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Posts tagged "Delphine Capallère"

Collioure/ Rémy Desclaux : il ouvre l’Anchoithèque, le pot aux anchois exaltant !

Avant l’ouverture de l’Anchoithèque* – un concept store de l’anchois imaginé par Rémy Desclaux en son fief familial de Collioure – avant-hier vendredi 20 mai 2022, on n’imaginait pas ce qu’à partir d’un baril ou d’un bocal, d’une simple friture en filet, ce petit poisson de mer que l’on mange ordinairement en hors d’oeuvre, pouvait...
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ARGELèS-SUR-MER/ Le Racou : Delphine Capallère s’installe aux commandes du restaurant “Le Fanal”, avec la bénédiction des “Goigs dels Ous”…

Il y avait beaucoup de monde, vendredi soir, au légendaire restaurant “Le Fanal” au Racou, sur le littoral de la commune d’Argelès-sur-Mer, pour écouter le “Goigs dels Ous” des chanteurs emmenés par leur président Pierrot MADERN et leur chef d’orchestre Serge DOMINGUEZ… Beaucoup d’habitués de l’endroit et de sa célèbre plage familiale (l’une des plus belles...
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