Selon ce qui est semé, on peut faucher jusqu’à trois fois dans l’année. La luzerne par exemple Charlotte et Jérémy, jeunes éleveurs à Mosset, viennent faucher jusqu’en plaine. Cinquante vaches et cent vingt brebis demandent à l’année environ 950 “round-ballers” Pendant que les troupeaux rejoignent leurs estives, le temps des fenaisons et fanages a...