

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BANYULS-sur-MER : Les accords sublimes des AOC Banyuls & Collioure à la Table de La Littorine des Elmes pour le lancement de la Fête des Vendanges

  Tout ce week-end, sous le soleil du Roussillon, à Banyuls-sur-Mer, se tient la désormais incontournable Fête des Vendanges. Dès hier soir, comme le veut la tradition, près de 200 convives – cavistes, vignerons, restaurateurs, oenologues… parmi les plus célèbres, et surtout les meilleurs ! – se sont retrouvés à la table de Valérie, Jean...
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ARGELèS-PLAGE : Poissonnerie & bar à huîtres, Ty’Breizh a célébré la Fête de la Gastronomie

Beaucoup de monde, ce week-end, à la poissonnerie & bar à huîtres de l’avenue des Platanes à Argelès-plage, Ty’Breizh, qui participait pour la première fois à la Fête de la Gastronomie. Entre deux tranches d’un excellent saumon mariné, l’équipage du Ty’Breizh “en direct des ports de pêche méditerranéens et bretons” nous a familiarisé avec la...
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ARGELèS-sur-MER : Fête de la Gastronomie à… La Cabane du Pêcheur, place Gambetta au village

Fête de la Gastronomie 2014 Découverte Dégustation Samedi 27 et dimanche 28 “La Cabane du Pêcheur” Place Gambetta Argelès  Huîtres: Gillardeau, Papin, Marennes Oléron Fine de claire, Leucate. Vins cave de l’Abbé Rous, Collioure cuvée des Peintres blanc 2012 Cave JLaurens, Crémant de Limoux “Les Graimenous”
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TOULOUGES : 4ème édition de la Fête de la Gastronomie

  A l’occasion de la 4éme édition de la Fête de la Gastronomie les commerçants des marchés du pays catalan ont organisé une animation ce vendredi sur le marché de Toulouges à laquelle participé l’attaché parlementaire de Jacques Cresta, Laurent Rosello, ainsi que  Nicolas Barthe, élu de Toulouges en charge du commerce. Sous la direction...
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COLLIOURE, TOULOUGES… Fête de la Gastronomie les 24, 25, 26 & 27 septembre 2014

Fête de la gastronomie 2014 Marchés de Collioure et de Toulouges, les 24 et 26 septembre Dégustez votre première soupe d’automne avec les commerçants des marchés du pays catalan   Le syndicat de commerçants des marchés de France Pays Catalan participent à la Fête de la Gastronomie, événement né de la volonté du secrétariat d’Etat...
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