Philippe Roig, de Palau-del-Vidre, parmi les plus fidèles du marché hebdomadaire de plein vent de Sorède. Un sacré personnage, incontournable surtout pour la qualité exceptionnelle de sa charcuterie ! Fromagère, viticultrice, maraîcher, poissonnier (lui reviendra le vendredi d’après – 29 janvier), boucher-charcutier… ils seront tous de retour, ce vendredi 22 janvier, sur la place...