Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, les nouveaux gérants de la légendaire et internationalement renommée Hostellerie des Templiers, à Collioure, entourant Manée Pous dont la famille est propriétaire des lieux. De gauche à droite : le chef de cuisine Cédric Michel, Guilhem Ibanez, Antoine Chevallier et Fabio Noguera. Les autres membres de l’équipe sont, en salle,...Collioure/ Hostellerie des Templiers : réouverture des lieux avec Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, deux (très) jeunes colliourencs
Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, les nouveaux gérants de la légendaire et internationalement renommée Hostellerie des Templiers, à Collioure, entourant Manée Pous dont la famille est propriétaire des lieux. De gauche à droite : le chef de cuisine Cédric Michel, Guilhem Ibanez, Antoine Chevallier et Fabio Noguera. Les autres membres de l’équipe sont, en salle,...Zoom/ Collioure : retour sur les dernières heures avec Aziz, Patrick and C° à la barre des “Templiers”…
Le restaurateur Hervé Tignères, fondateur de la table colliourencque “Chez Paco”, et son successeur… Patrick Palacio, qui reprend l’affaire. Aziz, toujours très efficace, éternellement de bonne humeur. Très bonne et belle ambiance pour les dernières heures des “Templiers” version Patrick et Aziz… … au comptoir comme en terrasse, le climat ambiant de fête aura été...Collioure/ Samedi 4 février, 17H : conférence “Bernadotte, un destin exceptionnel”, par Lennart Ernulf
Bernadotte CommuniquéSaint-Cyprien/ “L’Almandin” : pour sa 177e Table d’Honneur le restaurant a fait le plein de gastronomes !
Le chef de cuisine Frédéric Bacquié, Tristan Tavernier, le second et Christelle Rouquette, talentueuse chef pâtissière. C’est un rendez-vous immuable, dont depuis longtemps la renommée et la réputation ont largement dépassé les frontières départementales, attirant un public de tous âges : Les Tables d’Honneur du restaurant-hôtel L’Almandin*, dont c’était ce week-end la 177e édition...Zoom/ Collioure (Part. III) : les adieux irrévocables d’Aziz et Patrick aux Templiers…
La nuit d’hier samedi à ce dimanche 29 janvier 2023 fut longue et aussi belle et ambiancée que la journée. Les festivités organisées pour le départ de Patrick Palacio et d’Aziz, après trente-six années passées à oeuvrer pour poursuivre l’écriture de la légende qui auréole cet établissement mythique de Collioure et de la Catalogne nord...Zoom/ Collioure (Part. II) : la fête continue !…
Plusieurs décennies – mais pas trop, n’exagérons pas ! – séparent ce poster de la photo d’aujourd’hui… Et toujours Patrick et Aziz aux commandes de l’Hostellerie des Templiers. Patrick Palacio en famille. Patrick et Rajko, l’inoubliable barman de l’emblématique “Petit Café” ! Quand deux géants de la vie colliourencque se rencontrent…Zoom/ Collioure (Part. 1) : et que la fête commence !
Aziz et Patrick font leurs adieux aux Templiers… après trente-six années à la barre ! Tout Collioure a tenu à leur rendre un bel hommage, ce samedi 28 janvier, depuis 10H ce matin… Collioure sans fanfare… C’est comme un ciel sans étoile, un port sans voile… Guy Llobet, maire de Collioure, Grégory Marty, maire de...Collioure/ “Hostellerie des Templiers” : Patrick Palacio tourne la page… et quelle page !
Patrick Palacio prenant la pose devant son tableau préféré parmi les dizaines d’oeuvres qui tapissent les murs de l’Hostellerie des Templiers, appartenant à la famille Pous, authentique bar-hôtel-restaurant-galerie-de-peintures à Collioure où les plus grands talents du Fauvisme – André Derain, Henri Matisse… -, entr’autres, se sont exprimés au début du XXe siècle pour lancer ce...Collioure/ Samedi 14 janvier, 17H : conférence du colonel Etienne Sesmat sur “l’affaire Grégory
(Communiqué) Dans le cadre de sa programmation culturelle, la commune de Collioure accueille la conférence du Colonel Etienne Sesmat, le samedi 14 janvier à 17H, salle Jacques Perrin du cinéma municipal « Le Mondial » : Affaire Grégory : 1984 – 2023 -39 ans … et toujours d’actualité -39 ans de drames,...Collioure/ Mercredi 11 janvier : l’AACC propose une soirée cinéma avec deux films de Paolo Sorrentino
Ce mercredi 11 janvier, à peine terminé son festival Romy Schneider fin décembre (qui a eu un beau succès avec la participation flamboyante de Clémentine Déroudille commissaire de l’exposition Romy Schneider à la Cinémathèque de Paris), l’Association des Amis du Cinéma à Collioure (l’AACC) nous propose une soirée avec Paolo Sorrentino : deux films splendides...Collioure/ Mercredi 11 janvier, dès 17H 45 : soirée italienne “Complètement Cinéma” avec deux films signés Sorrentino
Comme chaque deuxième mercredi de chaque mois… Réservez votre soirée de mercredi 11 janvier ! L’AACC vous attend à Collioure pour une soirée italienne Complètement Cinéma avec deux films de Sorrentino Youth (ou La Giovinezza) à 17H 45. Un vrai bain de septième art ! Monstrueusement cinématographique. Opératique et allégorique. Insolite et excentrique. Drôle et...Collioure/ Samedi 7 janvier, 17H : conférence de Claire Muchir
(Communiqué) -“L’œuvre de l’architecte Férid Muchir (1906-1980) a marqué de son empreinte ce département. La modernité de son trait a accompagné l’émergence de nouveaux modes de vie qui, des années 1930 aux années 1950, vont révolutionner en profondeur notre société Ainsi, à Perpignan, ses façades libres scandent les nouveaux axes de circulation...
