C’est officiel depuis le début de cette semaine : Alain Aymeric, Nathalie et Stéphane Lemoine s’installent aussi aux commandes de la célèbre brasserie La Voile Blanche, face à la mer, à Leucate-plage.
Le sympathique trio a déjà redynamisé le non moins célèbre restaurant-hôtel La Côte Rêvée, également implanté face à la mer, justement situé à deux pas de La Voile Blanche, et dont il conservera les commandes,
La Voile Blanche à Leucate-plage, c’est une institution, c’est un lieu historique dans le patrimoine des plages du Pays Cathare. L’endroit bénéficie d’une terrasse d’une capacité d’accueil de plus de 200 places, de cuisines aux dimensions à faire pâlir un étoilé au Guide Michelin… ainsi qu’à l’étage d’un hôtel d’une dizaine de chambres, dont certaines donnent sur une terrasse avec vue panoramique sur la mer…
Rappelons qu’ Alain Aymeric, Nathalie et Stéphane Lemoine ont tenu à la fin des années 90 l’incontournable bar-à -vins Le Chat Noir, face au Laurens’O de Cédric Laurens, sur l’indéfinissable et incomparable place des Poilus dans le cÅ“ur historique de Perpignan.