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Gastronomie

CANET-EN-ROUSSILLON : le monde de Némo se dévoile au large…

Le monde de Némo se dévoile au large des côtes de Canet-en-Roussillon ! Cachalots, globicéphales noirs mais aussi pingouins et macareux n’attendent que paires de jumelles et appareils photos. D’avril à octobre, il est désormais possible d’aller les observer au départ de Canet-en-Roussillon, grâce aux sorties proposées par Navivoile et « Découverte du Vivant »,...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant Le Mas (Golf) : un chef, un producteur… Julien Boy reçoit Jean-Luc Vilacéca (St-Jean-Pla-deCorts), le Paysan Catalan (Alénya) et le Domaine Mont-Noir (Montner)

  1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre nouveau rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette seconde édition Julien Boy s’associe avec: Jean-Luc Vilacéca (Saint-Jean-Pla-de-Corts) producteur de bovins en plein air, «Le Paysan Catalan» (Alénya) producteur de fruits et légumes. Le vignoble «Domaine Mont-Noir» (Montner) pour l’accord mets et...
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BANYULS-SUR-MER/ Restaurant La Littorine : “Histoires de…” célébrer la sortie du Collioure blanc 2015

Pour fêter l’arrivée du printemps, des beaux jours, des rencontres avec les amis, mais surtout pour célébrer la sortie du Collioure blanc 2015 (AOC), le restaurant La Littorine à Banyuls-sur-Mer propose, le 15 avril prochain, une soirée dégustation. Au programme, des alliances et du plaisir, des saveurs et des découvertes autour des accords mets et...
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ARGELèS-SUR-MER : ce week-end, c’est double plaisir chez le brasseur Cap d’Ona !

– Vendredi 1 avril dès notre Happy Hour de 17h, POUPA GARY SELECTA aux platines avec une ultra positive sélection de ses meilleurs vinyles (Afro Beat – Nu Roots – Reggae – Soul – Latino – Cumbia) va nous faire plaisir ! – Samedi 2 avril, les quatre terribles musiciens et chanteur de SOUL JAMAICA (Bal...
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ARGELèS-SUR-MER/ Le Racou : Delphine Capallère s’installe aux commandes du restaurant “Le Fanal”, avec la bénédiction des “Goigs dels Ous”…

Il y avait beaucoup de monde, vendredi soir, au légendaire restaurant “Le Fanal” au Racou, sur le littoral de la commune d’Argelès-sur-Mer, pour écouter le “Goigs dels Ous” des chanteurs emmenés par leur président Pierrot MADERN et leur chef d’orchestre Serge DOMINGUEZ… Beaucoup d’habitués de l’endroit et de sa célèbre plage familiale (l’une des plus belles...
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ARGELèS-SUR-MER : weekend pascal chez Cap d’Ona

Ce weekend de Pâques, 2 soirs collés serrés pour un opposite plaisir à la Casa Cap d’Ona! Vendredi 25, dès l’happy hour de 17h , soirée “TOTAL LACHER PRISE” avec la ONDA SOUND SYSTEM pour une BALKAN BEAT CONNEXION ULTRA POSITIVE ET EXPLOSIVE! Et samedi 26, soirée “totale décompression” avec le sublime duo Isa-Belle et...
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LLO : “San Feliu”, un gîte pittoresque niché au coeur des montagnes verdoyantes de la Cerdagne…

San Feliu est un gîte pittoresque niché au cÅ“ur des montagnes verdoyantes de la Cerdagne (à Llo, Pyrénées-catalanes).  Depuis 2013,  Anne CONSTANTIN accueille ses hôtes en leur procurant bien-être et convivialité. Tous ceux qui passent la porte font partie de cette grande famille des amoureux de la nature et de la montagne. On s’y réfugie, on se retrouve autour d’une grande table dans une ambiance chaleureuse et bienveillante pour le dîner....
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RIVESALTES/ CFPPA : 11ème édition du Salon des vins

11ème édition du Salon des vins samedi 2 avril 2016 au CFPPA de Rivesaltes de 10h à 17h A cette occasion, 12 vignerons de différents terroirs du département ont été sélectionnés et seront mis à l’honneur par les futurs professionnels du vin issus de la plus grande région viticole du monde. « Nous vous embarquerons pour un voyage...
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SAINT-CYPRIEN/ Casino JOA : les gourmandises arrivent avec les beaux jours…

Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, le Casino JOA de Saint-Cyprien organise la première édition du « Printemps du Chocolat et des gourmandises » les 19 et 20 mars 2016, de 10h à 19h. Cet événement, pensé à la manière d’un salon, proposera différents pôles d’animations. Fidèle à l’ADN du Groupe JOA, le Casino JOA de Saint-Cyprien se positionne avec ce...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant du Golf – Le Mas d’Huston : le terroir selon un un grand chef, Julien Boy

1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre nouveau rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette première édition Julien Boy s’associe avec: Les “Anchois Desclaux” (Collioure) pour l’apéritif, la Poissonnerie de la Côte Catalane (Port-Vendres) pour le menu et le vignoble “Le Clos des Vins d’Amour” (Maury) pour l’accord mets...
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ARGELèS-SUR-MER/ Cap d’Ona : demandez le programme !

