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Gastronomie

Occitanie/ Collège Culinaire de France, édition 2024 : quarante artisans militants de la qualité reconnus dans la région

40 artisans militants de la qualité reconnus par le Collège Culinaire de France en 2024 Nous sommes fiers de vous annoncer que plusieurs artisans d’Occitanie viennent d’être reconnus par le Collège Culinaire de France !   Co-présidé par Alain Ducasse et Alain Dutournier, le Collège Culinaire de France mobilise depuis plus de 10 ans des artisans militants...
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France/ Selon l’UFC-Que choisir : “Ce fois gras est le pire de ceux vendus en supermarché pour les fêtes”…

(Vu sur la Toile)   Ce “mauvais” foie gras est le pire foie gras de supermarché pour les repas de fêtes, selon l’UFC-Que choisir (Article de elodie.legall • rédaction auFéminin)   auFéminin.- Lors d’une dégustation à l’aveugle de foies gras, l’association de consommateurs UFC-Que choisir a épinglé un foie gras vendu en supermarché qui n’obtient...
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Saint-Cyprien/ “L’Almandin”, Le restaurant : en ce moment, une table d’honneur INsolite, à ne pas rater

Frédéric Bacquié et Mathieu Martin, deux grands Chefs-cuisiniers étoilés, auteurs-compositeurs-interprêtes d’un menu rare et original sur le thème du caviar et du champagne.     Tout ce week-end durant, Frédéric Bacquié, 45 ans, le Chef-cuisinier étoilé de L’Almandin, nous emmène, nous entraîne, nous enivre (au sens figuré), dans une folie culinaire des plus festives au...
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Argelès-sur-Mer/ “Terre Jaume” : une maison d’hôtes, des gîtes, un caveau viticole… une adresse d’exception dans un environnement exceptionnel qui porte la belle signature d’une famille passionnée et passionnante

Nicolas Danoy lors de la dégustation du dimanche (dernier) 24 novembre 2024, au domaine familial Terre Jaume, route de Collioure à Argelès-sur-Mer.   En arrière-plan, invitant à la dégustation, Jean-Michel Danoy, le papa, n’est pas peu fier de cette belle aventure familiale dont le fils Nicolas relève le défi vini-viticole avec brio !   Coup...
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Baixas, Pia/ Caveau Dom Brial : offre spéciale toute la journée pour “black friday”

  Profitez du Black Friday les 29 & 30 novembre à nos caveaux de Baixas & de Pia. À l’achat d’un carton de 6 bouteilles de la même cuvée, 5 bouteilles sont payées et la sixième est offerte. ­ ­ ­ DOM BRIAL 14 AVENUE MARECHAL JOFFRE, 66390, BAIXAS
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Perpignan/ Boulevard Clemenceau : des riverains lancent une pétition contre l’extension d’un Kebab

Après une réunion entre voisins et quelques commerçants du boulevard Clemenceau, à Perpignan, la décision a été prise : une pétition sera transmise au maire de Perpignan, Louis Aliot (RN), pour s’opposer à l’extension d’un restaurant halal sur ledit boulevard   Actuellement situé sur une seule partie de l’immeuble, le locataire du fast-food dont il...
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Barcelone/ Majestic***** Hotel & Spa : des fêtes de fin d’année gourmandes

    Le légendaire 5 étoiles du Paseo de Gracia propose des menus de gala faisant la part belle aux produits locaux de saison     Barcelone, le 28 novembre 2024 – Tous les ans, le Majestic Hotel & Spa Barcelona donne le « la » des fêtes de fin d’année à Barcelone en ornant sa centaine de fenêtres, balcons et terrasses de milliers de poinsettias écarlates et en faisant...
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Thuir/ Rencontre : la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA66) sur le terrain…

Robert Bassols, président de la CMA66, Thierry Bonnier, préfet des PO, Jérôme Montes, directeur de la CMA 66 et Thibault Gonzalez, artisan.     Les élus de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales (CMA66), accompagnés du préfet des Pyrénées-Orientales, Thierry Bonnier et du maire de Thuir, René Olive, se sont rendus dans...
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Argelès-sur-Mer/ Hôtel-restaurant Acapella*** : “Une aventure familiale que nous vivons avec passion”

-“Mon père, Stéphane, et moi, Coline, gérons l’hôtel avec l’objectif de faire de chaque séjour une expérience agréable et chaleureuse. Mon compagnon, Théo, est le chef de notre restaurant. Ensemble, motivés et passionnés,  nous nous engageons à offrir une cuisine colorée, créative et changeante chaque semaine”.     Connu et reconnu surtout pour son hôtellerie...
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Saint-Estève (Espace Saint-Mamet)/ 30 novembre et 1er décembre : la cargolade (du Team Cargols) au Salon des Vignerons Indépendants…

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Perpignan/Nouveau et intéressant : les petits-déjeuners du palais !

  Le Palais des congrès de Perpignan lance une nouvelle formule ouverte à tous pour vos petits-déjeuners professionnels ! LES PETITS DEJEUNERS DU PALAIS-Communiqué de presse 251125
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Bages/ Immersion festive au Domaine Juvi : Muscat de Noël et créations d’exception

    Le Domaine Juvi, porté par la passion de Romain et Océane, a récemment accueilli ses invités pour une découverte unique de son Muscat de Noël. Ce moment privilégié, qui marie tradition et créativité, a mis en lumière la richesse de notre terroir et le talent de ses artisans   Les visiteurs ont eu...
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