La première étape de l’édition 2013 des “Master Chefs” organisée par la Ville du Barcarès via sa Maison des Jeunes, s’est déroulée samedi dernier, 2 février 2013, dans le restaurant scolaire et les cuisines du Mas de l’Ille. Au total, trente-cinq jeunes vont évoluer dans le site, sous le regard bienveillant de professionnels de l’art...ROSAS : La mairie valide le projet “Bulli Fondation”
PERPIGNAN : Deux restaurants à la Une du quotidien national Le Figaro…
Dans son édition datée du samedi 5 – dimanche 6 janvier 2013, le journal Le Figaro, en page 29, à la rubrique Style & Vous, sous la plume de Stéphane Durand-Souffland, consacre un long article (une demi page !), à deux restaurant du chef-lieu du Roussillon, sous le titre : “Chaud et froid à Perpignan”…...PERPIGNAN : Les rendez-vous “Lectures de La Maison Rouge”
ROSAS : Le chantier du nouveau restaurant “El Bulli” démarrera dès février 2013
BANYULS-sur-MER : Fête des Vendanges, ça continue aujourd’hui et demain… Hier soir, 140 vignerons, restaurateurs et gastronomes se sont attablés à La Littorine de Jean Sannac
P-O/ MARSEILLE : Plusieurs chefs-de-cuisine, restaurateurs et vignerons roussillonnais débarquent par surprise dans la nouvelle brasserie de Michel Portos…
Il y avait, pêle-mêle : Olivier Reynal (“Les Caves du Roussillon”), Jean Sannac (“La Littorine” sur la plage des Elmes à Banyuls-sur-Mer), Sarah Juan (“La Balette/ Le Relais des Trois Mas” à Collioure), Catherine et Jean-Paul Hartmann (ex “L’Almandin” de l’Ile de la Lagune à Saint-Cyprien), Marc Bournazeau (“Terra Remota” en Catalogne espagnole), Jean Gardies,...P-O : Le N°8 de Midi Gourmand est en kiosques !
Le N°8 de Midi Gourmand est en kiosques ! A la Une du numéro d’automne : une enquête sur le renouveau de la cuisine bistro en Languedoc-Roussillon, en passant par le Wine Bar à Nîmes, Chez Boris à Montpellier et le producteur de jambons Bernard Bonzom à Saillagouse (en Cerdagne). Egalement au menu, un...
Le chef-cuisinier Bart Thoelen, et gérant du restaurant Les Palmiers – une étoile dans l’édition 2012 de la bible culinaire des gastronomes, le guide Michelin – à Laroque-des-Albères (canton d’Argelès-sur-Mer), a définitivement tourné la page lors d’un cocktail privé, samedi soir, dans son établissement, au cours duquel il a officiellement annoncé sa décision d’arrêter… Depuis...
