L’entrée du restaurant-club de plage « La NouvelleVague » de Juju Gallos (concepteur) et Thomas Gonnot (manager), avec aux fourneaux la talentueuse Cheffe Leila Ortiz… marcher sur les planches pour accéder à l’établissement, c’est déjà localement la plus belle invitation au…
Leila Ortiz. Leila Ortiz, 31 ans, est la Cheffe du restaurant-club-de-plage Nouvelle Vague, situé Plage nord à Argelès-sur-Mer (direction centre commercial Costa-Blanca), établissement fondé par Julien Gallos (Juju pour les fins connaisseurs de ce haut-lieu de la cuisine roussillonnaise).…
« Nouvelle Vague » : le célèbre restaurant-beach club situé Plage nord, dans la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, a rouvert ses portes hier pour la belle saison estivale. Kofi aux manettes du bar à cocktails (entr’autres), la Cheffe de cuisine Leila Ortiz, le…
Julien Gallos (« Juju ») et Thomas Gonnot (Général manager). Les clés du succès de l’indémodable restaurant-beach-club « Nouvelle Vague ». La fameuse sculpture en forme de coeur… qui aimante tous les amoureux de passage sur la côte catalane et attire la foule des…
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Coeur de la Nouvelle Vague ! L’emblème de l’établissement. Tout le long de la journée, cette sculpture insolite, importée par le décidément très original Julien Gallos, est mitraillée de selfies qui projettent l’endroit dans le monde entier. Une sacrée pub…
