Perpignan/ Lundi 13 novembre, 10H – 19H : la cave Dom Brial de Baixas sera présente au Salon Be Ranci
Retrouvez -nous au Salon Be Ranci ce lundi 13 novembre
Gastronomie
Argelès, Elne, Perpignan, Saint-Cyprien/ Les Fortel, de père en fils : une famille de Vincoeur(s) Catalan(s) !
Olivier Fortel entouré de ses deux fils, Jess et Steve. Olivier Fortel (pére de Jess et Steve) est né à Verdun en 1946. Il a fréquenté les bancs de l’école d’Argelès-sur-Mer dès 1959. Son premier commerce, il l’ouvre dans…
Perpignan/ Lundi 13 novembre, 10H – 19H : 77 vignerons de sept pays différents viendront présenter leurs vins Rancios
Surprenants, obscurs mais surtout inoubliables, ces vins vieillis au contact de l’air font preuve d’une modernité toute passionnante. Des vins patinés par le temps qui vous emmènent dans un voyage gustatif des plus surprenant. Un salon à ne pas manquer…
AgendaEnvironnementGastronomieSociété
Paris/ Thierry Marx : le très médiatique Chef de cuisine (qui sera à Perpignan le 13 novembre) s’engage à ne plus servir d’anguille dans son restaurant
(Captures d’écran TF1 – Journal télévisé « Le 13H » du dimanche 5 novembre 2023) C’est la chaîne de télévision TF1 qui l’annoncé, hier dimanche 5 novembre 2023, lors de son journal de 13H : le très médiatique Chef Thierry Marx*…
Barcelone/ 6 – 8 novembre 2023 : la ville sera la capitale mondiale de la gastronomie
Gastronomic Forum Barcelone. Du 6 au 8 novembre, Barcelone sera la capitale de la gastronomie où tous les professionnels rencontreront les nouveautés des secteurs restauration et hôtellerie Plus de 6 000m² d’exposition, démonstration de cuisine, dégustation, débats, conférences et toutes…
AgendaGastronomieNos Bonnes Tables
Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Chef-cuisinier de L’Almandin met en scène la Truffe blanche du Piémont dans tous ses éclats… l’Excellence culinaire à la française !
La Truffe blanche de piémont… présentée dans son écrin tel un joyau à chaque personne qui s’attable à L’Almandin pendant cette 180e Table d’Honneur. Depuis le 1er novembre (et jusqu’au dimanche 5 novembre), Frédéric Bacquié, Chef de cuisine du…
AgendaEconomieGastronomieSociétéTourisme
Perpignan/ Lundi 13 novembre : le célèbre chef-cuisinier et homme d’affaires Thierry Marx invité de l’assemblée générale annuelle de l’UMIH66*
Brice Sannac, président de l’UMIH66*, accueillera Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH, le lundi 13 novembre, à Perpignan, dans le cadre de l’assemblée générale annuelle de l’UMIH66 En fin d’après-midi, Thierry Marx et Brice Sannac rencontreront les médias locaux…
Argelès-sur-Mer (Plage)/ « Chez Denise » : les plats de la carte d’hiver se mettent à table !
En cuisine du restaurant « Chez Denise », situé face au parking des Platanes, un trio jeune, sympathique, efficace et déjà talentueux : Kévin, Enzo et le Chef Kévin. Ce dernier nous promet pour très prochainement une tartiflette – « façon Kévin » bien…
Collioure/ 3 et 4 novembre 2023 : Laurent Lemal & Julien Lucas, un « quatre mains » d’exception au restaurant La Balette
Laurent Lemal x Julien Lucas… Un quatre mains d’exception à La Balette – Collioure, les 3 et 4 novembre 2023 Les 3 et 4 novembre, Collioure comptera exceptionnellement deux étoiles : celle du chef de La Balette, Laurent Lemal, et…
Saint-Cyprien/ Mercredi 8 novembre : « Dîner pour Donner », l’action originale des Vinifilles
(Communiqué) -« Aider est dans notre ADN et la transmission de nos valeurs nous tiens particulièrement à cœur Notre engagement se fixe en cette fin d’année sur l’éducation des filles. Aider une jeune femme à se former, grandir, s’établir…
Perpignan/ « Vins en Ville » : les confréries bachiques des P-O ont défilé ce samedi matin dans le centre-ville
Les membres du CIVR (Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon ), de Perpignan Tourisme, en partenariat avec les confréries bachiques des Pyrénées-Orientales, ont déambulé en coeur de ville de Perpignan, ce samedi matin, à l’occasion de la manifestation « Vins en…
Perpignan/ Restaurant « Léonie » (ex- Double Y) : fermé temporairement
Depuis quelques semaines, le restaurant bistro & grillades Léonie, stratégiquement situé place Jean-Payra, à deux pas de la place Catalogne est fermé. D’après une insistante rumeur, l’établissement serait même en vente… Mais comment un haut-lieu de la cuisine perpignanaise, qui…