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Gastronomie

Baixas, Pia : Caves “Dom Brial” : derniers jours de la foire au vins du Collectif vigneron

­ NOTRE FOIRE AUX VINS D’AUTOMNE Prolongée jusqu’au lundi 4 novembre inclus   La fin des vendanges marque le début d’un rendez-vous que les amateurs de vin ne manqueraient sous aucun prétexte : la Foire aux vins !   Une occasion unique de découvrir de nouvelles cuvées ou de redécouvrir vos préférées, à des prix...
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Argelès-sur-Mer/ Ce jeudi 31 octobre, soirée : Halloween fera son cinéma dans les bars et restos encore ouverts…

Dans la Bodega Les Sirènes, située à la Plage (avenue du Vallespir), l’incontournable Jean-Jacques peaufine les derniers détails de la décoration “soirée spéciale Halloween” (son compère Pascal est sur la même longueur d’onde place République du Village au Vin/20)…
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Bourg-Madame/ 2 & 3 novembre : la Foire au gras… les saveurs gourmandes au rendez-vous !

  La mairie de Bourg-Madame et l’association des commerçants sont heureux d’annoncer le retour de la traditionnelle Foire au gras, qui se tiendra à la Halle des Sports   Ce rendez-vous incontournable des amateurs de gastronomie du terroir mettra en avant les produits gras d’exception, emblématiques de la région.   Au programme  -marché de producteurs...
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Saint-Cyprien (Restaurant “L’Almandin” sur l’île de la Lagune)/ Jusqu’à demain dimanche (midi) : le très grand chef Frédéric Bacquié* nous emmène en croisière avec la Truffe blanche du Piémont

  Pour sa 183e Table d’Honneur (rien que ça !), le restaurant L’Almandin donne carte blanche à… la Truffe blanche du Piémont, que le Chef étoilé aux fourneaux de cet établissement luxueusement ancré sur l’île de la Lagune à Saint-Cyprien plage, Frédéric Bacquié, a mitonné tout le long d’un parcours de saveurs et d’humeurs qui...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Pêche : chapon, la rascasse rouge !

  Pêché à la ligne – il peut l’être aussi bien à la palangre qu’au chalut ou à l’arbalète de chasse sous-marine -, au large des côtes de Banyuls-sur-Mer, ce chapon de plus de trois kilos sur la balance, appelé également “rascasse rouge”, fera à n’en pas douter le bonheur d’une tablée de redoutables épicuriens,...
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Vallespir/ “Rousquille” : une fête tout simplement… magique !

  Ils étaient des centaines, avant-hier samedi 19 octobre, à avoir pris la route du Vallespir pour fêter le merveilleux gâteau emblématique d’Arles-sur-Tech et d’Amélie-les-Bains-Palalda, la rosquilla, en catalan dans le texte   Il faut dire que le programme était alléchant : la vénérable Maison Touron avait dressé une tente rouge presque en face de...
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Ille-sur-Têt/ Samedi 19 octobre, 15H : manif’ contre l’ouverture d’un dix-septième Mc Donald dans les P-O

(Communiqué)   –“Parce que le droit à se nourrir sainement avec des produits locaux de qualité et accessibles à tous est une urgence sociale et de santé publique, En Commun 66 est résolument opposé à l’ouverture sur la commune d’Ille-sur-Têt, d’un 17e Mac Donald sur le territoire départemental ! En Commun 66 soutient la Confédération...
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Baixas, Pia (Cave Dom Brial)/ Ce jeudi 17 octobre : les vins primeurs débarquent !…

SORTIE DES PRIMEURS 2024 JEUDI 17 OCTOBRE ­ Dom Brial est fier de dévoiler son vin nouveau, un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin, célébré chaque année le 3e jeudi d’octobre.   Cette célébration sera un moment d’autant plus précieux après une année particulièrement éprouvante, marquée par la sécheresse.    Ce vin, symbole de fraîcheur, de vitalité...
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Perpignan/ Samedi 19 octobre : mobilisation à l’appel de L214 devant l’hypermarché Auchan contre le N°1 de l’élevage intensif

Les militants inviteront le public à retourner les produits Le Gaulois, Marie et Maître CoQ en supermarché…   Le groupe local de L214 se mobilise ce samedi 19 octobre devant l’hypermarché Auchan avenue d’Espagne à Perpignan. Les militants iront à la rencontre de la clientèle pour l’inviter à tourner le dos aux marques Le Gaulois,...
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Palau-del-Vidre/ Mercredi 23 octobre, 18H : les causeries de Jean-Luc Modat au “Can Fafa”

 
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Saint-Cyprien/ Du 24 au 27 octobre : le Chef étoilé de L’Almandin, Frédéric Bacquié, sublime la truffe blanche du piémont dans un menu événement

  Avec l’automne, les gastronomes le savent, commence la saison de la truffe. Cette année, le Chef étoilé Frédéric Bacquié du restaurant gastronomique l’Almandin à l’Île de la Lagune*****  a passé quelques jours dans la plus grande exploitation truffière du Piémont, pour ramasser les truffes blanches d’exception qui finiront dans nos assiettes. Une immersion gourmande, au contact d’une...
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Argelès-sur-Mer (Village)/ Jeudi 17 octobre : rendez-vous au Vin/20 pour le retour du vin primeur !

Jean-Jacques et Pascal, LE bon coup de fourchette dominical dans le bar à vin “Le Vin/20”, place République dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer.
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