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Gastronomie

Vallespir/ Cap d’Ona : la célèbre brasserie-distillerie inaugurera d’ici le second semestre 2024 sa nouvelle fabrique à Céret

(Communiqué)     –“Début 2024, La Brasserie-Distillerie Cap d’Ona inaugurera d’ici le second trimestre, pour son 25e anniversaire, sa nouvelle fabrique, à Céret, en synergie avec notre environnement, les agriculteurs locaux, les viticulteurs, les céréaliers et vous tous, nos partenaires engagés et passionnés. En attendant nous vous souhaitons une Belle et Merveilleuse Année !… CAP...
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Biarritz/ La presse a-t-elle à nouveau dérapé ?… “Tout ceci n’est que mensonge”, le commis de cuisine du palace dément tout bizutage

(Vu sur la Toile)   « Tout ceci n’est que mensonge », le commis de cuisine d’un palace de Biarritz dément tout bizutage (Article de Europe 1)   Rédaction de Europe 1.- La victime présumée d’un bizutage dans le restaurant d’un palace de Biarritz, dont le chef étoilé a été limogé par le groupe Hyatt,...
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Argelès-sur-Mer/ Village gourmand de Noël sur la plage : l’ambiance promet d’être au top, ce vendredi soir, avec le concert (gratuit) des Al Chemist

Jean-Jacques de l’ex-Bodega du centre commercial Costa Blanca (plage nord), Me Brigitte de Capèle, 5e adjointe de la Ville d’Argelès-sur-Mer en charge du Rayonnement culturel, du Développement de la solidarité sociale et de la Lutte contre l’exclusion, Thierry Costa, du bar Le Vin/ 20 (place République dans le centtre historique du village d’Argelès, et Patrick...
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Argelès-sur-Mer/ Des fêtes inouïes : la Municipalité est en train de gagner son pari des sept réveillons !

  Certes, on regrettera que la Municipalité d’Argelès-sur-Mer n’a pas vu les choses en plus grand, s’agissant de la distribution du Village gourmand de Noël, qui aurait mérité l’installation de deux fois plus de chalets sur la plage, surtout lorsque l’on sait qu’une dizaine de candidats ont été retoqués, recalés, alors qu’ils souhaitaient ouvrir un...
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Argelès-sur-Mer/ Chalets de Noël sur la plage : la plus belle ambiance du département pour se mettre à table !

Comme l’an passé, presque tous les restaurateurs et cuisiniers de la station balnéaire ont décidé d’installer leurs fourneaux dans la quinzaine de chalets qui forment le Village gourmand de Noël d’Argelès-plage, sur l’Esplanade Charles-Trenet, au centre-plage. Un sacré défi ! Tous se distinguent par leur diversité culinaire et, surtout, par une ambiance très personnalisée à...
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Collioure/ “Can Palacio” : les tapas (et les gens heureux) ont leur adresse, esprits libres compris !

Un mobilier et une déco ton-sur-ton avec des matériaux naturels pour une scénographie qui invite à une corrida des esprits, qui réinterprète le caractère patrimonial, avec un brin de fantaisie certes, de la Perle de la Côte Vermeille !   En quelques mois à peine, Patrick Palacio a réussi à créer une nouvelle ambiance dans...
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Argelès-sur-Mer/ Fabrice Rallo : la table de Noël du Directeur de cabinet du maire fait le buzz…

En affichant sur sa page Facebook sa table de fête pour le repas de Noël – dont nous reconnaissons qu’elle est très réussie et superbe – Fabrice Rallo, l’actuel directeur de cabinet du maire d’Argelès-sur-Mer, ne s’attendait certainement pas à faire le buzz et, surtout, être la cible de nombreuses critiques   Que lui reproche-t-on...
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Laroque-des-Albères/ “Le Comptoir Rocatin” : la foule était bien présente, hier soir, pour la réouverture du célèbre restaurant avec aux commandes, désormais, Laurie Blanchin et Indiana Quings

Indiana Quings, Loulou, Sylvie et Laurie Blanchin. L’incontournable photo de la soirée, en famille !   Belle soirée, hier, à Laroque-des-Albères, où Laurie Blanchin et Indiana Quings reprenaient officiellement les commandes du restaurant “Le Comptoir Rocatin”, en présence de très nombreux amis, venus des quatre coins des Albères et de la côte vermeille notamment, où...
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Collioure/ 1903 – 2023 : la Maison Desclaux a fêté ses 120 ans !

Dans la saga familiale Desclaux “made in Collioure”, Rémy Desclaux a été un maître de cérémonie parfait, impeccable, hors-pair ! Il a su, en légendant de A à Z un diaporama historique et une succession d’intervenants*, maîtriser les émotions tout en racontant avec humour, enthousiasme et tendresse, devant pas moins de 250 invités, âgés de...
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P-O/ Fêtes chaleureuses, conviviales et gourmandes : vivez la magie de Noël avec Roussillotel

Vivez la magie de Noël avec Roussillhotel   De l’intimité d’une île privée à l’effervescence festive de Montpellier, nous transformons chacun de nos établissements en véritable havre chaleureux, vous invitant à vivre des instants précieux pendant les fêtes. L’Île de la Lagune, Relais & Châteaux***** à SAINT-CYPRIEN Décuplez les plaisirs 5 étoiles en séjournant dans une suite avec...
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Argelès-sur-Mer/ Stéphanie Hug, pâtissière, sommelière… et artiste-peintre pour Les Vignerons de Maury !

Stephanie Hug, pâtissière, sommelière au restaurant La Bartavelle (rue République au centre du village d’Argelès-sur-Mer), mais aussi artiste-peintre, vient de créer l’étiquette pour une cuvée exceptionnelle des Vignerons de Maury à Maury. Une histoire d’amour entre l’homme et sa terre, un héritage que vous partagerez à chaque gorgée !
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Ce dimanche 10 décembre, 11H 30 : brochettes party au Wantilan Café

  Tous les dimanches, à l’heure apéritive du déjeuner, un thème festif autour d’une spécialité culinaire s’installe au comptoir et en terrasse du Wantilan Café, emblématique bar de la station balnéaire Argelès-plage, situé entre front-de-mer et allées piétonnes Après l’incontournable cargolade, les inévitables calçots, merguez et saucisse en accompagnement, pour ce dimanche 10 décembre, à...
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