Le SIST Perpignan Méditerranée a mis en place en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, hier jeudi 5 novembre 2015, un menu gastronomique pour les 8 500 écoliers de son périmètre. Ce menu a été élaboré avec des produits et des fournisseurs locaux : les légumes proviennent de Bages, pour le potiron (cake) et...SAINT-ESTèVE/ DrinkShop : Oscar Belloc + soirée Cap d’Ona
Oscar Belloc + Soirée Cap d’Ona à partir de 19h30 Grande soirée spéciale ce vendredi 30 octobre 2015 avec le groupe de chanson artisanale Oscar BELLOC et la brasserie Cap d’ona en partenaire. Oscar BELLOC : un groupe illibérien plein d’humour. Au menu, leur « fabrique artisanale de chansons », une valse endiablée qui va de...ARGELèS-SUR-MER : un festival de bulles à La Cabane du Pêcheur…
Tout le long du week-end La Cabane du Pêcheur – place Gambetta au cÅ“ur du village d’Argelès-sur-Mer – a proposé huîtres (Marennes, Papin, Gillardeau et Leucate) accompagnés de la Grande Réserve de chez Gosset, du Crémant de Limoux  “Graimenous” de chez J. Laurens et Collioure Peintre Blanc de la cave de l’Abbé Rous… Photo ci-dessus : trois...ARGELèS-VILLAGE : ce week-end chez Carine, à “La Cabane du Pêcheur”, bulles et huîtres !
Samedi 24 et dimanche 25 octobre à partir de 10h, dégustation d’huîtres Papin, Gillardeau, Marennes et Leucate chez Carine Pérez-Llense à La Cabane du Pêcheur place Gambetta, au village d’Argelès-sur-Mer. Vous pourrez déguster “La Grande réserve de chez Gosset”, le “Crémant de Limoux les Graimenous de chez J.Laurens” et le “Collioure cuvée des Peintres blanc...PERPIGNAN : “La Pitcholina” devient “Le Corléone”, avec une pointe d’accent corse !
Une nouvelle aventure commence pour Jean-Claude ETTORI qui a ouvert les portes depuis le 15 octobre d’un nouveau restaurant « Le Corléone », (ancienne Pitcholina), situé en cÅ“ur de ville, 12 rue Lazare Escarguel à Perpignan. Les anciens propriétaires ont choisi de poursuivre l’aventure de “La Pitcholina” à Lavaur (Tarn). Jean-Claude ETTORI a deux passions,...ARGELèS-SUR-MER : sortie du vin primeur avec le Domaine Deprade-Jorda…
Le domaine Deprade-Jorda présentait hier soir son vin primeur – Rouge, Rosé et Blanc – à sa fidèle clientèle argelésienne et des Albères, après la veille l’avoir présenté dans une ambiance extraordinaire au Républic Café, à Perpignan, et à la cave Vin CÅ“ur, à Elne. Quelques 400 personnes avaient répondu présent. Dans une ambiance...LEUCATE/ Aude : la crèche a fêté la Semaine du goût
La Semaine du Goût est une belle opportunité de sensibiliser les palais des enfants, y compris les tout petits, et de leur faire réaliser de belles recettes pour se régaler ! Ainsi, les enfants de la crèche municipale de Port Leucate ont réalisé plusieurs recettes cette semaine au sein de l’atelier cuisine : LUNDI : soupe à la...SAINT-ESTèVE/ DrinkShop : vin primeur et rugby au menu de ce samedi 17 octobre 2015
Fête du primeur et du Rugby samedi 17 octobre à partir de 19h30 Le premier vin noveau de l’année sort aujourd’hui jeudi dans notre département et à cette occasion le drinkshop fait coup double en associant la fête du primeur avec un nouveau 1/4 de finale historique FRANCE-NOUVELLE ZELANDE amateurs de vins bières et rugby...BANYULS-SUR-MER : la vigne et la gastronomie en fête sous le soleil du Roussillon… De l’art, des mets et de grandes cuvées sur la table du restaurant La Littorine
Hier, en Côte Vermeille, la désormais traditionnelle Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer, pour le lancement de sa 20ème édition, a connu une affluence très estivale, avec un ensoleillement digne d’un mois d’août… Sublime,  vous avez dit “sublime” ? Oui, ce le fut. Notamment en soirée, en baie des Elmes (qui abrite l’une des plus belles plages du littoral...CANOHèS : remise officielle du label Origine France Garantie au Domaine de Vézian
MATEMALE a la patate !
