Les dernières bières Wood Aged Cap D’Ona, sorties de garde, la Wood aged blonde Chardonnay, la Wood aged grand cru ambrée et la Wood aged grand cru brune viennent d’être médaillées d’Or et élues meilleure bières françaises au World Beer Awards 2022. Ces trois bières « haute couture » repartent en lice représenter la France...Argelès-sur-Mer/ “Cap D’Ona” : cette année encore, et encore, seule et unique brasserie du Pays Catalan à passer le round international au World Beer Awards, et à aller représenter la France !
Les dernières bières Wood Aged Cap D’Ona, sorties de garde, la Wood aged blonde Chardonnay, la Wood aged grand cru ambrée et la Wood aged grand cru brune viennent d’être médaillées d’Or et élues meilleure bières françaises au World Beer Awards 2022. Ces trois bières « haute couture » repartent en lice représenter la France...Argelès-plage/ Julien Cortes : le jeune Chef-cuisinier du “Carnaval Café” ne cesse d’innover et de grandir devant ses fourneaux…
La belle et jeune équipe du Carnaval Café (de gauche à droite) : Maxime Hamont, Cynthia Cabaillero, le Chef Julien Cortes et Mathéo Laurent Gauze, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI66), Jean-Philippe Sarrat, le maître des lieux et Julien Cortes. Julien Cortes, chef de cuisine au restaurant du bar...Zoom/ Argelès-plage : chez Maria et Denis, le meilleur poulet rôti à la portugaise de la station… C ça k’sé bon !
Denis, empereur argelésien du poulet grillé classiquement à la crapaudine ! Denis, depuis son comptoir de “C ça k’sé bon” situé en vitrine du Passage des Saveurs*, à Argelès-plage, accessible à pied et en voiture depuis le boulevard de la Mer – qui s’étire du bois de pins jusqu’au centre commercial Costa Blanca via...Argelès-plage/ Restauration : ils encaissent leur salaire de juillet et filent à l’anglaise, abandonnant la restauratrice à ses fourneaux !
Argelès-plage/ David Mateu : le Chef du restaurant “Chez Denise” relève un défi culinaire avec… la Tarte Tatin aux moules !
Paul et son père David Mateu, chef-cuisinier du restaurant “Chez Denise” et Quentin, le talentueux second de cuisine, présentant hier matin en avant-première et en exclusivité mondiale “la Tatin aux moules” ! Passionné et passionnant chef de cuisine exerçant son métier devant les fourneaux du restaurant “Chez Denise”*, au centre-plage d’Argelès-sur-Mer, David Mateu analyse,...P-O/ Restauration : les “Grands Buffets” de Louis Privat pourraient quitter Narbonne pour rayonner à Perpignan !
Perpignan/ Alain Bastus : dans un tweet, la CCI’66 rend hommage à l’ancien restaurateur argelésien et ex-président de l’UMIH’66, décédé samedi dernier à l’âge de 68 ans

Perpignan/ Alain Bastus : le restaurateur argelésien, ex-président de l’UMIH’66, est décédé samedi à l’âge de 68 ans
Zoom/ Argelès-plage : coq au vin… le plat du jour au camping l’Europe !
