Plumes, strass et paillettes, la recette du succès de la troupe Paris Panache… décidément INdémodable ! C’est la soirée blanche de l’été la plus colorée – musicalement s’entend – qu’il ne faut surtout pas manquer, sur la côte catalane. Et cette année encore, la fête a tenu toutes ses promesses, grâce à la troupe...Argelès-sur-Mer/ La Nouvelle Vague : retour en images sur la traditionnelle soirée blanche “avec panache” du restaurant-club-de-plage la plus branché de la côte vermeille
Plumes, strass et paillettes, la recette du succès de la troupe Paris Panache… décidément INdémodable ! C’est la soirée blanche de l’été la plus colorée – musicalement s’entend – qu’il ne faut surtout pas manquer, sur la côte catalane. Et cette année encore, la fête a tenu toutes ses promesses, grâce à la troupe...Argelès-sur-Mer/ “La Nouvelle Vague” : le restaurant de la plage nord fait partie des 10% meilleures tables au monde, selon l’entreprise américaine spécialisée dans la réservation en ligne, Tripadvisor
Champagne ! Car il y a vraiment de quoi (en) être très fier… L’entreprise américaine Tripadvisor, spécialisée dans la réservation en ligne, cotée à la bourse de New-York (USA), qui rassemble plus de 3 100 salariés, qui permet donc aux voyageurs de réserver des vols, des véhicules, des hôtels et des places dans des...Argelès-sur-Mer/ Clubs de plage : ouverture dès que le soleil sera de retour…
Malgré les éléments naturels qui ne sont pas favorables actuellement, les clubs de plage poursuivent leur installation. Les équipes s’activent – comme ici le restaurant-club de plage “Nouvelle Vague” de la bande à Juju, plage nord d’Argelès -, pour préparer une ouverture dès que le soleil sera de retour ! Vite !Argelès-sur-Mer/ Chalets de Noël sur la plage : la plus belle ambiance du département pour se mettre à table !
Comme l’an passé, presque tous les restaurateurs et cuisiniers de la station balnéaire ont décidé d’installer leurs fourneaux dans la quinzaine de chalets qui forment le Village gourmand de Noël d’Argelès-plage, sur l’Esplanade Charles-Trenet, au centre-plage. Un sacré défi ! Tous se distinguent par leur diversité culinaire et, surtout, par une ambiance très personnalisée à ...Argelès-plage/ Samedi 1er juillet, 20H : anniversaire… “La Nouvelle Vague” de Juju and C° souffle sa dixième bougie
Julien Gallos (“Juju”), dirigeant-fondateur du restaurant club de plage La Nouvelle Vague (située plage nord à Argelès-sur-Mer) et Thomas Gonnot, général-manager.Zoom/ Argelès-sur-Mer : la Nouvelle Vague, restaurant-club de plage… c’est officiel, le bonheur est dans le sable
Coeur de la Nouvelle Vague ! L’emblème de l’établissement. Tout le long de la journée, cette sculpture insolite, importée par le décidément très original Julien Gallos, est mitraillée de selfies qui projettent l’endroit dans le monde entier. Une sacrée pub ! Accostez ! C’est ici, vous y êtes. Vous êtes arrivé. Vous êtes à ...Zoom/ Argelès-plage : “La Nouvelle Vague” a baissé le rideau… jusqu’à l’été prochain
La direction du restaurant-club de plage (nord d’Argelès-sur-Mer) La Nouvelle Vague et son adorable équipe vous donnent rendez-vous pour la prochaine saison estivale. L’établissement a fermé ses portes avant-hier dimanche 12 septembre, après le déjeuner. Nostalgie. L’emblématique coeur géant planté dans le sable – devenu aussi célèbre que le clocher de Collioure grâce aux selfies...Roussillon/ Les Toques Blanches : Julien Gallos et Florian Vallespi – restaurant de plage “La Nouvelle Vague” à Argelès-sur-Mer – nouveaux promus !
Florian Vallespi et Julien Gallos de La Nouvelle Vague… Heu-reux ! Nous l’avons appris ce mardi matin, le restaurant de plage “La Nouvelle Vague”, à Argelès-sur-Mer, vient d’intégrer le club très sélect de la Gastronomie régionale, Les Toques Blanches du Roussillon. Situé Plage-nord, avec aux commandes le talentueux chef-cuisinier Florian Vallespi et le manager...Argelès-sur-Mer/ “La Nouvelle Vague” : le restaurant de la plage a son propre potager, cueillette matinale…
Ils en ont rêvé, ils l’ont fait ! Julien Gallos (“Juju”), Jean-Philippe Sarrat et Florian Vallespi, le chef-cuisinier du célébrissime beach-club-restaurant La Nouvelle Vague (situé plage nord face au centre commercial Costa Blanca) ont leur propre potager, sur le territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer. Bientôt, vous verrez, ils auront aussi leur ferme. Si, avant,...Argelès-plage/ Resto-beach-club : au coeur de La Nouvelle Vague… en plein coeur !
De gauche à droite (photo repérée sur les réseaux sociaux) : Julien Gallos (Juju), Xavier Demaison, Valérie Damidot et Arnaud Ducret.Argelès-sur-Mer/ “La Nouvelle Vague” : 1er restaurant de plage labellisé “Maître Restaurateur” sur le littoral roussillonnais !
Julien Gallos et son équipe – dont bien sûr le talentueux jeune chef-de-cuisine Florian Vallespi – ont décroché le prestigieux label “Maître Restaurateur”, attribué s’il vous plait par arrêté préfectoral, qui signale l’entrée dans le cercle des établissements culinaires gastronomiques du restaurant de plage “La Nouvelle Vague”. Une récompense et, surtout, une reconnaissance très...Argelès-plage/ “La Nouvelle Vague” : 2 chefs de cuisine, 4 mains, 2 visions… avec Franck Séguret et Florian Vallespi
Rendez vous unique aux pieds des Albères, sur la grande plage d’Argelès-sur-Mer (secteur nord)… Service à quatre mains partagé avec les chefs-de-cuisine Franck SEGURET (Les Toques Blanches du Roussillon – restaurant “Le Clos des Lys” à Perpignan) et Florian VALLESPI (restaurant-club de plage “La Nouvelle Vague” à Argelès-sur-Mer… 4 mains / 2 chefs / 2...
