(De gauche à droite : Frédéric PLANTIER, Sylvie CAUDRELIER et Jérôme GARCIA). “La Canne à Sucre”, c’est l’une des enseignes mythiques plantée sur le front-de-mer de la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, Argelès-plage : une histoire, un accueil chaleureux, une cuisine qui tient la route – efficace, rapide… bonne ! – même dans le jus de la...ARGELèS-PLAGE : titrée “Meilleure pizzaïolo de France”, Sylvie Caudrelier rejoint l’équipe du restaurant La Canne à Sucre, sur le front-de-mer !
(De gauche à droite : Frédéric PLANTIER, Sylvie CAUDRELIER et Jérôme GARCIA). “La Canne à Sucre”, c’est l’une des enseignes mythiques plantée sur le front-de-mer de la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, Argelès-plage : une histoire, un accueil chaleureux, une cuisine qui tient la route – efficace, rapide… bonne ! – même dans le jus de la...PERPIGNAN : c’est officiel, le célèbre chocolatier Cémoi lance sa glace au bon Malakoff…
PERPIGNAN : grande première chez le chocolatier Cémoi qui lance ce jeudi 16 juin 2016… la glace au bon goût de Malakoff !
Le Groupe N°1 de chocolats et confiseries chocolatées en France, implanté historiquement à Perpignan, vient d’élaborer un nouveau produit à base de… Malakoff. Catherine POIRIER, responsable marketing et communication du groupe CEMOI, a reçu tout-récemment Bernard REYES, vice-président d’Evolution 66, “pour tester et donner son avis sur cette nouveauté” : une glace au bon gout de Malakoff...PERPIGNAN/ Caves Maillol : soirée rosé et festivités
ARGELèS-PLAGE : Froz’n Yogurt… ou la folie du yaourt glacé !
Le stand Froz’n Yogurt est original, stratégiquement bien ancré, au cÅ“ur des allées piétonnes de la station balnéaire Argelès-sur-Mer, à la Plage, adossé au comptoir du restaurant “Chez Simon”, une autre enseigne qui rayonne dans le “corner” depuis plusieurs décennies. L’endroit scintille de mille couleurs, flashe comme un radar qui vous surprend sur l’autoroute...PERPIGNAN/ CCI : réception en l’honneur de Laurent Lemal, chef-cuisinier du restaurant “La Coopérative”, à Bélesta, sacré Bocuse d’Or 2016 !
PORT-VENDRES : Loïc Mercier nouveau chef-cuisinier du restaurant “Le Cèdre”
Après un bac Pro à l’hôtel Le Crillon, à Paris, auprès de Jean-François PIEGE (2 étoiles), Loïc MERCIER est passé par les cuisines du célèbre Georges V (Philippe LEGENDRE, 3 étoiles), puis du Bristol (Eric FRECHON, 2 étoiles). Il a ensuite entamé son tour de France en passant par la Corse au Grand Hôtel Cala Rossa (Georges...COLLIOURE : Fête de l’anchois… 1ère !
Fête de l’anchois à Collioure… s’il y avait bien un village du département, voire même de la façade méditerranéenne française, qui se devait de fêter l’anchois, c’est bien le village de Collioure ! Mais diable, comment n’y avait-on pas pensé avant !?… Roque ou Desclaux, Desclaux ou Roque : cela n’a aucune importance. Mais les plus...PERPIGNAN : dans la fureur alléchante des Caves Maillol…
programme festivités de juin Inaugu”rOCK”ation  Vendredi 10 juin à partir de 19h Carré d’or- Château Roussillon Electric Octopus Orchestra c’est “Le Duo” qui dépote avec du gros son de guitare, une batterie fievreuse et un jeu de scène déjantée !! Ces deux “poulpes” nous font l’immense joie de venir inaugurer notre seconde boutique et...PERPIGNAN : 20ème édition de la Fête du Pain… en présence du député socialiste Jacques Cresta
(Sur la tribune, on reconnaît le député Jacques CRESTA (PS), aux côtés entre autres personnalités locales, de Chantal GOMBERT (LR), adjoint au maire de Perpignan, et Emmanuel CASTRO, président départemental des artisans boulangers des Pyrénées-Orientales). Jacques CRESTA (PS), député de la 1ére circonscription et conseiller régional, était présent ce week-end aux côtés des artisans...THUIR/ Insolite : visites nocturnes des caves Byrrh !
