Jean-Luc GARRIGUE à assumé d’importantes responsabilités dans le village. Il a été président de la cave, maire de Montner. Lorsqu’il parle, il le fait, non seulement avec le recul nécessaire, mais aussi avec une expérience incontestable qui lui permet de se projeter dans l’avenir. La grenade, un fruit qui a le vent en poupe....Montner/ Domaine viticole Mont Noir : des techniques de productions nouvelles “pour produire sain”
Jean-Luc GARRIGUE à assumé d’importantes responsabilités dans le village. Il a été président de la cave, maire de Montner. Lorsqu’il parle, il le fait, non seulement avec le recul nécessaire, mais aussi avec une expérience incontestable qui lui permet de se projeter dans l’avenir. La grenade, un fruit qui a le vent en poupe....Port-Vendres/ L’Hermione en chocolat : l’exploit signé Olivier Bajard…
Champion du monde des métiers du dessert, meilleur ouvrier de France pâtissier… Olivier BAJARD, vendredi dernier, lors du dîner de gala organisé en l’honneur de l’escale de la frégate L’Hermione, à Port-Vendres, a signé un nouvel exploit gourmand en réalisant, grâce à son équipe – sans oublier bien sûr l’association des grands-chefs cuisiniers des P-O,...Terra Alta/ Espagne : au concours des Grenaches du monde, quarante-cinq vins du Roussillon dans le palmarès !
Argelès-plage/ Lieux insolites : le “passage des saveurs” a ouvert ses terrasses…
C’ça Ksé Bon : Denis et Maria sont aux commandes de cette guinguette qui mêlent tous les sens de la vie dans un climat au beau fixe ! Parmi les célébrités locales habituées à venir sur le marché de la mer, Pascal et son équipe du Code-Bar (centre commercial Costa Blanca). Même l’indétrônable Jean-Jacques de...Saint-Cyprien/ Restaurant L’Almandin : 159ème Table d’Honneur… déjà !
159e TABLE D’HONNEUR DE L’ALMANDIN Accompagnée de vins du Domaine Terra Remota les 20, 21 & 22 avril, déjeuners & dîners Apéritif Cava Terra Remota Ultra Brut Couteau et gras de Jambon Ibérique Crème de Manchego et petit Épeautre soufflé Mini Baba à la Tomate et Cecina de Boeuf … Le Jambon Ibérique «...Rivesaltes/ “Plantes à parfum” et “Commercialisation des vins” : deux filières porteuses du CFPPA invitées à la Maison de la Région à Perpignan…
Invité par la Région Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée, et avec la participation du CIVR (Comité Interprofessionnel des Vins du Roussillon), du SAPPAM et de la Chambre d’Agriculture des P-O, le CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole) a organisé, le mercredi 28 mars, à la Maison de la Région à Perpignan, une demi-journée de...Perpignan : dégustation pascale à l’épicerie fine d’Hélène Colls
Hier, de 11h à 15h, la délicieuse Hélène COLLS et son équipe avaient convié, entre autres personnalités locales, riverains de la boutique d’épicerie fine située place de la République, au centre-ville de Perpignan, et clients fidèles, le gratin de la Chambre de Commerce et de l’Industrie des Pyrénées-Orientales – présidée par Bernard FOURCADE, dont...Argelès-plage/ Restaurant : “L’Ardésia” devient “Maurice” avec Alex(andra) et Manu
Beaucoup de changements dans la station cette saison, et non des moindres car ils concernent souvent des enseignes légendaires, prestigieuses. Ainsi, par exemple, “L’Ardésia” (autrefois dénommée “Le Canigou”) de David et Julien, devient “Maurice”, avec Alexandra (Alex) et Emmanuel (Manu), une brasserie atypique, totalement relookée, dans une ambiance épurée, avec un vrai comptoir pour...Argelès-plage/ Centre commercial Costa Blanca : ouverture du restaurant-pizzeria “Le Costa”
Ce mercredi soir, Landry et Audrey ont ouvert leur restaurant-pizzeria, Le Costa, situé dans le centre commercial Costa Blanca, plage Nord d’Argelès-sur-Mer, entre Le Code Bar de Pascal et le légendaire club gay Le Pot-Chic de Patrick. Landry au boulot… toujours avec le sourire ! Il y avait foule pour accompagner...Estagel : “Excellence” au Domaine Bousquet
C’est autour d’un apéritif dînatoire que Christine, Franck, Benoît ont invité leurs nombreuses connaissances à découvrir leur dernier-né : « Excellence ». Eloi PELISSIER leur ami, professionnel de rugby à XIII, est venu leur prêter main forte en cette occasion. Des soirées comme nous aimerions en vivre souvent. Chacun amène son savoir et repart enrichi...Saint-André/ El Celler Ibèric Can Sergi : c’est l’adresse à la mode aux portes des Albères !
Fabien, le chef-de-cuisine, et Sergi, le maître des lieux, “El Celler Ibèric – Can Sergi” ; l’un des plus beaux hommages du moment à la charcuterie ibérique qu’ils introduisent dans des recettes inventives des plus originales et succulentes ! Il y a quelques semaines, le très sympathique Sergi GIMENO RAMBLA a ouvert “El Celler...
Dimanche 22 avril 2018, le Lac du Moulin accueillait la 7ème édition de la Fête de la fraise de la commune du Soler. Organisée par la municipalité à l’initiative de Francine DIAZ, conseillère municipale, cette journée était dédiée au savoureux fruit du printemps qui annonce les beaux jours. Des centaines de visiteurs se sont pressés...
