twitter    RSS  
Gastronomie

Perpignan : un “dark kitchen” en centre-ville ?

C’est ce qui est sorti aujourd’hui ! Une offre inédite pour une création d’un dark kitchen* en plein cœur de Perpignan, un immeuble comprenant plusieurs cellules indépendantes qui proposent des services de livraison à domicile avec plusieurs types de cuisines différentes. Un concept qui a déjà eu quelques fans ayant proposé leur savoir-faire à la...
>>lire la suite

Collioure/ Samedi 18 décembre : 1re édition des “Vendanges de Noël” !

  La commune de Collioure lance sa première édition des “Vendanges de Noël” ce samedi 18 décembre ! Une initiative aussi originale qu’inédite autour des vins de Collioure* Les viticulteurs des crus de Collioure et de Banyuls viendront présenter les meilleurs millésimes en compagnie de producteurs locaux (anchois, huîtres, foie gras, charcuteries…), au son de la...
>>lire la suite

P-O/ Fake News : la compagne d’un maire et des restaurateurs publient (de bonne foi) sur leur page Facebook un… faux classement de l’édition 2022 du Gault & Millau !

Une preuve supplémentaire, s’il le fallait, que l’on doit se méfier de tout ce qui circule sur les réseaux sociaux, et ce dans tous les domaines : en l’occurrence, il s’agit d’un tableau censé présenter un classement gastronomique : “Les 13 meilleurs restaurants des Pyrénées-Orientales selon le guide Gault et Millau 2022”. C’est d’ailleurs ainsi que...
>>lire la suite

P-O/ Boycotté par plusieurs municipalités écolo-gauchistes : la députée Catherine Pujol (RN) prend la défense du foie gras, “produit de l’excellence gastronomique d’Occitanie”

(Communiqué)   Le foie gras, produit de l’excellence gastronomique d’Occitanie boycotté par plusieurs municipalités   Catherine Pujol, députée (RN) de la 2e circonscription des P-O, communique :   -“La municipalité écologiste de Lyon a annoncé qu’elle ne servira plus de foie gras lors des réceptions, buffets et manifestations officiels. Cette annonce fait suite à plusieurs...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ C’est le tube de l’hiver : à l’approche des fêtes de fin d’année, les frères Rieu (Maison Albera) innovent en lançant “le vin au mètre” !

Alex Rieu, Lucie, Fabrice Rieu présentant l’opération “Un mètre de vin” !…   Le principe…   On connaissait le “Pastis ô Maître” servi Chez Tonton, à Toulouse, un bar de nuit très prisé des étudiants au décor festif et bon enfant, qui consiste à étaler horizontalement des verres d’anisette sur les comptoir et les tables,...
>>lire la suite

Torreilles/ Frédéric Morlot : ce passionné d’agriculture biologique exotique est passé ce soir à la Une du jité d’Anne-Claire Coudray (TF1)

Frédéric Morlot dans son exploitation de Torreilles (Captures d’écran journal Le 20H de TF1 – Samedi 27 novembre 2021)   Décidément, le Roussillon a le vent en poupe en ce moment sur l’antenne de TF1 – le journal télévisé (“Jité”) de 13H et de 20H le plus regardé d’Europe, soi-disant -, puisque ce samedi 27...
>>lire la suite

Argelès-plage/ 2-5 décembre : la “Bodega d’Ici” revient faire chanter nos papilles, le temps d’un week-end

Coucou le revoilou !  Lui, c’est Jean-Jacques. “JiJi” pour tout le monde. En tout cas pour celles et ceux qui sont venu(e)s se mettre à table chez lui. A Sorède, au domicile conjugal, ou à Argelès-plage, allée des Ecureuils, derrière le restaurant Le Costa des frères Alex et Landry, dans le centre commercial éponyme, plage...
>>lire la suite

Palau-del-Vidre/ Ce dimanche 21 novembre, 9H – 15H : 1re édition de la Feria des producteurs avec bandas et, évidemment, un marché de produits locaux d’exception, sans oublier le traditionnel déjeuner-boles-de-picolat !

Philippe Roig dans son royaume ! Vous le croiserez notamment dans son “camion magasin” avec lequel il se déplace sur les marchés de plein vent du Roussillon, notamment sur celui de Sorède tous les vendredis matins ! Philippe Roig, cheville ouvrière de cette Feria des producteurs, qui se déroulera à Palau-del-Vidre ce dimanche 21 novembre...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer (Village)/ Ce jeudi 18 novembre : soirée exceptionnelle “Bojolpif New” au bar de Thierry Costa, le Vin/ 20 !

Comme le veut la tradition, solidement ancrée sur le parcours annuel des fêtards épicuriens : chaque 3e jeudi du mois de novembre nous fêtons, célébrons et commémorons la sortie officielle du Beaujolais Nouveau. Sur le sol roussillonnais, et plus particulièrement sur le littoral, c’est aussi au bar-à-vins le Vin/ 20 qu’il faudra passer pour goûter...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Cap d’Ona : la brasserie-distillerie la plus médaillée d’Or… d’Europe !