  Bonjour à tous ! Toute l’équipe Cap d’Ona est heureuse et fière de pouvoir vous annoncer que votre bière CAP D’ONA a été doublement classée première dans 2 catégories présentées au CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2016 avec : – 1 médaille d’Or pour notre Brune (nouvelle recette) face à toutes les brunes françaises présentées. –...
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BANYULS-SUR-MER : le restaurant “La Littorine” remarqué par la rédaction du supplément week-end du journal Les Echos…

   
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PERPIGNAN : la 8ème édition du Palais Gourmand se déroulera le 3 avril prochain !

  PG2016BD   Un événement de haute gastronomie unique en France… – “Nous vous souhaitons la bienvenue à la 8ème édition de Palais Gourmand. Cet événement de haute gastronomie, unique en France, est le résultat de la volonté commune de l’association Les Toques Blanches du Roussillon et de la Chambre de commerce et d’industrie de Perpignan et...
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LEUCATE/ Aude : Erwan Houssin nouveau chef-de-cuisine pour “Le Grand Cap” !

Un nouveau chef à Leucate pour le restaurant gastronomique Le Grand Cap Le chef Erwan Houssin, qui avait obtenu une Etoile dans son établissement d’Avignon, s’installe à Leucate pour reprendre le restaurant panoramique de la falaise. Belle aventure gastronomique en vue ! Le restaurant Le Grand Cap et sa vue panoramique sur la Méditerranée va pouvoir ouvrir...
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LE SOLER : l’ouvrage de la Solérienne Mona Fajal, “Shérazade était toquée”, sur le canapé rouge de Michel Drucker

Consécration pour le livre de la Solérienne Mona FAJAL, chef-auteure du restaurant Dar Mona. Son livre « Shérazade était toquée » a été présenté comme coup de cÅ“ur par Michel Drucker lors de l’émission “Vivement Dimanche” du 17 janvier dernier sur France 2. Nous rappelons à nos lecteurs, que cet ouvrage original présenté dans notre commune l’été...
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ARGELèS-SUR-MER : hôtellerie, restauration… et des Anglais qui adorent !

Argelès-sur-Mer est réputée pour ses 7 kilomètres de plages, la proximité des Albères, de l’Espagne, et son ensoleillement. Ce cadre de vie exceptionnel ne doit pas faire publier que la Ville abrite des restaurants, des hôtels et des campings dont certains viennent d’être récompensés pour la qualité de leurs services. Le restaurant La Bartavelle (situé...
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MACON : 62ème édition du célèbre Concours des Grands Vins de France…

CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE A MACON Ouverture des inscriptions La 62ème édition du célèbre Concours des Grands Vins de France se déroulera le samedi 16 avril 2016 à MACON – Saône-et Loire Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 25 Janvier 2016   > Critères de participation • Tous les vins français AOP provenant des...
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MONTNER : 6ème Fête de la truffe, le dimanche 17 janvier 2016…

Le dimanche 17 janvier 2016, se tiendra la 6ème Fête de la truffe de Montner. Au programme : marché des producteurs locaux, animations, visite commentée du village… FeÌ‚te de la Truffe 2016
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PERPIGNAN… au centre du monde de la Gastronomie !

Et si l’artiste-peintre espagnol Salvador DALI avait eu raison !… Il fut le premier – et il reste le seul à ce jour ! – à avoir prophétisé que la gare SNCF de Perpignan (où il descendait fréquemment lorsqu’il se rendait chez lui au sud des Pyrénées en train… car il avait peur et horreur...
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LE SOLER : marché “Les Délices de Noël”, le dimanche 20 décembre 2015…

  La municipalité du Soler et André BARTRINA vous invitent,  le dimanche 20 décembre 2015 à l’Espace Martin Vivès (centre-ville), à découvrir le marché spécial « Les Délices de Noël ». Tout au long de cette journée, de 9h à 18h et sans interruption, vous retrouverez de nombreux exposants pour une invitation à une balade gourmande, autour...
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MARCQ-EN-BAROEIL/ Nord : succès pour les vins de l’Agly et le Muscat de Noël au salon annuel des Vins et de la Gastronomie

