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Gastronomie

Zoom/ Perpignan : des serveurs robotisés pour faire face à la pénurie de personnel dans les restaurants…

On nous parle de pénurie de personnel dans la restauration ? Pas d’inquiétude, les restaurateurs sont plus rusés que ça !…   Voilà : dans un restaurant situé Polygone nord de Perpignan, les nouveaux serveurs sont… robotisés ! Vous ne rêvez pas. un robot comme serveur. Cela se passe bien chez nous. L’art de la...
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Argelès-sur-Mer/ Vin primeur (édition 2022) : lancement réussi, hier soir, à la cave Deprade-Jorda, plus de trois cents participants séduits !

C’est dans une folle ambiance rythmée par une fanfare inépuisable que Thomas Deprade-Jorda et son frère François ont lancé, hier soir, le (di)Vin primeur édition 2022, depuis leur célèbre cave située à la sortie du village d’Argelès-sur-Mer, en direction de la route de Collioure, où d’ailleurs ce vendredi soir la fête continue, mais cette fois-ci...
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Zoom/ Argelès-plage : premiers cèpes à la table du Chef, “Chez Denise”

Ils ont mis un peu plus de temps que d’habitude, très certainement à cause des chaleurs, mais ils sont enfin arrivés, les champignons ! Régalons-nous ! En cuisine de “Chez Denise”, établissement culinaire situé au rond-point de l’Arrivée à Argelès-plage – entre les restaurants “L’Essentiel” et “Le Solazo” également ouverts en cette saison – Nicolas...
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Bourg-Madame/ Samedi 29 & dimanche 30 octobre : l’incontournable Foire au Gras…

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Le Touquet/ 17 & 18 octobre : les huit finalistes du concours “Un des Meilleurs Ouvriers de France” de la classe Sommellerie…

(Vu sur la Toile)     Magazine Un Oeil en salle.- Les 17 et 18 octobre, les huit  finalistes du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France de la classe Sommellerie se retrouveront pour l’ultime étape au lycée hôtelier du Touquet (62) Un Å“il en salle publie le sujet de la finale du MOF «...
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Baixas/ Jeudi 20 octobre 2022 : sortie officielle du vin primeur de la cave Dom Brial

Hors-jeu les primeurs ? Bien au contraire ! Ils représentent exactement ce que nous attendons tous : la convivialité en toute simplicité. Se retrouver en famille ou entre amis quand les premiers froids se font sentir autour d’un cornet de châtaignes et d’un verre de vin surprenant de fraîcheur et de vivacité. Sortie officielle* Jeudi...
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Estagel/ Le Sénat de sortie : une bien belle journée !

  Lorsque le vent souffle du bon côté, nos sénateurs n’hésitent pas à prendre quelques moments de détente et à s’envoler vers d’autres cieux. C’est ainsi, qu’en cette journée du vendredi 4 octobre, d’un même élan et motorisés de la meilleure façon, leur enthousiasme reconnu par tous, les a amenés à Rasiguères, au Relais de...
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France/ DP Quilles du sud illustré : cinq vigneronnes d’Occitanie à la Une…

_LES QUILLES DU SUD HIVER 20222023 Liste vins Automne hiver 2022 (2) (1)  
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Perpignan/ Nasdas : le célèbre influenceur perpignanais met le cap sur l’île de La Réunion… juste le temps d’inaugurer le premier restaurant “G La Dalle” de l’Océan indien !

(Vu sur la Toile)    
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Saint-André/ Vendredi 23 septembre : 4e anniversaire pour l’une des meilleures pizzérias des P-O, “L’Arago”

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International/ Vin : pour la 11e année consécutive, les Américains sont les plus grands consommateurs !

Depuis 2013 déjà, ce sont les Etats-Unis d’Amérique qui sont les plus gros consommateurs de vin : outre-Atlantique, le marché est en plein essor. Le vin préféré des Américains ? Le rosé. Il représente à lui seul 10% des ventes. Au total, on compterait quelque 4,4 milliards de bouteilles de vin écoulées pour la seule...
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Banyuls-sur-Mer/ 7, 8 & 9 octobre : “Histoires de vignerons” au restaurant La Littorine (Hôtel Les Elmes)… L’événement des vendanges 2022 !

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