Gaspard, le coq d’origine hollandaise – les Néerlandais ont toujours eu un faible pour Argelès-sur-Mer, c’est bien connu -, qui passe ses journées au comptoir de la cave à vin située à l’entrée du camping l’Europe, à Argelès-plage… Il est carrément devenu la mascotte de la station !… …plébiscité par les touristes à chaque retour...Zoom/ Argelès-plage : avec l’été, le retour de la “Sangria blanche” (by Freixenet) à La Réserve…
Devant le comptoir du Chiringuito, l’annexe à cocktails de La Réserve, mise en place de la soirée (à consommer avec modération)… Thomas dans sa cabane d’El Chiringuito, à l’entrée de l’allée piétonne Jules-Aroles, Argelès centre-plage : INcontournable, INimitable, Inépuisable… Il est dans la station l’une des figures estivales parmi les plus sollicitées, pour ses cocktails...Vallée de l’Agly/ Mas Janeil : les blancs de l’été sont arrivés… vu dans le Figaro Magazine de cette semaine

Collioure/ “Mamma” : le restaurant de l’hôtel Les Roches Brunes est ce week-end à la Une gastronomique du Figaro Magazine

Zoom/ Argelès-plage : succès pour la traditionnelle soirée blanche du Lido
C’est dans une ambiance méditerranéenne, sur des airs de Provence, façon Pagnolesque, que la traditionnelle soirée blanche du Lido a eu lieu, hier mardi 19 juillet 2022, organisée de main de maître par Pascale et Étienne Lormand, Ludo… et un personnel comme à l’accoutumée impeccable ainsi que très professionnel. Parmi les convives on a remarqué...Zoom/ Argelès-plage : “Carré Blanc”, ambiance safari sur le front-de-mer
Sébastien et sa belle équipe féminine, très “pro” et particulièrement “sympa” : Elsa, Mélanie et Valentine Côté tapas à l’heure apéritive, on ne saurait trop vous conseiller (à droite sur la photo) la planxa de Cecina (charcuterie d’origine espagnole similaire au jambon mais à base de viande de boeuf). Une heureuse (et gourmande) découverte, finement...Zoom/ Argelès-plage : “Carnaval Café”, l’étape incontournable dans les soirées argelésiennes
Autour de Jean-Philippe Sarrat (Jipé), le maître des lieux, Lara et Anaïs, ainsi que Melving au premier plan. Vous pouvez aller au Carnaval Café les yeux fermés, paroles de nightclubber, mais ce serait vraiment et sincèrement dommage : car les plus belles filles de la station sont là , les bogosses également, le tout emballé...P-O/ Intermarché : attention, ces glaces ne doivent pas être consommées…
Zoom/ Haut Empordà (Gérone) : les “3B” – Bellucci, Baco et Bournazeau – avaient rendez-vous au domaine Terra Remota
(photos : source Facebook) Monica Bellucci, Claude Baco et Marc Bournazeau 3B comme : Baco (Claude), Bellucci (Monica) et Bournazeau (Marc). Le premier est Perpignanais, fondateur du Zaza Club (à Torreilles) et propriétaire du Républic Café (à Perpignan). La seconde est une très belle actrice et mannequin italienne qu’on ne présente plus (elle a...Port-Vendres/ Dimanche 24 juillet : 1re édition des Caminades à Cosprons
Première édition des Caminades de Cosprons à Port-Vendres  Partez à la découverte de notre terroir et vivez une expérience unique au travers d’un parcours dans les vignes ponctué de 7 étapes gourmandes animés par 21 vignerons des AOP Collioure et Banyuls, 6 chefs des Toques Blanches du Roussillon, le Paysan Catalan et les éleveurs...Zoom/ Argelès-plage : la moule a toujours la frite !
En saison estivale, à Argelès-plage, malgré une concurrence acharnée des kébabs, tacos et autres tapas qui ne lâchent pas l’affaire au moment de passer à table, quelle que soit la sauce dans laquelle elle trempe la moule reste un des plats préférés des touristes qui séjournent dans la station Ici, au restaurant Chez Denise du...Argelès-sur-Mer/ Mercredi 13 juillet, 19H 30 : méchoui à La Cabane du pêcheur à l’occasion de la 1re Diad’Argelès
Argelès-plage/ “L’Essentiel” : la table incontournable qui influencera votre séjour !
