Pas moins de 140 gastronomes, restaurateurs et vignerons se sont attablés, hier soir, au restaurant de Valérie et Jean Sannac, La Littorine, sur la plage des Elmes, dans le cadre de la Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer.
Les plus grands domaines et caves de la Côte Vermeille et des Albères étaient présents ou représentés, dont : La Tour Vieille, Les Tines, L’Abbé Rous, le Cellier des Templiers, Le Mas Blanc, Le Pic Joan, L’Etoile… Parmi les personnalités : Michel Moly (PS), maire de Collioure, conseiller général du canton et 1er vice-président du Conseil général des Pyrénées-Orientales, Pierre Aylagas (PS), député de la circonsription, maire d’Argelès-sur-Mer et président de la communauté de communes Albères/ Côte Vermeille, Jean-Paul Ramio, président des VDN (Vins Doux Naturels)…
Les nombreux restaurateurs et chefs-cuisiniers présents ont tenu, en fin de repas, à rendre un hommage appuyé (et mérité), à Gérard Desmullier, élève de Jean Plouzennec (ex Les Feuillants à Céret… et ancien président de l’association des Toques Blanches du Roussllon) et de Kaiser (Nîmes), qui a donc succédé au grand Jean-Marie Patrouix devant les fourneaux du restaurant La Littorine ; ainsi qu’à Andreu Coma Roca, l’autre grand chef de cette soirée gourmande d’exception, élève de Michel Guérard, qui officie dans les cuisines du Château de Riell, à Molitg-les-Bains.
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Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer, la carte du menu servi au restaurant La Littorine