Jean-Baptiste Lair

Argelès-sur-Mer (Restaurant « Le Jardin Barbecue »)/ Dimanche 21 juin, 12H – 19H : buffets à volonté, dijés internationaux, performers, musiciens, tatoueurs… pour la Fête de la musique Jean-Baptiste Lair nous promet une dinguerie digne des plus beaux étés d’Ibiza et de Miami… en pays catalan !

16 juin 2026

Dans l’inventaire de la restauration en pays catalan, Le Jardin Barbecue d’Argelès-sur-Mer est un établissement entièrement à part, combinant talentueusement gastronomie, savoir-faire artisanaux locaux et tout un art de vivre en plein air, depuis l’immense salle à manger jusqu’aux terrasses…

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Argelès-sur-Mer/ Saison estivale : la sénatrice et le restaurateur

26 août 2025

Lauriane Josende (LR/ Les Républicains), sénatrice des P-O, a profité d’une courte pause parlementaire, durant cette période de haute saison estivale, pour aller sur son terrain roussillonnais, en pays catalan, à la rencontre de professionnels du tourisme. La semaine dernière…

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Argelès-sur-Mer (Chemin de Saint-André)/ Restaurant « Jardin Barbecue » (initiales JB) : de l’espace, de l’espace, encore de l’espace… et un Chef, Ludovic Ranval, également grandiose !

16 juin 2025

Ludovic Ranval dans sa cuisine du « Jardin Barbecue », à Argelès-sur-Mer, dans la campagne, à l’écart de la foule estivale. Discret, presque timide, à l’écart des tendances médiatiques formatée et de la bien-pensance culinaire ambiante, pour approcher Ludovic Ranval il faut…

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P-O/ Classement : le Top 10 des personnalités roussillonnaises les plus influentes du moment

26 février 2024

Chaque mois, la rédaction de Ouillade.eu publie un classement des dix personnalités des P-O les plus influentes du moment. Parmi les critères qui ont été retenus pour établir cette liste : la présence sur les réseaux sociaux – Facebook, YouTube,…

Agenda Gastronomie

Argelès-sur-Mer/ Ouverture ce jour du « JB » : repaire officiel des bons vivants (ex-restaurant « L’Alto » et anciennement « La Campagne »)

8 février 2024

In-situ, il est possible de s’attabler dans un vieux fourgon Renault-Saviem décapoté pour la mise en place… Une dinguerie des plus attractives ! …La bande des copains d’abord a été naturellement la première à s’installer « à l’essai » dans ce véritable…

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Collioure/ 1903 – 2023 : la Maison Desclaux a fêté ses 120 ans !

17 décembre 2023

Dans la saga familiale Desclaux « made in Collioure », Rémy Desclaux a été un maître de cérémonie parfait, impeccable, hors-pair ! Il a su, en légendant de A à Z un diaporama historique et une succession d’intervenants*, maîtriser les émotions tout…