Noredine Bensalem, son épouse Sonia et son frère Momo Bensalem Chaque été dans la station balnéaire Argelès-plage, que ce soit en cuisine ou dans son ambiance architecturale, un restaurant crée l’événement : un restaurateur refusant de se laisser abattre par la morosité concrétise son projet, une ambition, saisit une opportunité, défiant la crise...Zoom/ Argelès-sur-Mer : la Nouvelle Vague, restaurant-club de plage… c’est officiel, le bonheur est dans le sable
Coeur de la Nouvelle Vague ! L’emblème de l’établissement. Tout le long de la journée, cette sculpture insolite, importée par le décidément très original Julien Gallos, est mitraillée de selfies qui projettent l’endroit dans le monde entier. Une sacrée pub ! Accostez ! C’est ici, vous y êtes. Vous êtes arrivé. Vous êtes à ...Argelès-sur-Mer/ Florian Vallespi : c’est ce jeudi 23 juin que le Chef-cuisinier de L’Alto dévoile sa carte d’été… encore plus gourmande !
Florian Vallespi dans les jardins-terrasses de L’Alto, au coeur d’une architecture végétale et gastronomique ! Comme il s’y était engagé, le nouveau jeune chef-cuisinier du restaurant L’Alto*, Florian Vallespi, met en place une nouvelle carte à chaque saison, rythmant ses recettes et ses suggestions de plats sur Dame Nature. Après sa carte printanière, voici...Argelès-plage/ Fête du Rosé : un rendez-vous devenu incontournable dans l’agenda estival
C’est la banda Els Companys de Céret qui a ouvert le bal de la Fête du (vin) Rosé, ce dimanche 19 juin 2022, en fin de matinée sur le célèbre front-de-mer d’Argelès-plage Une douzaine de vignerons indépendants des Pyrénées-Orientales avaient installé leurs stands face à la Grande Bleue Parmi les domaines présents au...Zoom/ Argelès-plage : ce dimanche 19 juin, osez le rosé !
Ce dimanche 19 juin, la couleur rose – et plus particulièrement le rosé ! -, sera de rigueur dans les rues piétonnes d’Argelès-plage Au comptoir du restaurant Chez Denise, on s’active pour mettre en évidence les flacons de rosés de aqui, qui renferment le précieux nectar… Au second plan : Nicolas Godin (Chez...Collioure/ Jeff Berrouet : la “légende de Petrus” de passage au restaurant “Le Jardin de Collioure”
Argelès-plage/ Les Toques Blanches du Roussillon – Occitanie : soirée événementielle, hier au Lido, autour des Chefs-cuisiniers et avec de prestigieux partenaires
Jean Plouzennec, président de l’association Les Toques Blanches du Roussillon – Occitanie, lançant officiellement la soirée du “Club des partenaires”, hier, dans les salons de l’hôtel-restaurant Le Lido, situé sur le front-de-mer d’Argelès-plage Chefs-cuisiniers, partenaires, journalistes, chefs d’entreprise, représentants des milieux économiques et institutionnels du département des Pyrénées-Orientales : ils étaient particulièrement nombreux à participer...Saint-Génis-des-Fontaines/ “Y’en aura pas pour tout le monde” : un restaurant pas comme les autres… le concept le plus dingue sous le soleil du Roussillon, exactement !
On entre dans le restaurant-galerie “Y’en aura pas pour tout le monde”* un peu comme dans un moulin, beaucoup comme dans une brocante, passionnément comme dans une grande évasion aux aspirations antérieures, à la folie les pieds dans le plat du meilleur de la cuisine française, solidement ancrée dans ses terroirs truffés d’authenticité… et...Montner/ Domaine de Mont Noir : entrez dans la fête de la Nouaison
C’est devenu un rituel. Interrompue par la crise sanitaire, voilà la fête de la nouaison revenue au Domaine Mont Noir. La nouaison, ce moment particulier, où la fleur des grains de raisins, se transforme en fruit. Ou, lorsque l’on plonge la tête dans le cep, cette odeur si particulière, vient déjà enivrer vos sens...Zoom/ Argelès-plage : place de l’Apéro, évidemment…
En fin de matinée, au Wantilan Café, au coeur d’un carrefour stratégique de la station balnéaire – délimité par les enseignes Chez Simon, Eco Beauté, Show Devant et donc Wantilan Café (n’oubliez pas le DAB en passant !) – dans une ambiance de quartier unique, et des plus conviviales na-tu-rel-le-ment, des commerçants ont pris l’habitude...