Nous abordons le mois d’octobre avec ses gelées matinales, ses belles couleurs automnales, ses fruits… C’est également la période des châtaignes bien grillées et pourquoi pas une poêlé bien savoureuse avec les patates de Matemale bien sûr ! Le village s’apprête à accueillir sa traditionnelle et bien réputée “fête de la patate” qui aura lieu cette...LE SOLER : la littérature et le vin se dégustent à la médiathèque
Samedi 26 septembre 2015, les deuxièmes rencontres « Littératures et vin » organisées par le service culturel de la ville et les services de la médiathèque municipale, ont attiré de nombreux visiteurs à l’Espace Martin Vivès. Cette journée a débuté dès 10h en présence du sénateur-maire François CALVET et des membres de l’équipe municipale qui ont officiellement...ARGELèS-PLAGE : week-end gastronomie à la poissonnerie Ty’Breizh, face au parking des Platanes
Aux côtés des joueurs du Castres Olympique – Brice MACH (le fils du maire de maire de Pollestres et ancien député, Daniel Mach), Marc Antoine RALLIER et John BEATTLE, les élus argelésiens Renaud BOISVERT et Guy ESCLOPé… et Charles CAMPIGNA, ancien adjoint de la commune en charge des Sports et de l’Agriculture, ambassadeur de la...SAINT-ESTèVE/ Drinkshop : dégustation de vins, ce jeudi à partir de 17h…
DEGUSTATION DE VINS au drinkshop jeudi 24 septembre dés 17h00. Demain soir, à l’occasion de la foire aux vins votre drinkshop vous convie à une soirée dégustation gratuite avec 6 domaines du roussillon (Le Bout du monde, Sylvain Respaut, Mg Briu, Caramany, Mg Briu, Mas Béchat) et 1 de l’aude (Mamaruta). A ne pas manquer...ARGELèS-PLAGE : la poissonnerie “ty breizh” fête la gastronomie du Roussillon ce week-end…
Vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 septembre  TY Breizh fête la gastronomie. Fruits de mer et poissons le tout accompagné des vins de la cave de l’abbé Rous… Cornet et Cie, cuvée des peintres… en rouge, en rosé et en blanc. – Ty Breizh Poissonnerie, fruits de mer centre plage d’Argelès.COLLIOURE : dans le cadre des Journées du patrimoine, l’association “In Vino en Côte Vermeille” débarque au Château Royal…
GéRONE/ Info lefigaro.fr : le “meilleur restaurant du monde”, El Celler de Can Roca, temporairement fermé
PERPIGNAN/ Les Caves Maillol : rencontres vigneronnes avec la famille Benassis qui perpétue une tradition viticole vieille de cinq générations
Si vous ne parvenez pas à lire cet e-mail, cliquez ici Une soirée conviviale pour boire un verre entre ami(e)s tout en dégustant des tapas. Ambiance art Déco pour ce “Swing Apéro” ! Rencontres vigneronnes en août Les Caves Maillol reprennent les chemins festifs des Jeudis de Perpignan et comme tous les ans, nous vous...BIZE-MINERVOIS : Laure Talau, de Villeneuve-de-la-Raho, temporte le Concours national de l’Aïoli…
BIZE-MINERVOIS : originaire de Saint-Génis-des-Fontaines, Christiane Martinez-Capallère termine 3ème du Concours de l’aïoli
LE SOLER : Mona Fajal accorde gastronomie et littérature avec délice pour sa première conférence
La conférence présentation du livre « Shérazade était toquée » (un voyage culinaire romancé au cÅ“ur du Maroc profond) s’est déroulée le jeudi 9 juillet 2015. Dès 19h près d’une cinquantaine de personnes étaient réunis à l’Espace Martin Vivès en présence de François Calvet, sénateur-maire du Soler. La soirée a débuté par la projection sur écran géant...ARGELèS-SUR-MER : ouverture ce soir d’un nouveau restaurant, “Le Sent Sovi”
Située sur la RN 114 à quatre voies, entre Palau-del-Vidre et Argelès-sur-Mer (sorties 9 ou 10), à hauteur du restaurant La Campagne, la table du “Sent Sovi” ouvre ses portes ce jeudi 16 juillet 2015. Sandrine, maîtresse des lieux, avait imaginé au départ une cuisine ancrée dans le Moyen-Age, à base de recettes d’époque de...PERPIGNAN : l’un des plus grands pâtissiers se fait livrer… des millefeuilles surgelés !
LEUCATE-PLAGE/ Aude : Quatre Chefs-de-cuisine étoilés réunis pour le Grand Dîner chez Biquet”
BANYULS-SUR-MER/ Restaurant La Littorine : Mariage exceptionnel de mets et de vins pour le départ à la retraite de Jean-Paul Ramio, président de la Confédération Nationale des Vins Doux Naturels…
BANYULS-SUR-MER : au restaurant “Le Fanal”, le chef-de-cuisine Pascal Borell vous sert aussi des intérêts !
Le Fanal vous sert aussi des intérêts ! Chers amis, Afin de développer notre restaurant le Fanal, j’ai fait appel au financement participatif. Il s’agit pour nous de contracter un prêt qui permettra aux particuliers de recevoir chaque mois des intérêts attractifs.En d’autres termes, vous pouvez prêter à note société Chefs & Cie et ainsi placer une partie de...LES TOQUES BLANCHES DU ROUSSILLON s’invitent au menu des cantines scolaires du Soler…
 Le déjeuner des jeunes solériens scolarisés à l’école maternelle Françoise Dolto et à l’école primaire François Arago du jeudi 18 juin 2015 revêtait un caractère gastronomique particulier. En effet ce jour-là , les enfants ainsi que les parents, spécialement invités par la municipalité et représentée par Véronique Olier, 1er adjointe et Sandrine Roca, adjointe déléguée...SIST PERPIGNAN MéDITERRANéE : au menu dans les assiettes des 8 500 écoliers… les Toques Blanches !
 Le Syndicat Intercommunal Scolaire et de Transport (SIST) Perpignan-Méditerranée veille tout au long de l’année à ce que les assiettes de nos écoliers soient équilibrées sur le plan nutritionnel en misant sur la qualité des produits, leur fraîcheur et leur saisonnalité. C’est cette exigence rigoureuse et permanente découlant d’un cahier des charges particulièrement intransigeant...

Dimanche 21 juin 2015, le comité d’animation du Soler et la municipalité ont réitéré l’organisation de L’escargot en fête. Animé par André Bartrina cette belle journée qui annonce l’été s’est déroulée dans le cadre bucolique du lac autour d’un marché gourmand totalement dédié à notre fameux gastéropode, ambassadeur de la culture gastronomique en Roussillon. De...
