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Gastronomie

Argelès-sur-Mer (route de Collioure)/ Ce dimanche 24 novembre, 11H – 17H : journée portes-ouvertes au domaine Terre Jaume

   
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Argelès-sur-Mer (Village)/ Zoom : “Le beaujolais nouveau est arrivé en camion, il va repartir à pied”*

*Citation de Jean-Marie Gourio     Magnifique ambiance, hier soir, place République au coeur du village historique d’Argelès-sur-Mer, où nombre de restaurateurs, chefs-cuisiniers et commerçants, entr’autres, se sont retrouvés au bar à vin Le Vin/20 pour le lancement du Beaujolais Nouveau. Un événement, une tradition, un rendez-vous, qui suscitent toujours autant de commentaires et de...
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Saint-Cyprien/ Du 29 novembre au 1er décembre : 184e Table d’Honneur de L’Almandin… Frédéric Bacquié invite le Chef étoilé Mathieu Martin (“Le Saint-James”), pour un menu à quatre mains autour du caviar & du champagne

(Communiqué)   L’Almandin, le restaurant étoilé de L’Île de la Lagune*****, est heureux d’annoncer la tenue de sa 184e Table d’Honneur, une expérience gastronomique unique qui réunira deux grands noms de la cuisine française : Frédéric Bacquié, chef étoilé de l’Almandin, et Mathieu Martin, chef étoilé du Saint-James à Bordeaux, tous deux reconnus pour leur audace, leur créativité...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Restaurant “L’Abrazia” : le pari de l’ouverture à l’année !

Nathan, apprenti-cuisinier, Sébastien, cogérant de l’établissement avec son frère Kevin et l’incontournable Big-Chef-Historique Max qui commande les fourneaux de L’Abrazia (ex-Seven Street Kfé).   Plus de 4 000 résidents à l’année désormais sur le secteur Plage – sur les plus de 12 000 habitants que compterait la commune d’Argelès-sur-Mer -, et malheureusement trop peu de...
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Argelès-sur-Mer (Village)/ Ce jeudi 21 novembre, 18H : il est là !… le Bojolpif Nouveau débarque au Vin/20, place République, avec une fournée de châtaignes on ne vous dit que ça !

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Perpignan (Restaurant “Le Yucca”)/ Du 24 novembre au 21 décembre 2024 : “Grand bain”, l’exposition de Virginie Horens

  Ce n’est pas parce que nous sommes entrés dans l’hiver que nous devons oublier la lumière, le soleil, la mer. Virginie Horens nous le rappelle avec élégance, avec ces toiles très graphiques aux couleurs joyeuses   Dans un style très personnel, inspiré de multiples influences, le Fauvisme, Van Gogh et Cézanne, le Pop Art,...
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Baixas, Pia/ 29 & 30 novembre : “Black friday” aux caveaux Dom Brial !

  Profitez du Black Friday les 29 & 30 novembre à nos caveaux de Baixas & de Pia.   À l’achat d’un carton de 6 bouteilles de la même cuvée, 5 bouteilles sont payées et la sixième est offerte.
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Saint-Cyprien/ Tradition : le Muscat de Noël arrive !

Comme chaque année, le Muscat de Noël sera à l’honneur à Saint-Cyprien, jeudi 21 novembre, à partir de 18H Au programme de cette fête traditionnelle, toujours très appréciée, qui se tiendra comme à l’accoutumée place de la République, au village, en présence des cavistes et commerçants cypriannais, des dégustations et ventes sur place de très...
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Brest (Bretagne)/ “Manya-Puig-Valentin” : le célèbre domaine viticole colliourenc à la conquête du nord de la Loire

Karine, la séduisante hôtesse du célèbre domaine Manya-Puig-Valentin de Collioure est, avant-tout, l’ambassadrice de choc du bon goût du “Village préféré des Français 2024” et plus particulièrement de son extraordinaire vignoble qui s’étire merveilleuseùment sur les communes de la côte vermeille. Elle a toujours son drapeau catalan en poche pour mieux insister sur l’originalité et l’identité...
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France/ Restaurants étoilés : le classement des régions les plus représentées dans le Guide Michelin

Cela est officiel depuis quelques jours : la cérémonie du Guide Michelin 2025 aura lieu le 31 mars 2025. Cela fait maintenant trois ans que la cérémonie se déroule en province, et après Cognac en 2022, Strasbourg en 2023 et Tours en 2024, c’est à Metz que seront révélés les résultats cette année. Les étoiles...
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Thuir/ Bastien Debono : le Provençal remporte la finale du concours UDSF du “Meilleur sommelier de France”

  Le 3 novembre 2024, Bastien Debono remporte le concours UDSF du Meilleur Sommelier de France à l’Institut Régional de Sommellerie Sud de France, niché au sein des emblématiques Caves Byrrh à Thuir, en région Occitanie. Bastien Debonoest Le Meilleur Sommelier de France 2024.   Après avoir franchi avec succès la demi-finale du Concours UDSF...
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Perpignan/ Restaurant “Café Vienne” : double exposition avec Sophie Jolivet et Annick Llory

  Double exposition au VIenne !! Non ce n’est pas un terme photographique , mais la nouvelle exposition réunissant dans le Grand salon du Vienne , l’exposition conjointe de deux artistes aux approches en harmonie. Tableaux abstraits et céramiques de grès et raku, une parfaite compatibilité entre deux techniques, empreintes de la même philosophie le...
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