    Catégorie “Bière” : la Bière Brune Wood Aged Cap d’Ona vieillie en Barrique Nuits-Saint-Georges fait l’unanimité ! Elle gagne dans le plus grand mondial de bière allemand et décroche pour la 3e fois, en moins d’un an, la première place des plus grands podiums de la bière du monde. Eh hop ! Tout...
>>lire la suite

Perpignan-La-Gourmande/ 1re édition du Festival méditerranéen de la gastronomie : présence des plus grands toqués de la région, dans une ambiance culinaire des plus festives

André Bonet, adjoint en charge de la Culture et des Affaires catalanes, Jean Plouzennec, président des Toques Blanches du Roussillon/ Occitanie, Jacques Pourcel, célèbre restaurateur montpelliérain, Louis Aliot, maire de Perpignan, Laurent Pourcel, Bernard Fourcade, président de la CCI’66, et Frédéric Amen, responsable de la Sté Pro-à-Pro Les célèbres frères Pourcel au mail !   ...
>>lire la suite

Le Soler/ Jeudi 11 novembre : 10e édition de la Foire au gras

  (photo @rchives commune du Soler)   10e Foire au gras du Soler, le jeudi 11 novembre 2021 à l’Espace Martin Vivès La municipalité du Soler organise en partenariat avec André Bartrina, le jeudi 11 novembre 2021, à l’Espace Martin Vivès, la 10ème Foire au Gras du Soler. De nombreux exposants vous attendent toute la journée de...
>>lire la suite

Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée : calendrier des foires et marchés au gras 2021/ 2022

● Aude – Samedi 20 novembre 2021 à Limoux – Samedi 27 novembre 2021 à Paraza – Dimanche 5 décembre 2021 à Castelnaudary – Samedi 11 et dimanche 12 décembre 2021 à Belpech – Samedi 18 décembre 2021 à Rieux-Minervois – Dimanche 19 décembre 2021 à Carcassonne ● Aveyron – Vendredi 17 décembre 2021 à...
>>lire la suite

Estagel/ Chez Yvette : au bon pain d’avant !

Aux premières heures du matin, pouvoir tartiner sa tranche de pain avec du beurre sorti du frigo et un soupçon de confiture d’abricots ou autre, quel plaisir surnaturel avons-nous envie de dire, dans ce monde où le temps est devenu une denrée rare, mais de plus en plus mal payée   Cette confiture, pour ceux...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-plage : sur le front-de-mer, le restaurant “Le P’tit Bateau” dresse la table tous les jours

L’événement est trop rare localement, pour ne pas dire exceptionnel… L’un des restaurants parmi les plus courus de la station balnéaire, Le P’tit Bateau, situé sur le front-de-mer, coincé entre les célèbres Exotik Café et La Canne à Sucre, a décidé d’ouvrir ses portes à l’année désormais… Ce qui serait forcément un non-événement à Canet-plage, Saint-Cyprien...
>>lire la suite

Perpignan/ Ouverture du restaurant “Le Mess Julien Hermida” : avec cette table enchantée à l’ombre du Castillet, la ville retrouve l’âge d’or de la période où elle était la capitale continentale du royaume de Majorque !

Julien et Magalie Hermida, respectivement chef-cuisinier et directrice du restaurant “Le Mess Julien Hermida” Une partie de la salle à manger de l’établissement, au 1er étage de l’ancien mess des officiers de Perpignan, au fond la cuisine, entièrement vitrée, qui permet à la clientèle de voir le chef-cuisinier Julien Hermida et sa brigade en plein...
>>lire la suite

Port-Argelès/ Le Monte Cristo : un nouveau restaurant sur les quais

Frédéric Albert a ouvert au printemps dernier Le restaurant Le Monte Cristo, en lieu et place de l’ancien Yachting de Mme Chevalier, avenue du Môle sur le port d’Argelès (tél. 04 68 66 08 82)   Dernière enseigne commerciale – en date – à avoir vu le jour au printemps de cette année, sur les...
>>lire la suite

P-O/ Nouveau et intéressant : “Les Soirées Tupper’Wine By Pépé”… des moments de dégustation au domicile des clients

  Les Soirées Tupper’Wine By Pépé… Soirée de dégustation gratuite de vin du département des Pyrénées-Orientales au domicile des clients, les soirées sont réservées une dizaine de jours avant, à la fin de la dégustation les clients choisissent les vins qui les intéresses, passent commande et Cédric Leouzon repasse les livrer quelques jours après gratuitement...
>>lire la suite

Saint-André/ Nouveau et très intéressant : Christophe Rhedon (MOF) ouvre une pâtisserie basée sur un concept 100% sur commande…

Du nouveau à Saint André !   –“Cette pâtisserie est un concept 100% sur commande pour vos fins de semaines gourmandes et festives… Je vous préparerai vos délices et gourmandises que vous aurez préalablement commandé sur mon site ou par téléphone. Au plaisir de vous y rencontrer !”. Christophe Rhedon  
>>lire la suite