INVITATION PRESSE 01/06/2016 Pyrénées-Orientales Tourisme communique VISITES NOCTURNES AUX CAVES BYRRH DE THUIRMERCREDI 15 JUIN à partir de 21H00 Le 15 juin, les Caves Byrrh nous invitent à un incroyable voyage nocturne. Ce  lieu emblématique, magnifique et gigantesque va nous faire rêver une fois encore, le temps d’une soirée. Grâce à une performance sonore et...COLLIOURE/ Original : 1ère Fête de l’Anchois, ce samedi 4 juin 2016…
S’il manquait une fête à Collioure, c’est bien celle de l’anchois. Ce petit poisson emblématique est mis à l’honneur le samedi 4 juin de 10h à 19h pour la fête de l’anchois et durant tout le mois de juin dans les assiettes des restaurants de Collioure participant aux journées gastronomiques « l’anchois dans le plat »....LE SOLER : Mona Fajal décroche le Gourmand Awards 2016 pour son livre culinaire, “Shérazade était toquée” !
La Solérienne Mona Fajal décroche le « Gourmand Awards 2016 » pour son livre gastronomique « Shérazade était toquée » ! Mona FAJAL, Chef de cuisine du restaurant Dar Mona au Soler et auteure du livre « Shérazade était toquée » a reçu le « Gourmand Awards 2016 » du meilleur livre mondial de voyage culinaire. La remise de ce prix prestigieux a eu...LE SOLER : grand marché paysan à la boutique “Plaine Market”, dimanche 5 juin 2016
La boutique PLAINE MARKET, organise un grand marché paysan, ouvert à tous, animé par l’ensemble des producteurs partenaires. Cet événement a pour vocation d’aller à la rencontre des paysans de notre département et de découvrir les produits proposés dans notre boutique. Une journée conviviale et familiale vous attend. Les maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, producteurs de produits...SAINT-CYPRIEN/ Restaurant : Christophe Schmitt… un nouveau chef-cuisinier débarque à L’Almandin
ce message, affichez la version en ligne 146ème TABLE D’HONNEUR DE L’ALMANDIN les 10, 11 & 12 Juin, réservez dès maintenant ! JE DÉCOUVRE LE MENU JE RÉSERVE Boulevard de l’Almandin – 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 21 01 02ARGELèS-PLAGE : entre tableaux événementiels et rythmes ensoleillés, Juju et Jipé ont présenté le nouveau chef-cuisinier de la “Nouvelle Vague”… la concurrence, si elle existe, n’a qu’à bien se tenir !
(Les amis… Ils étaient nombreux) (Sandrine et Jérôme, de la troupe d’Amélie-les-Bains/ Palalda, PARIS-PANACHE). (Le nouveau chef-cuisinier de la Nouvelle Vague, Florian VALLESPI, et Juju GALLOS… avec le panache créatif inspiré par Bollywood de la troupe… “PARIS-PANACHE” !) La troupe PARIS-PANACHE – dirigée par Sandrine & Jérôme, en collaboration avec l’association Atelier...SORèDE/ Restaurant La Salamandre : des plats et des vins exceptionnels… ce fut une très belle soirée, magique !
