Seul restaurant des Pyrénées-Orientales au décor inscrit au titre des monuments historiques Un des noms de la cuisine catalane ouvre une boutique terroir Passionnés de cuisine et de saveurs catalanes, Christine Escaré (au service)  et Jean-Louis Perrié (en cuisine) sont fiers de La Loge, leur restaurant niché au cœur de Salses. Il faut dire qu’il...