Le restaurant-hôtel La Villa Duflot (situé rond-point Donnezan à Perpignan) et l’association Les Toques Blanches du Roussillon, les Métiers d’Art & de Tradition (R.I.V.A), les Amis d’Alain Marinaro, les Amis de la Table et du Service vous invitent à célébrer la Gastronomie.

Fêter la gastronomie, c’est offrir du plaisir aux papilles, c’est exalter l’odorat, c’est séduire la vue par la beauté des plats et enflammer nos goûts par une explosion de saveurs, c’est tout simplement donner du bonheur à tous les gastronomes.

L’historien André Castelot distinguait en ces termes le « gourmet » du « gastronome » : « Etre gourmet, c’est seulement aimer les plaisirs de la table. Etre gastronome, c’est davantage. Il ne suffit plus de les savourer, il faut les étudier, les élaborer, les construire. Le gourmet est égoïste, disait-il, le gastronome est philanthrope ».

Vendredi soir inauguration des Journées de la Gastronomie, à 20h concert autour d’un repas gastronomique élaboré par le chef Michel Védrines (Inscription conseillée).

Le concert aura pour thématique des chants en lien avec la convivialité culinaire.

Exposition de table autour des Arts de la Table et d’un espace showroom mettant en avant les différents professionnels qui oeuvrent dans le cadre des savoir-faire autour du design.

 

Samedi 21 et dimanche 22 septembre 2013 :

– Exposition de tables créées à partir de pièces uniques réalisées par des profesionnel(le)s des Métiers d’Art et de Tradition, s’inscrivant dans le domaine des Arts de la Table

– Exposition d’un showroom

РRepas gastronomique ̩labor̩ par le chef РInscription conseill̩e au 04 68 56 67 67

– À partir de 16 h : atelier culinaire sur la découverte de saveurs pour petits et grands

– Initiation à la dégustation de vins.

Tous les détails de cette manifestation en cliquant sur le lien ci-dessous :

DOSSIER PRESSE Présentation des Journées de la Gastronomie