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Posts tagged "UMIH’66"

P-O/ Festivals d’été : l’UMIH66 dénonce la grande distribution qui « grignote » le métier de restaurateur

(Communiqué)   -“Alors que Lidl annonce devenir partenaire officiel des quatre plus grands festivals de musique de l’été et y installer des espaces de restauration, l’UMIH Pyrénées-Orientales rappelle une évidence : restaurer les Français est un métier, pas une opération marketing   À l’occasion de l’annonce du déploiement des « Terrasses Lidl » sur les...
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Clara/ Lundi 18 mai, 18H 30 : remise officielle du titre de “Maître restaurateur” à Gilles Bascou, restaurant Les Loges du Jardin d’Aymeric

Gilles Bascou, restaurant Les Loges du Jardin d’Aymeric à Clara s’est vu décerner le titre d’État de Maître Restaurateur par le préfet des Pyrénées-Orientales, Pierre Regnault de la Mothe   La remise officielle de la plaque se tiendra en présence de Didier Carponcin, sous-préfet de l’arrondissement de Prades et de Brice Sannac, président de l’UMIH66...
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France (et P-O)/ On n’est même pas à 100 personnes par jour : baisse de la fréquentation dans les cafés et restaurants

(Vu sur la Toile)   On n’est même pas à 100 personnes par jour : baisse de la fréquentation dans les cafés et restaurants (Article de Jean-Wilfrid Forquès et Arthur Guillamo avec Guillaume Descours • Rédaction RMC/Radio Monte Carlo)   RMC.- C’est une des conséquences de la crise au Moyen-Orient. 70% des gérants de restaurants,...
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P-O (Littoral)/ Brice Sannac*, hôtelier-restaurateur : “Finissons-en avec les clochers et bâtissons une marque de destination puissante, cohérente et rentable pour le territoire !”

*Brice Sannac, hôtelier-restaurateur sur la Côte Vermeille (Collioure et Banyuls-sur-Mer), président de l’UMIH66 (l’Union des métiers de l’industrie hôtelière des P-O) Cinq Ì€. ’ Ì€– — !  Pourtant, aujourd’hui à Toulouse, deux campagnes de communication distinctes cohabitent. Pour Brice Sannac, “c’est là un doublon qui illustre parfaitement notre mal local : “ L’hôtelier-restaurateur de la...
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P-O/ 1re édition du Grand Concours de Pizza : un rendez-vous mémorable placé sous le signe de l’excellence et de la convivialité

Les gagnants dans la catégorie “Rapide”   Le Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration de Perpignan a vibré hier au rythme des pelles à pizza et du savoir-faire artisanal. Organisée par l’UMIH des Pyrénées-Orientales, la toute première édition départementale du Grand Concours de Pizza a tenu toutes ses promesses, réunissant passionnés, professionnels et partenaires...
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Collioure (Elections municipales)/ Brice Sannac : hôtelier-restaurateur engagé, le président de l’UMIH66 rejoint la liste de Luc Vitou contre le maire sortant, Guy Llobet

(Vu sur la Toile)  
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Le Boulou/ Lundi 24 novembre, 18H 30 : attribution du titre de “Maître restaurateur” à Joël Brial, restaurant “La Belle Vigne”

Remise officielle de la plaque « Titre Maître Restaurateur » à Joël Brial, restaurant La belle Vigne, au Boulou, par Brice Sanac, président de l’UMIH66 et Pierre Regnault de la Mothe, préfet des P-O : lundi 24 novembre, à 18H 30, au restaurant La belle Vigne, au Boulou. Le Titre de Maître Restaurateur est la...
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Tribune Libre/ Brice Sannac* : “Interdiction de fumer sur les plages… même privées ? Une fumisterie de plus”

*Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et à Collioure, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66), co-président de l’UMIH-Occitanie.     Alors que la saison touristique débute, que nos équipes sont sur le pont, que 45% du PIB de notre territoire dépend directement de cette activité… voilà le débat qui enflamme...
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Banyuls-sur-Mer/ Décès du Chef : Michel Védrines, 59 ans, nous a quittés

Michel Védrines, artiste talentueux et Chef-cuisinier au restaurant “La Littorine” (hôtel “Les Elmes” à Banyuls-sur-Mer) posant fièrement derrière une pièce exceptionnelle réalisée par son équipe en cuisine : une rascasse en chocolat Or 66% du Catalan Galia Grau de plus de 120 kilos !… à déguster sans modération lors d’un wee-end de Pâques.   Michel...
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Perpignan/ Décès de Guy Camredon : hôtelier et ancien président de l’UMIH66, ses obsèques ont eu lieu mardi à la cathédrale Saint-Jean

(Photos archives@Amado Jover – 1994 & 1995)   Guy Camredon, hôtelier perpignanais (Le Windsor – boulevard Jean Bourrat), ancien président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH66), ancien vice-président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI66), est décédé le 20 mars courant, à l’âge de 87 ans. Ses obsèques...
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Perpignan/ Ce jeudi 21 novembre, 16H 30 : la course des plateaux en folie est de retour pour la Fête du Beaujholais Nouveau

-Lieu : place de la Résistance à Perpignan (face au Médiator) -16H 30 Retrait des dossards et ouverture du Village des partenaires -17H 15 Discours d’ouverture -17H 30 Départ de la course -18H 30 Podium -19H Clôture Dossier de presse course des plateaux
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Tribune Libre/ Brice Sannac* : “Quand allons-nous comprendre qu’un travail commun, avec un acteur central, est essentiel pour promouvoir l’image de nos territoires ?”

*Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et Collioure, président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66)     -“Une fois n’est pas coutume, nous voilà de nouveau plongés dans le bal des agences… Alors que le Gouvernement cherche des économies à tout prix et que l’assemblée des départements de France réclame la préservation...
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