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Gastronomie

Argelès-plage/ Incendie dans les cuisines du restaurant “La Réserve” : la série noire continue…

Hier matin, un incendie accidentel s’est déclaré dans les cuisines du restaurant emblématique “La Réserve”, situé dans le corner le plus fréquenté de la station balnéaire Argelès-plage, entre le front-de-mer et la célèbre allée piétonne Jules-Aroles…   Décidément, la série noire se poursuit : après l’incendie le mois dernier, au coeur de la haute saison...
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Banyuls-sur-Mer/ Jeudi 5 octobre : dîner de gala au Mas Reig pour le 20e anniversaire de l’AOP Collioure blanc

Professionnels ou amateurs de vins et de gastronomie, partagez un moment privilégié autour de la passion du vin Cette année la CCACVI s’associe aux vignerons sur mer Collioure-Banyuls et vous donne rendez-vous du 5 au 7 octobre 2023 au sein de son Pôle de valorisation vitinicole sur le site du Mas Reig à Banyuls-sur-Mer, pour vous faire découvrir les vins d’exception...
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Perpignan/ Restaurant “Le Yucca” : le collectif RegArts66 expose les ethérographies de Jean Banq

  Ethérographies ! Néologisme inventé par Jean BANQ pour titrer cette nouvelle série, poétique, vaporeuse, céleste   Effectivement les créations de Jean ne peuvent être qualifiées avec un terme commun tant elles sont originales et participent d’univers oniriques, traduit avec délicatesse et s’appuyant sur une indéniable maîtrise de l’outil informatique. Et puisque cela fait de...
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P-O/ La sardinade : une grillade festive, un grand moment de convivialité pour prolonger l’été…

Pendant que les rabasses se transforment en braises, videz et passez brièvement les petits poissons sous l’eau…     L’été touchant à sa fin – ce samedi 16 et demain dimanche 17 septembre… c’est le dernier week-end de la saison estivale, sur le calendrier en tout cas -, s’acheminent les lourdes rentrées académiques : scolaire,...
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Collioure/ Restaurant “Le Jardin” : Patrice Lagisquet et le staff de l’équipe XV du Portugal à table

    Ce mercredi 13 septembre 2023, Florence et Franck Fulliquet ont reçu à leur table du restaurant “Le Jardin de Collioure” Patrick Lagisquet et une partie du staff de l’équipe XV du Portugal, qui participe à la Coupe du Monde de Rugby qui se déroule actuellement en France. Jour de relâche… et visite de...
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France/ 15, 16 & 17 septembre : 2e édition de “L’Apéritif du Patrimoine”

(Vu sur la Toile)   Apéritif du Patrimoine 2023 : la 2e édition démarre vendredi 15 septembre à l’initiative de la Fédération française des vins d’apéritif   Paris, le 11 septembre 2023 — L’édition 2023 de l’Apéritif du Patrimoine se déroulera les 15, 16 et 17 septembre, à l’initiative de la Fédération française des vins...
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France/ L’apéro : le grand retour du vermouth* (version “Léonce” by François Lurton)

(Communiqué)   Au delà du vin, François Lurton ne cesse de créer et de sublimer les terroirs au sein de ses différentes propriétés à travers le monde. Cette démarche le pousse à innover dans le monde des spiritueux. Accompagné de son épouse Sabine, il propose des spiritueux, pensés comme des vins, qui révèlent le savoir-faire...
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Zoom/ Argelès-plage : happy end (de la saison estivale 2023) au Passage Des Saveurs… C’ça ksé bon !

  Denis et Maria, du restaurant “C’ça ksé bon” situé dans le Passage Des Saveurs, à Argelès-plage, entre Boulevard de la Mer et Avenue des Corbières.   Hier, en présence d’une vingtaine d’amis, Maria et Denis ont baissé le rideau de leur établissement saisonnier, C’ça ksé bon, autour d’un cochon de lait cuisiné de main...
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Zoom/ Argelès-plage : la convialité au menu des restaurateurs du “Passage Des Saveurs”

De gauche à droite : Paul Mateu (La Rouillade), Valérie (BB Pizzas au feu de bois), Lluis (El Limon Picante), Jeed (Thaï Siam), Tony (BB Pizzas), Denis et Maria (C’ça ksé bon), Dow (Thaï Siam) et Kévin (BB Pizzas).   Hier, en fin d’après-midi, dans une ambiance des plus conviviales, tous les restaurateurs exerçant dans...
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Zoom/ Côte Vermeille : l’actrice “Césarisée” Laure Calamy s’est attablée au “Jardin de Collioure”

Très belle surprise, hier à l’heure du déjeuner, au restaurant de Florence et Franck Fulliquet “Le Jardin de Collioure”, où l’actrice française Laure Calamy a fait étape.   Laure Calamy est l’une des révélatioins de la série française Dix pour cent diffusée sur France 2 et Netflix. Nommée cinq fois à la cérémonie des César,...
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Argelès-plage/ Saisonnière au caveau “Manya Puig Valentin” du Passage Des Saveurs : Louna est suivie par plus de 440 000 fans sur Tik Tok

Louna Galaup.   Encore pendant ce mois de septembre de l’été 2023, et tant que le temps sera au beau temps, Louna Galaup ne cessera de mettre en valeur les vins du prestigieux domaine colliourenc “Manya Puig Valentin”, dont un caveau estival est ouvert à Argelès-plage, plus précisément au “Passage Des Saveurs” (entre Boulevard de...
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France/ “Rigal de la Bière” : sortie de la 6e édition accompagnée d’une version digitale enrichie !

  Sortie de la 6ème édition du Rigal de la Bière accompagnée d’une version digitale enrichie ! Qualifié par la presse brassicole de « Bible de la Bière », d’ouvrage lumineux, moderne par son graphisme, riche en informations, cet annuaire professionnel recense les brasseries par région et par département dont la production est inférieure à...
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