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Gastronomie

LE SOLER/ Fête de la Science : l’association Slow Food Roussillon a mis son grain de sel… pour notre plus grand plaisir !

  L’association Slow Food Roussillon sensibilise le public sur les enjeux de la qualité alimentaire sur notre santé pendant les journées la Fête de la Science au Soler. Samedi 8 octobre 2016, dans le cadre de la Fête de la Science, la commune du Soler en partenariat avec l’association Slow Food proposait 2 ateliers grand...
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LE SOLER/ Fête de la Science “spécial alimentation” : ateliers dégustation bio slow-food

Dans le cadre de la Fête de la Science, la municipalité du Soler vous invite aux ateliers organisés par l’association SLOW FOOD ROUSSILLON, représentée par son président Jean LHERITIER, le samedi 8 octobre 2016 à l’Espace Martin Vivès. Le premier atelier commencera à 11h et aura pour thème « Viandes locales, viandes bios, viandes salutaires ». En présence d’éleveurs locaux,...
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SAINT-CYPRIEN : 148ème Table d’Honneur de L’Almandin

148ème TABLE D’HONNEUR DE L’ALMANDIN les 14,15 & 16 octobre, déjeuners & dîners avec les vins de la Cave des Vignerons du Sieur d’Arques Mise en bouche aux Senteurs des Sous-Bois Tempura de Champignon, Å’uf toqué à la Truffe d’Automne Crémant de Limoux … Les Cèpes crus et en Pickles, Canard Colvert fumé, Foie Gras...
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ARGELèS-PLAGE : le “petit Marché de la Mer” a tourné la page de l’été 2016…

  Quelques 200 Argelésens ont répondu présent à la fermeture du restaurant Thiam-Siam situé au petit marché de la Mer. Un buffet où l’on pouvait retrouver toutes les spécialités thaï avait été concocté pour l’occasion par le maître des lieux, JET, qui nous a régalé durant tout l’été de ses plats ancrés dans la “haute cuisine” asiatique. Marc...
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BANYULS-SUR-MER/ Restaurant La Littorine : au programme de la traditionnelle Fête des Vendanges, côté cuisine

    Voici le programme gourmand de la 21ème Histoire de Vignerons au restaurant La Littorine à Banyuls-sur-Mer, le 7 octobre prochain dès 20h.   Cette soirée marquera une nouvelle fois le début des festivités de la Fête des Vendanges.   Cette année encore, ce repas sera concocté à quatre mains avec la présence de François...
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ARGELèS-SUR-MER : la brasserie Cap d’Ona fête l’automne

  Samedi 1er octobre 2016 : la Casa Cap d’Ona (de la brasserie éponyme) fête l’automne avec une explosion de plaisir de tous les sens ! Pour nous régaler musicalement SélectAïoli, SélectAïoli’N friends et Els Skatalans se succéderont sur la scène de la Casa Cap d’Ona de 17h à minuit… et des poussières d’étoiles filantes ! Pour nos papilles, +...
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CÔTE VERMEILLE/ People : les Chevaliers du Fiel ont fait escale au restaurant Le Jardin de Collioure, de Florence et Franck Fulliquet

   
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ARGELèS-PLAGE : dégustation des vins de La Cave de l’Abbé Rous au restaurant-poissonnerie “Ty’Breizh”

Ce samedi 24 septembre 2016, en fin de matinée, Charles CAMPIGNA proposait une dégustation de vins issus de la production de La Cave de l’Abbé Rous, route du Mas Reig à Banyuls-sur-Mer. Cette cave produit et commercialise une gamme exceptionnelle d’AOC Collioure et de Banyuls (Vins Doux Naturels). Charles CAMPIGNA avait donc élu domicile au...
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ARGELèS-SUR-MER : clap de fin de saison chez Carine, à La Cabane du Pêcheur…

Pour clôturer la saison estivale 2016, Carine PEREZ nous propose, ce dimanche 18 septembre 2016, de se retrouver à La Cabane du Pêcheur – place Gambetta au village – dès les douze coups de midi, pour une bonne cargolade, orchestrée sur les rythmes rumba flamenco du groupe AZUCAR. Pas la peine, cette fois-ci, de réserver : allez-y...
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SAINT-CYPRIEN/ Mas d’Huston : le temps d’un dîner gourmand… le chef Julien Boy s’associe au “Paysan d’Alénya”, à la “Figuerie Anne-Brial Camo” et au célébrissime “Mas Sauvy”

  1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette édition estivale, Julien Boy s’associe avec : Le «Paysan catalan» à Alénya, La «figuerie Anne-Brial camo» à Bages, Le «Mas Sauvy» à Villeneuve-de-la-raho, pour l’accord mets & vins. Apéritif offert sur la terrasse de...
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ARGELèS-PLAGE/ Insolite : menu gastronomique à 4 mains avec Frédéric Bacquié (chef étoilé de La Balette à Collioure qui vient de publier son livre) et le jeune Florian Vallespi (La Nouvelle Vague)

(Florian VALLESPI, chef-cuisinier du restaurant de plage La Nouvelle Vague, à Argelès-plage Nord)     (Frédéric BACQUIé, chef-étoilé au Michelin du restaurant La Balette, à Collioure).     C’est à une soirée totalement inédite que nous convie Julien GALLOS, le 16 septembre prochain, dans son club-restaurant de plage, La Nouvelle Vague, situé à Argelès-plage, face...
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ARGELèS-SUR-MER/ Casa Cap d’Ona : la semaine des “SéLECTAs” bat son plein !

Semaine dédiée à la musique, au partage et à la bonne humeur. C’est l’occasion de se retrouver chaque soir autour d’un bon vinyl, d’une bonne planche et d’une bonne bière … Le tout 100% local !! On vous réserve quelques surprises tout au long de cette belle semaine…Au programme des jours restants : Jeudi 25...
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