Hier soir, au restaurant La Salamandre, à Sorède, le chef Dimitri KOSTIC recevait les vignerons du Domaine DEPRADE JORDA, pour un mariage gourmand “mets et vins” des plus aboutis. En effet, ce fut belle occasion pour ce talentueux chef-cuisinier d’élaborer des plats d’exception dans une inventivité culinaire débordant d’imagination et, surtout, d’audace ! Dimitri...PERPIGNAN : intronisations à l’ordre de la Confrérie de l’Escargot du Roussillon
Une grande journée festive a été organisée par le comité d’animation du quartier Mailloles, associé au comité du Souvenir Français de Perpignan et à la Confrérie de l’Escargot du Roussillon. Chantal GOMBERT, maire du quartier Ouest de la ville de Perpignan, Toussainte CALABRESE, conseillère départementale des P-O, et JO FRANCES, président du Comité d’ animation...SORèDE : pour un soir, des vignerons s’invitent à la table de “La Salamandre”…
ARGELèS-PLAGE : le chef Didier Karl s’installe devant les fourneaux de “Pépé Luis”, dans la célèbre allée piétonne Jules-Aroles
(De gauche à droite : Yannick, Didier KARL, Naïma et Jennifer). Originaire de la région d’Orléans, Didier KARL vit sous le soleil du Roussillon depuis deux décennies. Formé chez le Perpignanais Camille OTéRO (fondateur du mythique restaurant Le Café Vienne de la place Arago), à la belle (et grande) époque du restaurant Le Mas Vermeil, il...NARBONNE/ Aude : “Master Chef” Espagne sort de ses frontières avec les trains Renfe-SNCF pour venir cuisiner en France !
Master Chef Espagne sort de ses frontières avec les trains Renfe-SNCF pour venir cuisiner en France  Les candidats visiteront la ville de Narbonne dans le Sud de la France à bord des trains à grande vitesse franco-espagnols, pour disputer l’épreuve extérieur.  Dans le prochain épisode de Masterchef qui sera diffusé sur la chaîne...PERPIGNAN/ Préfecture : cerises primeurs pour le Président de la République française
SAINT-CYPRIEN/ Restaurant Le Mas d’Huston : 1 chef, 1 producteur… 3ème rendez-vous ce samedi 14 mai 2016
1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre nouveau rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette troisième édition Julien Boy s’associe avec: «Aux saveurs paysannes» (Domaine EY à Saint-Estève) producteur de volailles, fruits et légumes issus de l’agriculture biologique Le vignoble «Château Planères» (Saint-Jean-Lasseille) pour l’accord mets et vin...PERPIGNAN : dix “mini grands chefs” et leur parrain, le chocolatier Olivier Bajard, ont fêté les dix ans du challenge culinaire “Les Mini-Toques”
(Gisèle et Jean PLOUZENNEC, chef-de-cuisine, président d’honneur de l’association Les Toques Blanches du Roussillon). (Olivier BAJARD, chocolatier-pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, parrain de l’opération et membre du jury). Dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire le SIST Perpignan Méditerranée* a organisé en partenariat avec l’association Les Toques...BANYULS-SUR-MER : avec l’arrivée de Christopher Roussat dans ses cuisines, “La Littorine” confirme sa place parmi les restaurants gastronomiques de la Côte catalane
(Brice SANNAC et Christopher ROUSSAT). Christopher ROUSSAT, 34 ans, succède à Gérald DESMULLIER (1) devant les fourneaux des cuisines du restaurant La Littorine, situé à l’entrée de Banyuls-sur-Mer (en arrivant de Port-Vendres), face à la mythique plage des Elmes. Originaire de Champagne, avec son épouse Julie ils ont tenu pendant une poignée d’années L’Odalisque, à ...
Menu Toques Blanches, dans les assiettes des enfants du SIST Perpignan Méditerranée… Cette opération est à l’initiative du SIST Perpignan Méditerranée en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, son président Jean PLOUZENNEC, et les chefs de la cuisine centrale ELIOR. Il s’agit d’un menu 100 % Toques Blanches concocté par les chefs...
 Le dimanche 29 mai 2016, la 4ième Fête de la Cerise organisée par la commune du Soler et André BARTRINA, a connu une fois de plus un beau succès de fréquentation. En ce dimanche de Fête des Mères, beaucoup de Solériens sont venus à la rencontre des producteurs de cerises du Roussillon qui avaient installé...
