Arles-sur-Tech/ Pâtisserie Touron : un fleuron de l’artisanat dans la pure tradition catalane
Arles-sur-Tech/ “Touron” : internationalement reconnue pour sa fameuse rosquilla*, la célèbre pâtisserie du Vallespir fait son entrée dans le label très select “d’Entreprise Familiale Centenaire” !
Après Delmas Musique (pianos à Perpignan) et Nadal Alcools (à Port-Vendres), Pâtisserie Touron (Arles-sur-Tech) est la 3e entreprise dans le département des Pyrénées-Orientales (P-O) à décrocher le label “Entreprise Familiale Centenaire”, une distinction nationale qui met en lumière et en valeur des sagas insolites et historiques, un atout commercial, économique, identitaire et culturel qui...Narbonne/ Château de Jonquières : l’entreprise familiale “Pâtisserie Touron” d’Arles-sur-Tech lauréate du Prix de l’Entrepreneur de l’année (Banque Populaire du Sud)
Cette semaine, lors d’une réception à l’échelle de la région Occitanie qui s’est déroulée au Domaine de Jonquières, à Narbonne (Aude), l’entreprise familiale “Pâtisserie Touron” d’Arles-sur-Tech a été distinguée en recevant LE Prix de l’Entrepreneur de l’année 2023, récompense reçue des mains des dirigeants du Groupe Banque Populaire du Sud Ce prix...Arles-sur-Tech/ Pâtisserie Touron : la rousquille fondante, le secret gourmand du Vallespir
Aussi célèbre – parmi les connaisseurs et gourmets globe-trotters – que le macaron de Pierre Hermé ou de chez Ladurée, que L’Opéra de Dalloyau ou que le Saint-Honoré créé chez Chiboust en 1850, la rousquille fondante, spécialité de la pâtisserie Touron, située en Haut-Vallespir, plus précisément au centre du village d’Arles-sur-Tech, est par excellence, parmi...