Pour la deuxième année consécutive, les caves coopératives de Cases-de-Pène, de Latour-de-France, d’Estagel, de Maury et de Caramany ont présenté les vins de la vallée de l’Agly et particulièrement le muscat de Noël, au salon des vins et de la gastronomie de Marcq-en-Baroeil (Lille). Ils ont rencontré des professionnels et des particuliers au salon. Ils...
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ARGELèS-SUR-MER : les partenaires des Toques Blanches du Roussillon réunis dans les cuisines du lycée Christian-Bourquin…

Mardi 1er décembre 2015, à partir de 19h 30, l’association Les Toques Blanches du Roussillon, emmenée par Jean PLOUZENNEC (2 macarons Michelin à la Table Les Feuillants de Céret dans les années 2000, alors qu’il en dirigeait les fourneaux avec son talentueux compère Didier BANYOLS), et la Chambre de Commerce et d’Industrie Perpignan-Pyrénées-Orientales (CCI) représentée...
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LA “GRANDE RéSERVE” du Domaine perpignanais Rière Cadène en cadeau aux hautes personnalités en visite en France !

Après 20 ans d’élevage dans de vielles barriques de chêne, la voilà partie à la conquête du monde. La Grande Réserve du Domaine Rière Cadène (Rivesaltes Ambré, Solera 20 ans d’âge), qui avait déjà reçu le coup de cœur du Guide Hachette des Vins 2015, est désormais offerte aux plus hautes personnalités politiques et économiques...
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LE GUIDE MICHELIN dévoile ses meilleures tables dans la Péninsule ibérique…

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ARGELèS-SUR-MER : ouverture du restaurant d’application et de la boutique du lycée hôtelier Christian-Bourquin

Une petite information sur l’ouverture des restaurants et de la boutique du lycée hôtelier Christian Bourquin. Vous pouvez retrouver sur le site internet du lycée, les menus, les produits, les modalités de réservation et d’accès (voir liens ci-dessous) : https://www.lyc-bourquin-argeles.ac-montpellier.fr/ouverture-des-restaurants -> cliquer sur la semaine qui vous intéresse https://www.lyc-bourquin-argeles.ac-montpellier.fr/ouverture-de-la-boutique -> aller directement dans la rubrique...
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PERPIGNAN : entrez dans la Cave de Guilhem…

La Cave de Guilhem est une cave en ligne : www.lacavedeguilhem.com, et son siège est à Perpignan. Passionné de la vigne et du vin, Guilhem SOBRAQUèS aime aller à la rencontre de ses internautes et du public (soirées dégustations, marchés, foires, etc). Majoritairement, des vins et appellations du Roussillon sont disponibles à la vente sur son site. L’équipe...
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PERPIGNAN/ Caves Maillol : ouverture d’une seconde boutique au centre commercial Château-Roussillon, Le Carré d’Or

Ouverture d’une seconde boutique Jeudi 26 novembre dès 9h30 Deux boutiques, une même passion pour le vin ! Voilà bientôt trois ans que Guillaume Geniez et Céline Porcel ont ouvert leur cave à vin en centre-ville, sur les allées Maillol. Une cave à vin où les maître-mots sont convivialité – découverte – plaisir. Aujourd’hui Guillaume...
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PERPIGNAN MéDITERRANéE : Olivier Bajard, pâtissier-chocolatier, une belle réussite dans l’Agglo !

On ne présente plus Olivier BAJARD, maintes fois distingué, récompensé, honoré pour être l’un de nos meilleurs chocolatiers-pâtissiers, connu et reconnu sur la scène mondiale au service du bon goût. Installé sur la plateforme Agrosud, l’un des sites économiques créés par la Communauté d’Agglomération Perpignan Méditerranée (où il y a dix ans pile il ouvrait les portes...
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MACON : 62ème édition du célèbre concours des grands vins de France

CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE A MACON Ouverture des inscriptions La 62ème édition du célèbre Concours des Grands Vins de France se déroulera le samedi 16 avril 2016 à MACON – Saône-et Loire Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 25 Janvier 2016   > Critères de participation • Tous les vins français AOP provenant des...
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LE SOLER : la Foire au gras devient l’événement gourmand incontournable de l’automne !

Mercredi 11 novembre 2015, près de 50 producteurs venus de tout le département et de la région se sont installés dans la salle des Fêtes et sur le parking Emile Zola pour présenter leurs produits dédiés à la bonne chère. Cet évènement gourmand, désormais incontournable dans la programmation des animations culturelles gastronomiques de la commune...
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