Ah, l’été ! Les cigales, les glaces qui fondent plus vite que les RTT, les touristes en tongs dans les supermarchés climatisés… Et bien sûr, les alertes canicule à répétition. Mais au fait, c’est quoi exactement, la canicule ? Juste un mot qu’on sort pour faire peur quand le thermomètre dépasse les +30°C ? Pas tout à fait

 

La canicule, ce n’est pas juste “il fait chaud” – c’est “il fait anormalementchaud, trop longtemps, sans vraie fraîcheur la nuit”. Et c’est justement ce manque de répit qui fatigue le corps et peut devenir dangereux. Le soleil, c’est bon pour les photos de vacances, mais quand il cogne non-stop le jour et qu’il fait très chaud la nuit, même les lézards demandent une pause.

Alors oui, les plages sont pleines, alors que les terrasses cette année ne font pas le plein de touristes, alors que les plus fragiles – personnes âgées, bébés, travailleurs en extérieur – trinquent sans mojito.

Oui, c’est l’été, il fait chaud… et alors ?

Alors on reste cool, mais pas inconscient !

Ben… alors, on transpire tous ensemble, ce n’est pas du bonheur.

Chaque été, c’est le même sketch : on sort les parasols, les crèmes solaires, et les alertes canicule dignes d’un film catastrophe. On dirait que dès que le thermomètre dépasse 35°C, c’est la fin du monde (ou au moins du bronzage en toute insouciance). Mais calmons-nous deux secondes.

La canicule, ce n’est pas juste “il fait chaud, mets un short”. C’est “il fait trop chaud trop longtemps, même la nuit, et ton corps n’est pas une clim”. Le soleil, c’est sympa pour les cartes postales.

Oui, c’est bon pour le tourisme, les photos Instagram et les vendeurs de ventilateurs en rupture de stock.

Eh bien… alors c’est l’été, justement ! Le vrai. Celui des vacances qu’on attendait depuis des mois, des retrouvailles autour d’un barbecue qui dure jusqu’à pas d’heure, des marchés de Céret, d’Argelès ou de Collioure où l’on aime flâner un melon à la main et savourer des fruits qui regorgent des saveurs du soleil, et des apéros en terrasse avec vue sur les Pyrénées ou dans les ruelles ensoleillées.

C’est aussi le moment parfait pour savourer une bonne bière locale bien fraîche, brassée à deux pas d’ici, ou pour redécouvrir les vins extraordinaires du Roussillon, riches en soleil et en caractère. Oui, l’été a le goût de la convivialité, de la chaleur – au sens propre comme au figuré.

Mais voilà : il a aussi ses excès et n’oublions pas l’héritage de la Méditerranée, car ici un été réussi, c’est un été où il fait chaud et où on profite beaucoup plus de la soirée que de la journée…“sa-vou-rez” et ne vous imaginez pas voir les cigales demander l’asile en Bretagne !…

*Hubert Levaufre, vice-président OTI PyMed (office de tourisme intercommunal Pyrénées-Méditerranée) Dirigeant de La Ferme de Découverte Saint-André

 

Chez Philippe, comme dans beaucoup d’établissements du centre plage et du Port il y avait hier soir une magnifique ambiance qui a durée jusqu’au bout de la nuit « On dirait le Sud car le temps dure longtemps depuis des millions d’années et toujours en été!…»