Le Soler/ Dimanche 10 octobre : fête de la Pomme & des fruits d’automne

Fête de la Pomme et des fruits d’Automne, dimanche 10 octobre parking République à côté du complexe sportif Jo Maso     La commune du Soler et André Bartrina organisent la fête de la Pomme et des fruits d’automne qui aura sur le Parking de la République à proximité du Complexe Sportif Jo Maso, le...
>>lire la suite

Saint-André/ Dimanche 17 octobre : pour une alimentation bonne, propre, et juste… 1er “Mercat de la terra”

(Communiqué)   –“Pour une alimentation bonne, propre et juste… Pour la première fois, le dimanche 17 octobre, la commune de Saint-André accueillera son 1er Mercat de la terra ! Production Bio, authenticité vont embellir le 3e dimanche de chaque mois le théâtre de verdure de ce charmant petit village au pied des Albères de 9H...
>>lire la suite

P-O/ A bord du Train Rouge : savourer les couleurs de l’automne !

(ecozonia@SATCPF)   Admirer les couleurs de l’automne à bord du Train Rouge Le Train Rouge, train touristique du Pays Cathare et du Fenouillèdes, poursuit ses circulations cet automne, dans le respect des mesures sanitaires en vigueur (port du masque obligatoire, activité non soumise au pass sanitaire).   Une escapade contée et dégustée à bord d’un...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-plage : à la découverte du vignoble de Bourgogne, le temps d’une dégustation des plus conviviales à “100% Vitamines”

Nicolas et Jérôme ont régalé un public de fins connaisseurs   Chaque année, en fin de saison estivale, certains commerçants de la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, ayant pignon sur rue à la Plage, organisent des rendez-vous plus ou moins insolites dans leurs établissements, en salle, en terrasse ou au comptoir     C’est là une manière...
>>lire la suite

Collioure/ Laurent Lemal de “La Balette” : l’étoile montante de la gastronomie catalane

Laurent Lemal, 42 ans, chef-cuisinier du restaurant La Balette (l’hôtel Les Trois Mas) à Collioure. C’est en janvier 2020 qu’il a rejoint cet établissement dont Sarah Juan est la propriétaire     Le parcours, ou plutôt le palmarès professionnel de Laurent Lemal est impressionnant : 1 étoile au guide Michelin obtenu en 2014, finaliste MOF 2015 à...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-plage : incroyable, de la langouste au plat du jour du fast food !

  Simon Orange du restaurant éponyme “Chez Simon” a osé ! Il l’avait promis – suite à un pari ? ou plutôt un défi ? -, qu’un midi il servirait dans son établissement emblématique d’Argelès-plage, implanté au carrefour stratégique des allées piétonnes, de la langouste en guise de plat du jour… et, qui plus est, avec...
>>lire la suite

Zoom/ Collioure : le restaurant “La Balette” (du Relais des Trois Mas) et son chef de cuisine Laurent Lemal à la Une gastronomique du Figaro Magazine de ce week-end

 
>>lire la suite

Laroque-des-Albères/ Ce samedi 18 septembre : “A Laroque al sol i toque”, mais pas que !

Les confitures ou plutôt les cuisinières seront à l’honneur ce samedi 18 septembre avec une dégustation des meilleures confitures de fruits de saison de Laroque-des-Albères (photo C.C.)   Félicitations pour les circuits courts “paysan, cuisinière, épicier, consommateur”… et le tout dans le même village ! Chacun bien sûr aura toute liberté pour la création de sa...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-plage : “La Nouvelle Vague” a baissé le rideau… jusqu’à l’été prochain

La direction du restaurant-club de plage (nord d’Argelès-sur-Mer) La Nouvelle Vague et son adorable équipe vous donnent rendez-vous pour la prochaine saison estivale. L’établissement a fermé ses portes avant-hier dimanche 12 septembre, après le déjeuner. Nostalgie. L’emblématique coeur géant planté dans le sable – devenu aussi célèbre que le clocher de Collioure grâce aux selfies...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Centre commercial Costa Blanca : désormais, le restaurant-pizzéria “Le Costa” c’est aussi un bar !

  Tout le monde dans la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer connaît le restaurant-pizzéria Le Costa, situé dans le centre commercial Costa Blanca, établissement mitoyen de la non moins célèbre discothèque Le Pot Chic, plage nord. Le Costa s’est d’abord spécialisé dans les pizzas cuites au feu de bois – et dont la réputation dépasse les frontières...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Bière Cap d’Ona : toujours au sommet de la vague !

  Cap d’Ona toujours au sommet la vague !   Résultat d’un travail passionné, Cap d’Ona continue de se positionner parmi les brasseries internationales les plus médaillées du monde !   C’est jeudi dernier que la belle nouvelle est tombée : au Royaume Uni, au World Beer Awards 2021, l’un des concours les plus difficile...
>>lire la suite

Calendrier

mai 2025
L M M J V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Agenda